Einkaufsliste für deinen Weinmarkt

Für einen Weinmarkt brauchst du mehr als Wein und Probiergläser. Plane Trinkwasser, Snacks, Kühlung, Ausschankzubehör und eine einfache Bezahlmöglichkeit von Anfang an mit ein. Besonders oft fehlen zusätzliche Gläser, Eis und gut sichtbare Preisschilder, wenn die ersten Gäste bereits eintreffen. Die vollständige Liste hilft dir, Einkäufe, Leihmaterial und Ausstattung rechtzeitig zu prüfen und die Lieferungen der Weingüter einzuplanen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

MarktständeAnz. 10
StehtischeAnz. 12
BiertischeAnz. 8
KlappstühleAnz. 40
TischdeckenAnz. 20
ProbebarAnz. 2
HockerAnz. 8

Geschirr

WeingläserAnz. 180
WassergläserAnz. 100
TellerAnz. 150
BestecksetsAnz. 150
ServierschalenAnz. 25
ServierzangenAnz. 15
KorkenzieherAnz. 12
KorkenzieherAnz. 8

Ausstattung

KühlschränkeAnz. 3
KühlboxenAnz. 6
EisbehälterAnz. 4
KassentabletsAnz. 2
KartenlesegeräteAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 6
HandlampenAnz. 6

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 8
LED-LampenAnz. 12

Dekoration

WeinkistchenAnz. 20
TischdekorationAnz. 20
WegweiserAnz. 8
InfotafelnAnz. 6
PreisschildhalterAnz. 40
NamensschilderAnz. 30

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KochmesserAnz. 6
MessbecherAnz. 4
KühlserviettenAnz. 20
ServierschalenAnz. 25

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 8
MüllbeutelhalterAnz. 8
ReinigungshandschuheAnz. 8
EimerAnz. 4
WischmopsAnz. 4

Catering

WeinmünzenAnz. 600
ArmbänderAnz. 150
Einkäufe
- Rotwein - 45 Flaschen
- Weißwein - 45 Flaschen
- Rosé - 25 Flaschen
- Schaumwein - 20 Flaschen
- Alkoholfreier Wein - 8 Flaschen
- Traubensaft - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Liter
- Orangensaft - 8 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Tonic - 8 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 30 Flaschen
- Stilles Mineralwasser - 30 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zucker - 2 Kilo
- Zitronen - 3 Kilo
- Eiswürfel - 30 Kilo
- Baguettes - 20 Stück
- Toast - 20 Packungen
- Cracker - 12 Packungen
- Baguettes - 12 Stück
- Oliven - 6 Kilo
- Trauben - 8 kilo
- Äpfel - 6 Kilo
- Birnen - 5 Kilo
- Erdbeeren - 4 Kilo
- Gemischte Nüsse - 4 Kilo
- Mandeln - 2 kilo
- Cashewnüsse - 2 Kilo
- Junger Käse - 5 Kilo
- Alter Käse - 5 Kilo
- Brie - 3 Kilo
- Ziegenkäse - 3 Kilo
- Blauschimmelkäse - 2 Kilo
- Veganer Käse - 2 Kilo
- Salami - 4 Kilo
- Parmaschinken - 3 Kilo
- Räucherhähnchen - 3 Kilo
- Hummus - 3 Kilo
- Tapenade - 3 kilo
- Pesto - 2 Kilo
- Feigenmarmelade - 2 kilo
- Honig - 2 Kilo
- Olivenöl - 3 Liter
- Balsamicoessig - 2 Liter
- Salz - 1 Kilo
- Schwarzer Pfeffer - 500 Gramm
- Frischer Rosmarin - 10 Bündel
- Frischer Thymian - 10 Bund
- Paprikachips - 10 Tüten
- Naturelchips - 10 Tüten
- Brotstangen - 12 Pakete
- Kaffeebecher - 200 Stück
- Rührstäbchen - 200 Stück
- Servietten - 500 Stück
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Glasreiniger - 2 Flaschen
- Schwämme - 12 Stück
- Mikrofasertücher - 20 Stück
- Einweghandschuhe - 4 Kartons
- Müllsäcke - 100 Stück
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Backpapier - 4 Rollen
- Etiketten - 300 Stück
- Kugelschreiber - 30 Stück

Tipps

Plane mindestens ein Probierglas pro angemeldeter Person und zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve ein. So kannst du Bruch und verspätete Rückgaben auffangen.
Rechne beim Wasser mit etwa 0,5 Litern pro Person für den Veranstaltungszeitraum. Stelle Wasser- und Weingläser getrennt bereit, damit Gläser nicht unnötig gewechselt werden müssen.
Kaufe Snacks so ein, dass jede Person mehrere kleine Portionen erhält, und kläre Ernährungswünsche spätestens 7 Tage vor dem Weinmarkt. Servierschalen und Servierzangen sollten dabei ebenfalls eingeplant werden.
Prüfe Kühlschränke, Kühlboxen und Eisbehälter spätestens am Vortag. Für Wein, der gekühlt ausgeschenkt wird, brauchst du am Veranstaltungstag zusätzlich Platz für Nachlieferungen.
Bereite Preisschilder, Wegweiser und Infotafeln spätestens 2 Tage vorher vor. Kontrolliere außerdem Verlängerungskabel, Kartenlesegeräte und Kassentablets vor dem Aufbau, nicht erst beim Einlass.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Weinmarkt?: Du brauchst unter anderem Probier- und Wassergläser, Teller, Besteck, Servierschalen, Korkenzieher, Kühlung, Eis, Bezahlsysteme und Beschilderung. Plane außerdem etwa 10 Prozent Reserve bei Gläsern und Geschirr ein.
Wie viele Gläser brauche ich für einen Weinmarkt?: Rechne mit einem Probierglas pro angemeldeter Person plus 10 Prozent Reserve. Bei 100 Gästen sind das mindestens 110 Gläser; bei häufigem Wechsel ohne Spülmöglichkeit solltest du mehr einplanen.
Wie viel Wasser und Snacks brauche ich pro Gast?: Plane etwa 0,5 Liter Wasser pro Person ein. Für Snacks kalkulierst du mehrere kleine Portionen pro Gast und ergänzt die Menge um spezielle Ernährungswünsche, die du spätestens 7 Tage vorher erfasst.
Wann muss ich die Ausstattung für den Weinmarkt besorgen?: Bestelle Probiergläser, Marktstände und technische Ausstattung möglichst 2 bis 4 Wochen vorher. Preisschilder, Wegweiser und Infotafeln sollten 2 Tage vor dem Termin fertig sein; Kühlung und Bezahlsystem prüfst du am Vortag.

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