Boodschappenlijst voor een wijnmarkt

Voor een wijnmarkt heb je meer nodig dan wijn en proefglazen. Je richt meerdere stands in met balies, tafels, koeling en duidelijke wijninformatie, terwijl bezoekers ook water, hapjes en een betaalmogelijkheid nodig hebben. Tel het servies per proefronde en houd extra glazen achter de hand voor breuk. Regel gekoelde opslag, stroom en kurkentrekkers vóór de levering; juist die spullen worden vaak pas op de dag zelf gemist.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Marktbaliesaantal 8
Biertafelsaantal 12
Statafelsaantal 10
Klapstoelenaantal 40
Barkrukkenaantal 16
Tafelkledenaantal 20
Krattenaantal 24

Servies

Proefglazenaantal 400
Waterglazenaantal 120
Wijnglazen roodaantal 180
Wijnglazen witaantal 180
Champagneglazenaantal 80
Bordenaantal 180
Vorkenaantal 180
Messenaantal 180
Lepelsaantal 120
Serveerschalenaantal 20
Serveertangenaantal 16

Apparatuur

Koelboxenaantal 12
Koelkastenaantal 4
IJscontainersaantal 8
Kassaboxenaantal 2
Pinapparatenaantal 3
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Geluidsinstallatie
Draadloze microfoonsaantal 2
Muziekspeler

Keuken

Kurkentrekkersaantal 12
Wijnstoppersaantal 24
Schenktuitenaantal 16
Maatbekersaantal 8
Snijplankenaantal 6
Koksmesjesaantal 6
Serveerbladenaantal 12
Koelelementenaantal 40

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 12
Wijnvatdecoratiesaantal 4
Tafeldecoratieaantal 16
Bloemstukkenaantal 8
Menubordenaantal 12
Krijtbordstiftenaantal 12

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 8
Ledlampenaantal 16
Batterijlantaarnsaantal 12
Reservebatterijenaantal 24

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 12
Emmersaantal 6
Dweilenaantal 6
Bezemsaantal 4
Blikvegersaantal 4
Schoonmaakhandschoenenaantal 12

Catering

Boodschappen
- Rode wijn - 36 flessen
- Witte wijn - 36 flessen
- Rosé - 24 flessen
- Mousserende wijn - 18 flessen
- Alcoholvrije wijn - 12 flessen
- Druivensap - 12 flessen
- Appelsap - 8 pakken
- Sinaasappelsap - 8 pakken
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Bitter lemon - 6 flessen
- Tonic - 6 flessen
- Gemberbier - 6 flessen
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 8 flessen
- Koffie - 4 pakken
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 2 kilo
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Citroenen - 4 kilo
- IJsblokjes - 60 kilo
- Stokbroden - 20 stuks
- Crackers - 12 pakken
- Toastjes - 12 pakken
- Zoute koekjes - 10 pakken
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Olijven - 6 potten
- Augurken - 4 potten
- Druiven - 8 kilo
- Appels - 6 kilo
- Peren - 5 kilo
- Aardbeien - 4 kilo
- Cherrytomaten - 4 kilo
- Komkommers - 3 kilo
- Wortels - 3 kilo
- Bleekselderij - 2 kilo
- Hummus - 12 kuipjes
- Roomkaas - 10 kuipjes
- Brie - 4 kilo
- Geitenkaas - 3 kilo
- Oude kaas - 4 kilo
- Blauwe kaas - 2 kilo
- Vegan kaas - 2 kilo
- Parmaham - 3 kilo
- Fuet - 3 kilo
- Gerookte kip - 3 kilo
- Falafel - 3 kilo
- Notenmix - 5 kilo
- Walnoten - 2 kilo
- Amandelen - 2 kilo
- Rozijnen - 2 kilo
- Vijgen - 2 kilo
- Honing - 4 potten
- Olijfolie - 4 liter
- Balsamicoazijn - 2 flessen
- Mayonaise - 3 potten
- Mosterd - 3 potten
- Pesto - 6 potten
- Tapenade - 6 potten
- Zout - 1 kilo
- Peper - 500 gram
- Knoflook - 1 kilo
- Verse basilicum - 12 bosjes
- Papieren servetten - 1000 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Glansspoelmiddel - 2 flessen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Allesreiniger - 4 flessen
- Desinfecterende spray - 4 flessen
- Sponzen - 20 stuks
- Microvezeldoeken - 30 stuks
- Papieren handdoeken - 12 pakken
- Handzeep - 8 flacons
- Handgel - 8 flacons
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 4 rollen
- Houten prikkers - 1000 stuks
- Labels - 300 stuks
- Stiften - 24 stuks

Tips

Tel proefglazen op basis van het maximale aantal bezoekers per proefronde en leg minimaal 10% extra klaar voor breuk of een vertraagde afwas. Gebruik aparte glazen voor rood, wit en mousserend als je die indeling hanteert.
Reserveer per wijnstand een koelbox, koelkast of ijscontainer als de wijn gekoeld moet blijven. Controleer minstens 24 uur vooraf of alle koeling werkt en of verlengkabels en stekkerdozen lang genoeg zijn.
Maak voor elke wijn een naamkaartje met minimaal de naam, het type wijn en de herkomst. Print route- en informatieborden uiterlijk de dag vóór de markt, zodat je niet op locatie nog moet zoeken naar een printer.
Leg kassaboxen, pinapparaten en wisselgeld op één afgesloten uitgiftepunt klaar. Test elk pinapparaat vóór opening en neem een alternatief betaalmiddel mee voor een storing.
Voorzie naast wijn ook waterglazen, borden, bestek, serveerschalen en serveertangen voor hapjes. Zet water op meerdere plekken neer; bezoekers blijven zo langer proeven zonder steeds een stand te moeten verlaten.

Veelgestelde vragen

Wat heb je nodig voor een wijnmarkt?: Reken op wijn, proefglazen, waterglazen, koeling, ijscontainers, kurkentrekkers, serveermateriaal en informatieborden. Voor de inrichting heb je per stand een balie of tafel, een tafelkleed en eventueel een partytent nodig. Vergeet ook kassaboxen, pinapparaten, wisselgeld en stroommateriaal niet.
Hoeveel proefglazen heb ik nodig voor een wijnmarkt?: Neem minimaal één proefglas per gelijktijdige bezoeker en leg 10% extra klaar voor breuk of vervuilde glazen. Bij 100 bezoekers die tegelijk proeven betekent dat 110 glazen. Voor rood, wit en champagne tel je de benodigde glazen per soort apart.
Hoeveel wijn moet ik inkopen voor een wijnmarkt?: Gebruik voor een proefportie ongeveer 50 milliliter per wijn. Bij 6 verschillende wijnen drinkt één bezoeker dan circa 300 milliliter; voor 100 bezoekers is dat 30 liter, exclusief reserve. Tel 10% extra als meerdere bezoekers opnieuw willen proeven of als er ook volle glazen worden geschonken.
Wanneer moet ik spullen voor een wijnmarkt regelen?: Reserveer catering, muziek, markttafels, tenten, koeling en betaalapparatuur minimaal 2 tot 4 weken vooraf. Controleer de volledige boodschappenlijst 24 uur vóór de markt en sorteer de wijn en het servies per stand zodra de levering binnenkomt.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.