Wat heb je nodig voor een kerstdiner?

Een kerstdiner vraagt om meer dan alleen ingrediënten voor het hoofdgerecht. Je hebt ook voldoende servies, glazen, tafelmateriaal en praktische spullen nodig voor ontvangst, zitplaatsen en het dessert. Begin met het definitieve aantal gasten en controleer daarna of de keuken, eettafels en stoelen daarop zijn berekend. Gebruik deze boodschappenlijst als aanvulling op je menuplanning, zodat je niet op het laatste moment nog ijs, extra stoelen of naamkaartjes moet regelen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Administration

Map voor evenementplanning
Tijdlijn van het evenement
Begrotingsspreadsheet
Contactlijst gasten
Contactlijst leveranciers
Documenten voor de locatieovereenkomst
Cateringcontract
Contracten voor entertainment
Registratieformulieren voor gasten
RSVP-overzichtslijsten
Zitplan
Naambordjes
Afdrukken van de gastenlijst
Evenementschema
Dienstrooster personeel
Inzetlijsten voor vrijwilligers
Betalingsgegevens
Feedbackformulieren
Evaluatiedocumenten voor het evenement
Schaar
Labels
Voedseletiketten
Gastenboek

Safety

Contactlijst voor noodgevallen
Brandblusser
Noodverlichting
Wegwerphandschoenen
Eerstehulpkoffer
Handontsmettingsmiddel
Tissues

Logistics

Ontvangsttafel
Inschrijftafel
Eettafels
Bankettafels
Cocktailtafels
Eetstoelen
Lounge stoelen
Kledingrekken
Klerenhangers
Routeborden
Voorwerpen voor gevonden voorwerpen
Transportbakken
Opbergdozen
Verpakkingsmateriaal
Serveerwagens
Cateringtafels
Buffettafels

Decor

Tafelkleden
Stoelhoezen
Tafellopers
Servethouders
Tafel nummers
Kerstversieringen
Decoratieve beeldjes
Kerstverlichting
Sneeuwdecoraties
Guirlandes
Decoratieve tafelaccessoires
Kerstkransen
Decoratieve lampen
Kaarsen
Sfeerverlichting
Kaarshouders
LED-kaarsen
Lantaarns
Decoratieve linten
Kerstboom
Kerstbloemen
Kerstboomstandaard
Tafelstukken

Kitchen

Dinerborden
Dessertborden
Soepkommen
Glazen
Wijnglazen
Champagneglazen
Waterglazen
Besteksets
Messen
Vorken
Lepels
Dessertlepels
Serveerborden
Broodmanden
Serveerschalen
Serveerschalen
Voedselverwarmers
Serveergerei
Servetten
Placemats
Zout- en peperstrooiers
Koffiemachines
Thee-accessoires
IJsemmers
IJscontainers
Flesopeners
Kurkentrekkers
Keukengerei
Voedselopslagcontainers
Drankdispensers
Koelkastbakken

Boodschappen

Koffie
Hoofdgerechten
Thee
Vegetarische gerechten
Frisdranken
Bijgerechten
Mineraalwater
Salades
Wijn
Kerstdesserts
Champagne
Taarten
Kerstpunch
Koekjes
Cocktailingrediënten
Chocoladelekkernijen
Kruiden en sauzen
Kersthapjes
Fruitplateaus

Schoonmaak

Schoonmaakdoeken
Papieren handdoeken
Bezems
Schoonmaakdoekjes
Stofblik
Afvalbakken
Dweil
Recyclingbakken
Schoonmaakmiddelen
Vuilniszakken

Technical

Tape
Reservebatterijen
Draagbare kachels
Kabelbinders
Verlengkabels
Camera
Stekkerdozen
Statief
Verlichtingscontrollers
Muziekluidsprekers
Microfoons
Audiomixer
Muziekspeler
Muzieklijsten
Podiumapparatuur

Activities

Sinterklaascadeaus
Cadeauverpakkingsmateriaal
Gezelschapsspellen
Quizmateriaal
Fotobackdrop

Tips

Reken per gast op minimaal één bord voor het hoofdgerecht, één dessertbord, één waterglas en één wijnglas. Voor een diner met meerdere gangen leg je per gast ook bestek voor de geplande gangen klaar.
Koop drinken niet pas op de dag zelf. Reken voor het eerste uur op 2 à 3 drankjes per persoon en voeg daarna ongeveer 1 drankje per persoon per uur toe; plan ook alcoholvrije opties mee.
Controleer uiterlijk 1 week vooraf of tafels en stoelen samen de volledige zitcapaciteit dekken. Reserveer ontbrekende tafels, stoelen of tafelkleden voordat verhuur en catering hun planning vastzetten.
Leg naamkaartjes, het zitplan en de gastenlijst uiterlijk 2 dagen vooraf klaar. Zo kun je allergieën, dieetwensen en wijzigingen in het aantal gasten nog verwerken.
Plan het dessert afzonderlijk van het hoofdgerecht en controleer de benodigde koeling, schalen en lepels. Zet houdbare boodschappen eerder klaar, maar koop verse garnering en gekoelde producten pas 1 à 2 dagen vooraf.

Veelgestelde vragen

Hoeveel eten heb ik nodig per persoon voor een kerstdiner?: Reken voor een diner met meerdere gangen op ongeveer 500 tot 750 gram voedsel per persoon, inclusief bijgerechten en dessert. Voor een buffet neem je eerder 750 tot 1.000 gram per persoon, omdat gasten meer verschillende gerechten proberen.
Hoeveel drank heb ik nodig voor een kerstdiner?: Voor het eerste uur kun je 2 à 3 drankjes per persoon rekenen. Daarna is ongeveer 1 drankje per persoon per uur een bruikbare richtlijn; voorzie daarnaast minstens 0,5 liter water per persoon.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een kerstdiner?: Koop houdbare producten en dranken 3 tot 7 dagen vooraf. Verse groenten, vlees, vis en gekoelde desserts haal je meestal 1 à 2 dagen vooraf, afhankelijk van de houdbaarheid.
Hoeveel stoelen en tafels heb ik nodig voor een kerstdiner?: Voorzie één stoel per gast en tel 2 à 3 extra stoelen als reserve voor onverwachte gasten of personeel. Meet de eetruimte vooraf: houd ongeveer 60 centimeter tafelrand per zittende gast aan en laat minimaal 90 centimeter loopruimte achter stoelen vrij.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.