Qué necesitas para un mercado mundial

Un mercado mundial combina puestos de venta, degustaciones y zonas comunes, así que la compra debe cubrir tanto a los expositores como al público. Necesitarás mobiliario para distribuir los puestos, equipos eléctricos y de frío, vajilla para servir y utensilios de cocina. Calcula las cantidades según el número de puestos y visitantes, y confirma con antelación qué aporta cada expositor. Las bebidas, los productos frescos y el efectivo suelen ser lo que se deja para demasiado tarde.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Puestos de mercadocant. 12
Carpas de fiestacant. 4
Mesascant. 12
Sillascant. 60
Mesas de cervezacant. 6
Mesas plegablescant. 4
Mantelescant. 16
Percheroscant. 6
Postes separadorescant. 12
Carros de transportecant. 3

Equipo

Cables alargadorescant. 8
Regletascant. 8
Neveras portátilescant. 6
Bandejas para mantener calientecant. 4
Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Terminales de pagocant. 2
Básculas de pesajecant. 2
Walkie-talkiescant. 6
Megáfono
Cajas de caudalescant. 4
Calculadorascant. 4
Estaciones de cargacant. 2
Botiquines de primeros auxilioscant. 2
Extintorescant. 2
Alfombrillas para cablescant. 12

Vajilla

Platoscant. 100
Cuencoscant. 60
Vasoscant. 120
Tazas de cafécant. 60
Tazascant. 40
Cubiertoscant. 100
Cucharones de servircant. 12
Cuencoscant. 20
Jarras de aguacant. 12
Jarras de lechecant. 6
Azucareroscant. 6

Cocina

Tablas de cortarcant. 6
Cuchillos de cocinacant. 6
Jarras medidorascant. 4
Pinzascant. 10
Cajas de almacenamientocant. 12
Bandejas para servircant. 12
Termoscant. 6
Abrebotellascant. 6
Termómetros para refrigeracióncant. 6
Termómetros de cocinacant. 4
Cucharas medidorascant. 6
Cuencos para mezclarcant. 8
Tablas de cortar de plásticocant. 6

Decoración

Guirnaldascant. 12
Banderas del mundocant. 20
Faroles de papelcant. 24
Paños decorativoscant. 12
Pizarrascant. 12
Carteles con número de standcant. 12
Mapa del mundocant. 2
Cinta adhesivacant. 8
Cuerdacant. 4
Portaprecioscant. 24
Paneles informativoscant. 8
Carteles direccionalescant. 12

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 8
Lámparas LEDcant. 12
Linternas a pilascant. 8
Baterías de repuestocant. 24

Limpieza

Papeleracant. 12
Recogedor y escobacant. 4
Escobacant. 4
Fregonascant. 3
Esponjas de limpiezacant. 12
Dispensadores de jabón de manoscant. 6
Escobas de manocant. 6
Cuboscant. 6
Paños de microfibracant. 24

