Que faut-il acheter pour un dîner de Noël ?

Un dîner de Noël demande plus que les ingrédients du repas. Il faut aussi prévoir les boissons, le linge de table, les places assises, l’accueil des invités et les documents utiles à l’organisation. Commence par confirmer le nombre de convives, les options de dessert et les besoins alimentaires avant de faire les achats. Cette liste t’aide à repérer ce qui est souvent oublié ou commandé trop tard, notamment les tables, les chaises, les nappes et le matériel de réception.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Administration

Dossier de planification d’événement
Chronologie de l’événement
Feuille de calcul du budget
Liste de contacts des invités
Liste de contacts des fournisseurs
Documents du contrat du lieu
Contrat de traiteur
Contrats de divertissement
Formulaires d’inscription des invités
Listes récapitulatives des RSVP
Plan de table
Porte-noms
Impressions de la liste des invités
Programme de l’événement
Planning du personnel
Listes d’affectation des bénévoles
Informations de paiement
Formulaires de retour
Documents d’évaluation de l’événement
Ciseaux
Étiquettes
Étiquettes alimentaires
Livre d'or

Sécurité

Liste de contacts d’urgence
Extincteur
Éclairage de secours
Gants jetables
Trousse de premiers secours
Gel hydroalcoolique
Mouchoirs en papier

Logistique

Table d’accueil
Table d’inscription
Tables à manger
Tables de banquet
Tables cocktail
Chaises de salle à manger
Fauteuils lounge
Portants à vêtements
Cintres
Panneaux d’orientation
Objets trouvés
Bacs de transport
Boîtes de rangement
Matériel d’emballage
Chariots de service
Tables de catering
Tables de buffet

Décor

Nappes
Housses de chaise
Chemins de table
Ronds de serviette
Numéros de table
Décorations de Noël
Statuettes décoratives
Guirlandes lumineuses de Noël
Décorations de neige
Guirlandes
Accessoires décoratifs de table
Couronnes de Noël
Lampes décoratives
Bougies
Éclairage d'ambiance
Bougeoirs
Bougies LED
Lanternes
Rubans décoratifs
Sapins de Noël
Fleurs de Noël
Support pour sapin de Noël
Centres de table

Cuisine

Assiettes de dîner
Assiettes à dessert
Soupières
Verres
Verres à vin
Verres à champagne
Verres à eau
Couverts
Couteaux
Fourchettes
Cuillères
Cuillères à dessert
Plats de service
Paniers à pain
Plateaux de service
Plateaux de service
Chauffe-plats
Ustensiles de service
Serviettes
Sets de table
Moulins à sel et à poivre
Machines à café
Accessoires pour le thé
Seaux à glace
Bacs à glace
Tire-bouchons
Tire-bouchons
Ustensiles de cuisine
Contenants de stockage alimentaire
Distributeurs de boissons
Bacs de réfrigérateur

Courses

Café
Plats principaux
Thé
Plats végétariens
Boissons sans alcool
Accompagnements
Eau minérale
Salades
Vin
Desserts de Noël
Champagne
Gâteaux
Punch de Noël
Biscuits
Ingrédients pour cocktails
Friandises au chocolat
Herbes et sauces
Amuse-bouches de Noël
Plateaux de fruits

Nettoyage

Linges de nettoyage
Essuie-tout
Balais
Chiffons de nettoyage
Pelle à poussière
Poubelles
Serpillière
Bacs de recyclage
Produits de nettoyage
Sacs poubelle

Technique

Ruban adhésif
Piles de rechange
Chauffages portatifs
Serre-câbles
Rallonges
Appareil photo
Multiprises
Trépied
Contrôleurs d’éclairage
Enceintes musicales
Microphones
Table de mixage audio
Lecteur de musique
Playlists musicales
Équipement de scène

Activités

Cadeaux de Saint-Nicolas
Matériel d’emballage cadeau
Jeux de société
Matériel de quiz
Fond photo

Conseils

Prévois les boissons en deux temps : compte environ 2 à 3 verres par personne pendant la première heure, puis adapte la suite selon la durée du dîner et les personnes qui ne boivent pas d’alcool.
Vérifie les besoins alimentaires au plus tard 7 jours avant le dîner. Note les allergies et régimes dans la liste des invités pour éviter de modifier le menu au dernier moment.
Compte les places assises avant de confirmer le repas : prévois une chaise par convive et vérifie que les tables, nappes et espaces de circulation correspondent à la capacité réelle de la salle.
Réserve les tables, chaises, portants et cintres au moins 2 semaines à l’avance si tu ne les possèdes pas. Ces éléments sont souvent oubliés alors qu’ils conditionnent l’installation et l’accueil des manteaux.
Prépare une table d’accueil avec la liste des invités, les badges nominatifs et le plan de table avant le jour J. Imprime aussi le programme, les contacts d’urgence et les informations utiles pour l’équipe.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un dîner de Noël ?: Prévois environ 2 à 3 verres par personne pour la première heure, puis 1 verre par personne et par heure supplémentaire. Ajoute des boissons sans alcool pour chaque invité, y compris ceux qui ne boivent pas d’alcool.
Quand acheter les décorations et le linge de table pour Noël ?: Achète ou réserve les nappes, serviettes et éléments de décoration au moins 2 semaines avant le dîner. Vérifie ensuite les quantités 3 jours avant l’événement, après confirmation du nombre de convives.
Combien de chaises faut-il pour un dîner de Noël ?: Prévois une chaise par invité, puis 1 à 2 chaises supplémentaires pour les imprévus. Si le repas comprend du personnel ou des bénévoles assis à table, ajoute leurs places au total.
Quand confirmer le menu et le dessert d’un dîner de Noël ?: Confirme le menu, les desserts et les besoins alimentaires au moins 7 jours avant le dîner. Pour une commande auprès d’un traiteur ou d’un fournisseur, vérifie aussi le délai prévu dans le contrat.

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