Čo potrebujete na vianočnú večeru

Pri vianočnej večeri nestačí naplánovať iba hlavné jedlo. Na každého hosťa si pripravte aj dostatok nápojov, príborov, pohárov a miesta pri stole, pričom deti a hostia so špeciálnou diétou potrebujú osobitnú pozornosť. Počítajte s rezervou približne 10 % pri jedle, nápojoch a jednorazových doplnkoch. Nákupný zoznam zahŕňa aj menovky, obrusy, osvetlenie a praktické veci, ktoré sa často riešia až tesne pred príchodom hostí.

Zorganizujte túto udalosť zdarma s Lizzt

Čo budeš potrebovať

Zoskupené tak, ako sa nakupuje, aj s množstvom.

Administration

Priečinok na plánovanie podujatia
Časový harmonogram podujatia
Rozpočtová tabuľka
Kontaktný zoznam hostí
Kontaktný zoznam dodávateľov
Dokumenty k zmluve o mieste konania
Cateringová zmluva
Zmluvy na program
Registračné formuláre pre hostí
Prehľady RSVP
Plán sedenia
Menovky
Tlač zoznamu hostí
Program podujatia
Harmonogram služieb personálu
Zoznam nasadenia dobrovoľníkov
Platobné údaje
Formuláre spätnej väzby
Hodnotiace dokumenty k podujatiu
Nožnice
Štítky
Potravinové štítky
Kniha hostí

Safety

Kontaktný zoznam pre prípad núdze
Hasiaci prístroj
Núdzové osvetlenie
Jednorazové rukavice
Lekárnička
Dezinfekčný prostriedok na ruky
Servítky

Logistics

Recepčný stôl
Registračný stôl
Jedálenské stoly
Banketové stoly
Koktailové stolíky
Jedálenské stoličky
Lounge stoličky
Stojany na oblečenie
Ramienka na oblečenie
Směrové tabuľky
Predmety do strát a nálezov
Prepravné boxy
Úložné boxy
Baliaci materiál
Servírovacie vozíky
Cateringové stoly
Bufetové stoly

Decor

Obrusy
Poťahy na stoličky
Behúne na stôl
Držiaky na servítky
Čísla stolov
Vianočné ozdoby
Dekoratívne figúrky
Vianočné osvetlenie
Snehové dekorácie
Girlandy
Dekoratívne stolové doplnky
Vianočné vence
Dekoratívne lampy
Sviečky
Ambientné osvetlenie
Svietniky
LED sviečky
Lampáše
Dekoratívne stuhy
Vianočný stromček
Vianočné kvety
Stojan na vianočný stromček
Stredové dekorácie na stôl

Kitchen

Taniere na večeru
Dezertné taniere
Polievkové misy
Poháre
Poháre na víno
Poháre na šampanské
Poháre na vodu
Súpravy príboru
Nože
Vidličky
Lyžice
Lyžičky na dezert
Servírovacie taniere
Chlebové košíky
Servírovacie misy
Servírovacie misy
Ohrievače jedla
Servírovacie náčinie
Servítky
Prestierania
Soľničky a koreničky
Kávovary
Čajové doplnky
Vedierka na ľad
Nádoby na ľad
Otvárače na fľaše
Korkové vývrtky
Kuchynské potreby
Nádoby na potraviny
Dávkovače nápojov
Chladiace boxy do chladničky

Groceries

Káva
Hlavné jedlá
Čaj
Vegetariánske jedlá
Nealkoholické nápoje
Prílohy
Minerálna voda
Šaláty
Víno
Vianočné dezerty
Šampanské
Koláče
Vianočný punč
Sušienky
Ingrediencie na koktaily
Čokoládové maškrty
Koreniny a omáčky
Vianočné jednohubky
Ovocné misy

Cleaning

Čistiace handričky
Papierové utierky
Metly
Čistiace utierky
Zmeták na smeti
Odpadkové koše
Mop
Koše na recykláciu
Čistiace prostriedky
Odpadkové vrecia

Technical

Lepiaca páska
Náhradné batérie
Prenosné ohrievače
Sťahovacie pásky
Predlžovacie káble
Fotoaparát
Predlžovacie zásuvky
Statív
Ovládače osvetlenia
Hudobné reproduktory
Mikrofóny
Audio mixér
Hudobný prehrávač
Hudobné playlisty
Pódium a vybavenie

Activities

Darčeky pre Sväteklausa
Baliaci materiál na darčeky
Spoločenské hry
Kvízové materiály
Fotopozadie

Tipy

Na prvú hodinu rátajte s 2 až 3 nápojmi na osobu, potom približne s 1 nápojom za hodinu. Pri vode pripravte aspoň 0,5 litra na hosťa a počas celej večere majte aj nealkoholickú alternatívu.
Ku každému miestu dajte jeden veľký tanier, dezertný tanier, vidličku, nôž, lyžicu, pohár na vodu a podľa menu aj pohár na víno. Pri 20 hosťoch tak pripravte minimálne 22 kusov z každého základného riadu.
Obrusy, servítky a menovky si pripravte aspoň deň vopred. Na jeden stôl nechajte približne 60 centimetrov priestoru na osobu, aby sa hostia nemuseli pri jedle tlačiť.
Pri objednanom cateringu si najneskôr 7 dní pred večerou overte počet porcií, čas dovozu, servírovací riad a spôsob odvozu použitého riadu. Do počtu nahlásených hostí započítajte aj deti a personál, ak s vami jedia.
Na šatňu vyčleňte jeden vešiak na osobu a aspoň 10 % rezervu. K recepčnému alebo registračnému stolu položte vytlačený zoznam hostí, menovky, program večera a núdzové kontakty, aby ste ich nemuseli hľadať počas príchodu.

Časté otázky

Čo kúpiť na vianočnú večeru pre 10 ľudí?: Pripravte 11 porcií hlavného jedla, približne 22 až 30 nápojov na prvú hodinu a najmenej 5 litrov vody na celý večer. Nezabudnite na 11 súprav tanierov, príborov a pohárov, servítky, obrus a menovky.
Koľko nápojov treba na vianočnú večeru?: Na prvú hodinu rátajte s 2 až 3 nápojmi na osobu, neskôr s približne 1 nápojom za hodinu. Pri večeri trvajúcej 4 hodiny teda vychádzajú približne 5 až 6 nápojov na hosťa, pričom aspoň časť má byť nealkoholická.
Koľko dní vopred objednať catering na vianočnú večeru?: Počet porcií, alergie a čas dovozu potvrďte ideálne 7 dní vopred. Konečný počet hostí pošlite dodávateľovi najneskôr 3 dni pred večerou, ak zmluva neurčuje skorší termín.
Koľko miest na sedenie pripraviť na vianočnú večeru?: Pripravte jedno plnohodnotné miesto na každého potvrdeného hosťa a 1 až 2 rezervné miesta podľa veľkosti skupiny. Na pohodlné stolovanie počítajte približne so 60 centimetrami šírky stola na osobu.

Spusti tento plán v Lizzte

Všetky úlohy a veci z tejto stránky, pripravené vo tvojej vlastnej akcii. Pozvi ľudí, rozdeľte si prácu a uvidíš, kto čo urobil.