Catering

Compras
- Café - 4 paquetes
- Té - 6 cajas
- Azúcar - 3 kilogramos
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Limones - 3 kilogramos
- Agua mineral sin gas - 12 botellas
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Refresco de naranja - 6 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de mango - 6 paquetes
- Ginger beer - 4 botellas
- Cerveza sin alcohol - 6 cajas
- Cubitos de hielo - 20 kilogramos
- Baguettes - 20 unidades
- Panes de pita - 40 unidades
- Wraps de tortilla - 40 unidades
- Arroz - 10 kilogramo
- Cuscús - 5 kilogramos
- Fideos - 5 kilogramo
- Garbanzos - 20 latas
- Judías rojas - 20 latas
- Lentejas - 10 latas
- Tomates en cubos - 20 latas
- Leche de coco - 12 latas
- Aceite de oliva - 3 litros
- Aceite de girasol - 3 litros
- Aceite de sésamo - 2 botellas
- Salsa de soja - 3 botellas
- Salsa de chile - 3 botellas
- Salsa hoisin - 2 botellas
- Salsa de tomate - 6 tarros
- Mayonesa - 3 botes
- Ketchup - 3 botellas
- Hummus - 4 kilogramos
- Feta - 3 kilogram
- Queso rallado - 3 kilogram
- Yogur - 5 kilogram
- Falafel - 5 kilogram
- Pechuga de pollo - 6 kilogram
- Carne picada de ternera - 5 kilogram
- Tofu - 4 kilogram
- Huevos - 10 docenas
- Patatas - 10 kilogram
- Cebollas - 5 kilogramos
- Ajo - 1 kilogram
- Jengibre - 1 kilogramo
- Tomates - 8 kilogram
- Pepinos - 5 kilogramos
- Pimientos - 5 kilogramo
- Zanahorias - 5 kilogramo
- Calabacines - 4 kilogram
- Espinacas - 3 kilogram
- Cilantro - 20 ramilletes
- Perejil - 10 ramos
- Limas - 5 kilogram
- Plátanos - 8 kilogramos
- Manzanas - 8 kilogram
- Uvas - 5 kilogramos
- Mangos - 5 kilogramos
- Dátiles - 3 kilogramos
- Pasas - 2 kilogramos
- Cacahuetes - 2 kilogramo
- Anacardos - 2 kilogramos
- Patatas fritas de pimiento - 10 bolsas
- Patatas fritas naturales - 10 bolsas
- Totopos - 10 bolsas
- Aceitunas - 4 kilogramos
- Pepinillos - 3 tarros
- Pimentón - 500 gramos
- Comino - 500 gramos
- Curry en polvo - 500 gramos
- Cúrcuma - 300 gramos
- Canela - 300 gram
- Sal - 2 kilogramo
- Pimienta negra - 500 gramos
- Copos de chile - 300 gram
- Caldo de verduras - 2 cajas
- Harina de trigo - 5 kilogramos
- Levadura en polvo - 2 paquetes
- Miel - 2 tarros
- Mermelada - 4 tarros
- Mantequilla - 2 kilogramos
- Nata montada - 12 botes
- Helado de vainilla - 8 litros
- Servilletas de papel - 20 paquetes
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Jabón de manos - 6 botellas
- Lavavajillas - 4 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Toallitas desinfectantes - 6 paquetes
- Guantes de goma - 12 pares
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Papel de hornear - 4 rollos
- Recipientes de plástico - 40 unidades
- Bandejas de cartón para llevar - 100 piezas
- Vasos de papel - 200 unidades
- Palitos de madera para remover - 500 unidades
- Pinchos - 500 unidades
Pegatinas con nombrecant. 150
Pulserascant. 300
Cartas del menúcant. 30
Talonarios de reciboscant. 12
Reciboscant. 500
Cambio en efectivo

Consejos

Cuenta un puesto completo por expositor y añade al menos un 10 % de mesas y sillas de reserva para cambios de última hora o materiales adicionales.
Prevé una nevera portátil por cada zona de bebidas o alimentos frescos y enfría las bebidas varias horas antes de abrir el mercado.
Calcula vasos, platos y cubiertos para una ronda por visitante más un 20 % adicional; las tazas de café y de té deben cubrir también a quienes repitan.
Revisa con 48 horas de antelación los puntos de electricidad, los cables alargadores y las regletas; separa los equipos de frío de las máquinas de café cuando sea posible.
Compra los productos no perecederos con una semana de margen y deja los frescos para el día anterior. Prepara también bandejas, pinzas, cucharones y tablas de cortar para que cada puesto pueda servir sin improvisar.

Preguntas frecuentes

¿Qué debo comprar para un mercado mundial?: Como mínimo, prepara un puesto por expositor, carpas, mesas, manteles, sillas, equipos de frío, vajilla y utensilios para servir. Añade bebidas, aperitivos, productos frescos y provisiones no perecederas según el número de visitantes y puestos confirmados.
¿Cuántos vasos y platos necesito para un mercado?: Calcula una unidad por visitante previsto y añade un 20 % de reserva. Si el mercado dura varias horas o incluye degustaciones, sube la reserva al 30 % para evitar quedarte sin vajilla limpia.
¿Cuándo tengo que comprar la comida y las bebidas?: Compra los productos no perecederos aproximadamente 7 días antes. Compra los productos frescos el día anterior y enfría las bebidas con varias horas de antelación, especialmente si solo tienes neveras portátiles.
¿Cuándo debo revisar los cables y el material eléctrico?: Comprueba los puntos de electricidad, cables alargadores y regletas al menos 48 horas antes. Así todavía tendrás tiempo para cambiar la distribución o conseguir material compatible si falta una conexión.

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