Što trebaš za božićnu večeru?
Za božićnu večeru nije dovoljno kupiti samo namirnice za glavno jelo. Trebaš unaprijed provjeriti broj gostiju, raspored sjedenja, stolove, stolice, rasvjetu i kuhinjsku opremu. Ovaj plan pomaže ti da na vrijeme pripremiš hranu, piće, posluživanje i sve sitnice koje se najčešće zaborave. Količine prilagodi potvrđenom broju gostiju i vrsti cateringa.
Što vam treba
Grupirano onako kako se kupuje, s količinama.
Administration
- Mapa za planiranje događaja
- Vremenski plan događaja
- Tablica proračuna
- Popis kontakata gostiju
- Popis kontakata dobavljača
- Dokumenti za ugovor o lokaciji
- Ugovor o cateringu
- Ugovori za zabavni program
- Obrasci za registraciju gostiju
- Pregled RSVP-a
- Plan sjedenja
- Oznake s imenima
- Ispisi popisa gostiju
- Raspored događaja
- Raspored smjena osoblja
- Raspored volontera
- Podaci o plaćanju
- Obrasci za povratne informacije
- Dokumenti za evaluaciju događaja
- Škare
- Naljepnice
- Oznake hrane
- Knjiga gostiju
Safety
- Popis kontakata za hitne slučajeve
- Protupožarni aparat
- Sigurnosna rasvjeta
- Rukavice za jednokratnu upotrebu
- Kutija prve pomoći
- Dezinficijens za ruke
- Maramice
Logistics
- Recepcijski stol
- Stol za prijavu
- Blagovaonski stolovi
- Banketni stolovi
- Koktel-stolovi
- Stolice za blagovanje
- Lounge stolice
- Stalci za odjeću
- Vješalice za odjeću
- Oznake rute
- Predmeti za izgubljeno i pronađeno
- Transportne kutije
- Kutije za pohranu
- Materijal za pakiranje
- Poslužna kolica
- Catering stolovi
- Buffet stolovi
Decor
- Stolnjaci
- Navlake za stolce
- Stolni trkači
- Držači za salvete
- Brojevi stolova
- Božićni ukrasi
- Dekorativne figurice
- Božićna rasvjeta
- Dekoracije sa snijegom
- Girlande
- Dekorativni stolni dodaci
- Božićni vijenci
- Dekorativne lampe
- Svijeće
- Ambijentalna rasvjeta
- Svijećnjaci
- LED svijeće
- Lanterne
- Ukrasne vrpce
- Božićno drvce
- Božićno cvijeće
- Stalak za božićno drvce
- Stolni ukrasi
Kitchen
- Tanjuri za večeru
- Tanjuri za desert
- Zdjelice za juhu
- Čaše
- Čaše za vino
- Čaše za šampanjac
- Čaše za vodu
- Kompleti pribora za jelo
- Noževi
- Vilice
- Žlice
- Žličice za desert
- Poslužni tanjuri
- Košare za kruh
- Posude za posluživanje
- Posude za posluživanje
- Grijači hrane
- Servisno posuđe
- Salvete
- Podlošci za tanjure
- Soljenke i paprenke
- Aparati za kavu
- Dodaci za čaj
- Posudice za led
- Spremnici za led
- Otvarači za boce
- Otvarači za boce
- Kuhinjski pribor
- Spremnici za skladištenje hrane
- Dozatori pića
- Ladice za hladnjak
Groceries
- Kava
- Glavna jela
- Čaj
- Vegetarijanska jela
- Bezalkoholna pića
- Prilozi
- Mineralna voda
- Salate
- Vino
- Božićni deserti
- Šampanjac
- Torte
- Božićni punč
- Keksi
- Sastojci za koktele
- Čokoladne poslastice
- Začini i umaci
- Božićni zalogaji
- Voćni pladnjevi
Cleaning
- Krpe za čišćenje
- Papirnati ručnici
- Metle
- Krpe za čišćenje
- Metlica i lopatica
- Kante za otpad
- Krpa za pod
- Spremnici za recikliranje
- Sredstva za čišćenje
- Vreće za smeće
Technical
- Traka
- Rezervne baterije
- Prijenosni grijači
- Plastične vezice
- Produžni kablovi
- Kamera
- Razvodne utičnice
- Stalak
- Upravljači rasvjete
- Zvučnici za glazbu
- Mikrofoni
- Audio mikser
- Glazbeni player
- Glazbene liste
- Oprema za pozornicu
Activities
- Sinterklaidski darovi
- Materijal za pakiranje poklona
- Društvene igre
- Materijal za kviz
- Foto pozadina
Savjeti
- Za prvo sat vremena računaj dvije do tri čaše pića po osobi, a zatim jednu čašu na sat. Uz alkohol odmah nabavi i dovoljno vode, bezalkoholnih napitaka i leda.
- Potvrdi broj gostiju najmanje 7 dana prije večere. Tek tada zaključuj količine hrane, broj stolica, raspored sjedenja i posebne prehrambene potrebe.
- Za stol pripremi barem jedan komplet tanjura, pribora i čaša po gostu, uz 10–15 % dodatnih komada. Dodatni pribor često je potreban za desert, predjelo i zamjenu zaprljanih komada.
- Stolnjake, salvete, oznake s imenima i dekoraciju pripremi najmanje dan ranije. Na sam dan večere provjeri jesu li stolovi, stolice i prostor za odlaganje kaputa stvarno postavljeni.
- Ako koristiš catering ili iznajmljenu opremu, potvrdi dostavu i preuzimanje najmanje 3 dana unaprijed. Provjeri i tko donosi posuđe, pribor za posluživanje, posude za održavanje topline i vreće za otpad.
Česta pitanja
- Koliko hrane trebam za božićnu večeru po osobi?
- Za glavno jelo računaj približno 250–350 g hrane po odrasloj osobi, ovisno o tome poslužuješ li predjelo i desert. Za djecu je obično dovoljno 150–250 g. Kod cateringa provjeri uključuje li navedena količina priloge i kruh.
- Koliko pića kupiti za božićnu večeru?
- Za prvo sat vremena računaj dvije do tri čaše po osobi, a za svaki sljedeći sat još jednu čašu. Pripremi najmanje 0,5 l vode po gostu za večeru, uz dodatnu količinu ako događaj traje dulje od tri sata.
- Koliko stolica i stolova treba za božićnu večeru?
- Za svakog potvrđenog gosta osiguraj jednu stolicu, a za djecu provjeri treba li dječja stolica. Raspored stolova napravi najmanje 3 dana prije, tako da ostane dovoljno prostora za posluživanje i prolaz između stolova.
- Kada pripremiti stvari za božićnu večeru?
- Popis gostiju i posebne prehrambene potrebe zaključi 7 dana prije. Stolnjake, oznake s imenima, raspored sjedenja i dekoraciju pripremi dan ranije, dok se piće može ohladiti nekoliko sati prije početka.
Slični planovi
Pokrenite ovaj plan u Lizztu
Svi zadaci i stvari s ove stranice, spremni u vašem događaju. Pozovite ljude, podijelite posao i vidite tko je što napravio.
Organizirajte ovaj događaj besplatno uz LizztOrganiziraj besplatno i pozovi svoje kontakte!