Boodschappenlijst voor een wijnmarkt

Een wijnmarkt vraagt om meer dan wijn en een paar tafels. Bezoekers lopen langs meerdere wijnhuizen, proeven kleine hoeveelheden en willen ondertussen water, hapjes en duidelijke prijsinformatie. Met deze boodschappenlijst controleer je ook de vaak vergeten zaken: voldoende proefglazen, koeling per marktkraam, betaalapparatuur en stroom. Gebruik de lijst naast je bezoekersaantal en tel servies, munten en gekoelde opslag niet pas op de dag zelf.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 10
Statafelsaantal 12
Biertafelsaantal 8
Klapstoelenaantal 40
Tafelkledenaantal 20
Proefbaraantal 2
Krukkenaantal 8

Servies

Wijnglazenaantal 180
Waterglazenaantal 100
Bordenaantal 150
Besteksetsaantal 150
Serveerschalenaantal 25
Serveertangenaantal 15
Kurkentrekkersaantal 12
Wijnopenersaantal 8

Apparatuur

Koelkastenaantal 3
Koelboxenaantal 6
IJscontainersaantal 4
Kassatabletsaantal 2
Pinapparatenaantal 2
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 6
Handlampenaantal 6

Verlichting

Lichtslingersaantal 8
Ledlampenaantal 12

Decoratie

Wijnkistjesaantal 20
Tafeldecoratieaantal 20
Routebordenaantal 8
Infobordenaantal 6
Prijskaarthoudersaantal 40
Naamkaartjesaantal 30

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksmesjesaantal 6
Maatbekersaantal 4
Koelservettenaantal 20
Serveerschalenaantal 25

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 8
Afvalzakhoudersaantal 8
Schoonmaakhandschoenenaantal 8
Emmersaantal 4
Dweilenaantal 4

Catering

Wijnmuntenaantal 600
Polsbandjesaantal 150
Boodschappen
- Rode wijn - 45 flessen
- Witte wijn - 45 flessen
- Rosé - 25 flessen
- Mousserende wijn - 20 flessen
- Alcoholvrije wijn - 8 flessen
- Druivensap - 12 flessen
- Appelsap - 8 liter
- Sinaasappelsap - 8 liter
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Tonic - 8 flessen
- Bruisend mineraalwater - 30 flessen
- Plat mineraalwater - 30 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 4 liter
- Suiker - 2 kilo
- Citroenen - 3 kilo
- IJsblokjes - 30 kilo
- Stokbroden - 20 stuks
- Toastjes - 20 pakken
- Crackers - 12 pakken
- Baguettes - 12 stuks
- Olijven - 6 kilo
- Druiven - 8 kilo
- Appels - 6 kilo
- Peren - 5 kilo
- Aardbeien - 4 kilo
- Gemengde noten - 4 kilo
- Amandelen - 2 kilo
- Cashewnoten - 2 kilo
- Jonge kaas - 5 kilo
- Oude kaas - 5 kilo
- Brie - 3 kilo
- Geitenkaas - 3 kilo
- Blauwe kaas - 2 kilo
- Vegan kaas - 2 kilo
- Salami - 4 kilo
- Parmaham - 3 kilo
- Gerookte kip - 3 kilo
- Hummus - 3 kilo
- Tapenade - 3 kilo
- Pesto - 2 kilo
- Vijgenjam - 2 kilo
- Honing - 2 kilo
- Olijfolie - 3 liter
- Balsamicoazijn - 2 liter
- Zout - 1 kilo
- Zwarte peper - 500 gram
- Verse rozemarijn - 10 bosjes
- Verse tijm - 10 bosjes
- Paprikachips - 10 zakken
- Naturelchips - 10 zakken
- Broodstengels - 12 pakken
- Koffiebekers - 200 stuks
- Roerstaafjes - 200 stuks
- Servetten - 500 stuks
- Keukenpapier - 8 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 4 flessen
- Glasreiniger - 2 flessen
- Sponzen - 12 stuks
- Microvezeldoeken - 20 stuks
- Wegwerphandschoenen - 4 dozen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 4 rollen
- Etiketten - 300 stuks
- Pennen - 30 stuks

Tips

Tel voor elke bezoeker minimaal één proefglas en bestel een reserve van 10 tot 15 procent. Bij 100 bezoekers betekent dat 110 tot 115 glazen, zodat gebroken of zoekgeraakte glazen je proeverij niet stilleggen.
Plan koeling voor zowel de wijnvoorraad als water en hapjes. Vul koelkasten en koelboxen vooraf en zet ijscontainers klaar; op een drukke markt is één gekoelde plek per marktkraam vaak praktischer dan één centrale voorraad.
Leg betaalapparatuur en stroom vroeg vast. Test kassatablets en pinapparaten uiterlijk één dag vooraf en controleer per stroompunt of verlengkabels en stekkerdozen lang genoeg zijn voor alle kramen.
Zet prijskaarthouders, routeborden en infoborden vóór de opening op hun plek. Bezoekers moeten direct zien waar ze zich aanmelden, munten regelen en water of hapjes vinden; neem daarom minstens één extra set route- en prijsinformatie mee.
Voorzie naast wijnglazen ook waterglazen, borden, besteksets, serveerschalen en serveertangen. Reken voor hapjes op minstens één bord en één serveertang per uitgiftepunt en verzamel dieetwensen uiterlijk een week vooraf.

Veelgestelde vragen

Hoeveel wijnglazen heb ik nodig voor een wijnmarkt?: Reken minimaal één proefglas per bezoeker plus 10 tot 15 procent reserve. Voor 100 bezoekers heb je dus 110 tot 115 proefglazen nodig; plan daarnaast aparte waterglazen.
Hoeveel koeling heb ik nodig voor een wijnmarkt?: Voorzie per marktkraam een gekoelde opslagmogelijkheid, zoals een koelkast of koelbox, en houd extra ruimte vrij voor water en hapjes. Controleer de benodigde capaciteit zodra de wijnhuizen hun leveringen en aantallen hebben bevestigd.
Wanneer moet ik proefglazen en betaalapparatuur regelen?: Bestel proefglazen zodra het verwachte bezoekersaantal bekend is, bij voorkeur minstens twee tot drie weken vooraf. Test kassatablets en pinapparaten uiterlijk één dag voor de markt.
Wat moet ik naast wijn kopen voor een wijnmarkt?: Neem water, hapjes, ijs, servies, kurkentrekkers of wijnopeners, prijsinformatie en bewegwijzering mee. Regel ook verlengkabels, stekkerdozen en verlichting als de kramen niet direct bij geschikte stroompunten staan.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.