Boodschappenlijst voor een Wereldmarkt

Een Wereldmarkt vraagt meer dan alleen producten voor de kraampjes. Je hebt ook materiaal nodig voor presentatie, koeling, bereiding, betaling en duidelijke bewegwijzering. Maak eerst onderscheid tussen spullen die je huurt, meeneemt en koopt. Reken voor eten en drinken per bezoeker en leg houdbare voorraad enkele dagen vooraf klaar; verse producten koop je pas kort voor de markt. Controleer daarnaast tijdig stroompunten, betaalterminals en kassageld, want die worden vaak als laatste geregeld.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 12
Partytentenaantal 4
Tafelsaantal 12
Stoelenaantal 60
Biertafelsaantal 6
Klaptafelsaantal 4
Tafelkledenaantal 16
Kledingrekkenaantal 6
Afzetpalenaantal 12
Transportkarrenaantal 3

Apparatuur

Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Koelboxenaantal 6
Warmhoudbakkenaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Betaalterminalsaantal 2
Wegingsschalenaantal 2
Portofoonsaantal 6
Megafon
Geldkistjesaantal 4
Rekenmachinesaantal 4
Oplaadstationsaantal 2
EHBO-koffersaantal 2
Brandblussersaantal 2
Kabelmattenaantal 12

Servies

Bordenaantal 100
Kommetjesaantal 60
Glazenaantal 120
Koffiekopjesaantal 60
Mokkenaantal 40
Besteksetsaantal 100
Serveerlepelsaantal 12
Schaaltjesaantal 20
Waterkannenaantal 12
Melkkannetjesaantal 6
Suikerbakjesaantal 6

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks‌‌messenaantal 6
Maatbekersaantal 4
Tangenaantal 10
Opslagbakkenaantal 12
Serveerplateausaantal 12
Thermoskannenaantal 6
Flessenopenersaantal 6
Koelthermometersaantal 6
Keukenthermometersaantal 4
Maatlepelsaantal 6
Mengkommenaantal 8
Snijplanken kunststofaantal 6

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 12
Wereldvlaggenaantal 20
Papieren lantaarnsaantal 24
Decoratieve doekenaantal 12
Krijtbordenaantal 12
Kraamnummerbordenaantal 12
Wereldkaartaantal 2
Plakbandaantal 8
Touwaantal 4
Prijshoudersaantal 24
Informatiebordenaantal 8
Pijlbordenaantal 12

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 8
Ledlampenaantal 12
Batterijlantaarnsaantal 8
Reservebatterijenaantal 24

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 12
Stoffer en blikaantal 4
Bezemaantal 4
Dweilsetsaantal 3
Schoonmaaksponzenaantal 12
Handzeepdispensersaantal 6
Handvegersaantal 6
Emmersaantal 6
Microvezeldoekenaantal 24

Catering

Boodschappen
- Koffie - 4 pakken
- Thee - 6 dozen
- Suiker - 3 kilogram
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Citroenen - 3 kilogram
- Mineraalwater plat - 12 flessen
- Mineraalwater bruisend - 12 flessen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinaasappelfrisdrank - 6 flessen
- Appelsap - 6 pakken
- Mangosap - 6 pakken
- Gemberbier - 4 flessen
- Alcoholvrij bier - 6 kratten
- IJsblokjes - 20 kilogram
- Baguettes - 20 stuks
- Pitabroodjes - 40 stuks
- Tortillawraps - 40 stuks
- Rijst - 10 kilogram
- Couscous - 5 kilogram
- Noedels - 5 kilogram
- Kikkererwten - 20 blikken
- Rode bonen - 20 blikken
- Linzen - 10 blikken
- Tomatenblokjes - 20 blikken
- Kokosmelk - 12 blikken
- Olijfolie - 3 liter
- Zonnebloemolie - 3 liter
- Sesamolie - 2 flessen
- Sojasaus - 3 flessen
- Chilisaus - 3 flessen
- Hoisinsaus - 2 flessen
- Tomatensaus - 6 potten
- Mayonaise - 3 potten
- Ketchup - 3 flessen
- Hummus - 4 kilogram
- Feta - 3 kilogram
- Geraspte kaas - 3 kilogram
- Yoghurt - 5 kilogram
- Falafel - 5 kilogram
- Kipfilet - 6 kilogram
- Rundergehakt - 5 kilogram
- Tofu - 4 kilogram
- Eieren - 10 dozen
- Aardappelen - 10 kilogram
- Uien - 5 kilogram
- Knoflook - 1 kilogram
- Gember - 1 kilogram
- Tomaten - 8 kilogram
- Komkommers - 5 kilogram
- Paprika's - 5 kilogram
- Wortelen - 5 kilogram
- Courgettes - 4 kilogram
- Spinazie - 3 kilogram
- Koriander - 20 bosjes
- Peterselie - 10 bosjes
- Limoenen - 5 kilogram
- Bananen - 8 kilogram
- Appels - 8 kilogram
- Druiven - 5 kilogram
- Mango's - 5 kilogram
- Dadels - 3 kilogram
- Rozijnen - 2 kilogram
- Pinda's - 2 kilogram
- Cashewnoten - 2 kilogram
- Paprikachips - 10 zakken
- Naturelchips - 10 zakken
- Tortillachips - 10 zakken
- Olijven - 4 kilogram
- Augurken - 3 potten
- Paprikapoeder - 500 gram
- Komijn - 500 gram
- Kerriepoeder - 500 gram
- Kurkuma - 300 gram
- Kaneel - 300 gram
- Zout - 2 kilogram
- Zwarte peper - 500 gram
- Chilivlokken - 300 gram
- Groentebouillon - 2 dozen
- Tarwebloem - 5 kilogram
- Bakpoeder - 2 pakken
- Honing - 2 potten
- Jam - 4 potten
- Roomboter - 2 kilogram
- Slagroom - 12 spuitbussen
- Vanille-ijs - 8 liter
- Papieren servetten - 20 pakken
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Handzeep - 6 flessen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Allesreiniger - 4 flessen
- Desinfecterende doekjes - 6 pakken
- Rubberen handschoenen - 12 paar
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 4 rollen
- Plastic bewaarbakjes - 40 stuks
- Kartonnen meeneembakjes - 100 stuks
- Papieren drinkbekers - 200 stuks
- Houten roerstaafjes - 500 stuks
- Prikkers - 500 stuks
Naamstickersaantal 150
Polsbandjesaantal 300
Menukaartenaantal 30
Bonnenboekjesaantal 12
Kassabonnenaantal 500
Contant wisselgeld

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per bezoeker en koel de voorraad uiterlijk de avond ervoor in koelboxen. Neem extra water mee voor kraamhouders en bezoekers.
Voor warme hapjes heb je naast ingrediënten ook warmhoudbakken, serveerlepels, tangen, snijplanken en koks‌‌messen nodig. Zet minimaal één aparte werkplek klaar voor snijden en uitserveren.
Maak per kraam een betaaloplossing: een betaalterminal waar mogelijk en voldoende kassageld voor wisselgeld. Verdeel het contante geld vóór opening en noteer wie welke kas beheert.
Leg per eetpunt borden, kommetjes, glazen of koffiekopjes en besteksets klaar. Neem minstens 10 procent extra servies mee voor breuk, vergeten afwas en piekmomenten.
Controleer minstens één week vooraf hoeveel stroompunten beschikbaar zijn en hoeveel verlengkabels en stekkerdozen nodig zijn. Test koffiezetapparaten, waterkokers en andere apparatuur vóór de marktdag.

Veelgestelde vragen

Wat moet ik kopen voor een Wereldmarkt?: Koop verse en houdbare producten, dranken, servies, bestek en benodigdheden voor bereiding en uitserveren. Regel daarnaast betaalmiddelen, kassageld en verbruiksvoorraad; controleer de boodschappenlijst uiterlijk 3 dagen vooraf.
Hoeveel drinken heb ik nodig voor een Wereldmarkt?: Houd voor het eerste uur 2 tot 3 drankjes per bezoeker aan en vul daarna aan op basis van de verwachte verblijfsduur. Koop water apart en koel de eerste voorraad de avond vóór de markt.
Hoeveel servies heb ik nodig per bezoeker?: Plan voor een eetmoment één bord of kommetje, één set bestek en één glas of kopje per bezoeker. Neem 10 procent extra mee; bij 100 bezoekers zijn dat bijvoorbeeld 110 stuks per benodigd type servies.
Wanneer moet ik verse producten voor een Wereldmarkt kopen?: Koop verse producten bij voorkeur 1 dag vooraf en bewaar gekoelde waren direct in koelboxen of koelkasten. Houdbare producten kun je 3 tot 7 dagen eerder inkopen, zodat ontbrekende voorraad nog kan worden aangevuld.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.