Boodschappenlijst voor een Sikh-bruiloft

Voor een Sikh-bruiloft heb je meer nodig dan alleen eten en feestkleding. Naast de inrichting voor de ceremonie en het diner moet je servies, keukenmateriaal en apparatuur op tijd klaarzetten. Stem aantallen af op de definitieve gastenlijst en tel extra exemplaren voor breuk, morsen en onverwachte gasten. Controleer ook vooraf welke voorzieningen de gurdwara en de feestlocatie al hebben, zodat je niets dubbel koopt of te laat huurt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Ronde tafelsaantal 15
Buffettafelsaantal 6
Stoelenaantal 140
Statafelsaantal 6
Kledingrekkenaantal 2
Schoenenrekkenaantal 4
Afvalbakkenaantal 8

Servies

Dinerbordenaantal 150
Dessertbordenaantal 150
Soepkommenaantal 150
Waterglazenaantal 160
Theeglazenaantal 150
Koffiekopjesaantal 150
Dinerbestekaantal 160
Opscheplepelsaantal 30
Serveerschalenaantal 30
Serveerlepelsaantal 30
Kannenaantal 20

Keuken

Warmhoudbakkenaantal 12
Inductieplatenaantal 6
Snijplankenaantal 8
Koks messenaantal 8
Mengkommenaantal 10
Maatbekersaantal 4
Serveertangenaantal 20
Koelboxenaantal 6
Thermoskannenaantal 8
Koffiezetapparatenaantal 3

Apparatuur

Draadloze microfoonsaantal 3
Luidsprekersaantal 2
Mengpaneel
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Oplaadstationsaantal 3

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 8
Ledlampenaantal 12

Decoratie

Bloemstukkenaantal 18
Tafellopersaantal 15
Stoelhoezenaantal 140
Decoratieve doekenaantal 10
Ledkaarsenaantal 40
Naamkaartjesaantal 140
Menukaartenaantal 140
Programmafoldersaantal 150
Fotolijstjesaantal 12
Lintenaantal 20

Schoonmaak

Dweilaantal 4
Emmersaantal 4
Stoffer en blikaantal 3
Microvezeldoekenaantal 20
Afwasbakkenaantal 4

Catering

Boodschappen
- Basmati rijst - 12 kilo
- Tarwebloem - 5 kilo
- Kikkererwtenmeel - 2 kilo
- Rode linzen - 4 kilo
- Kikkererwten - 5 kilo
- Kidneybonen - 4 kilo
- Aardappelen - 15 kilo
- Uien - 12 kilo
- Tomaten - 12 kilo
- Komkommers - 8 kilo
- Wortelen - 6 kilo
- Bloemkool - 8 stuks
- Spinazie - 5 kilo
- Paprika's - 6 kilo
- Sperziebonen - 5 kilo
- Doperwten - 4 kilo
- Gember - 1 kilo
- Knoflook - 1 kilo
- Groene pepers - 500 gram
- Koriander - 20 bosjes
- Munt - 10 bosjes
- Citroenen - 40 stuks
- Limoenen - 30 stuks
- Yoghurt - 12 liter
- Kokosmelk - 12 liter
- Kookroom - 8 liter
- Paneer - 8 kilo
- Tofu - 5 kilo
- Boter - 4 kilo
- Ghee - 3 liter
- Zonnebloemolie - 10 liter
- Zout - 3 kilo
- Suiker - 8 kilo
- Zwarte peper - 500 gram
- Komijnzaad - 500 gram
- Korianderpoeder - 500 gram
- Komijnpoeder - 500 gram
- Kurkuma - 500 gram
- Garam masala - 1 kilo
- Chilipoeder - 500 gram
- Kardemom - 250 gram
- Kaneel - 250 gram
- Laurierbladeren - 100 gram
- Gist - 500 gram
- Naanbrood - 180 stuks
- Papadums - 150 stuks
- Mango chutney - 6 potten
- Muntchutney - 4 liter
- Tamarindechutney - 4 liter
- Tomatenketchup - 3 flessen
- Mayonaise - 3 potten
- Gemengde sla - 8 kilo
- Rozijnen - 2 kilo
- Cashewnoten - 2 kilo
- Amandelen - 2 kilo
- Pistachenoten - 1 kilo
- Verse mango's - 40 stuks
- Appels - 12 kilo
- Druiven - 8 kilo
- Bananen - 8 kilo
- Jalebi - 6 kilo
- Gulab jamun - 180 stuks
- Kheer - 20 liter
- Bruidstaart - 1 stuk
- Zoutige snacks - 8 kilo
- Mineraalwater - 180 flessen
- Bruiswater - 60 flessen
- Cola - 24 flessen
- Cola Zero - 18 flessen
- Sinaasappelsap - 20 liter
- Mangodrank - 30 liter
- Rozenlimonade - 20 liter
- Koffie - 3 kilo
- Zwarte thee - 500 zakjes
- Kruidenthee - 150 zakjes
- Melk - 25 liter
- Havermelk - 8 liter
- Honing - 2 kilo
- Roerstaafjes - 200 stuks
- IJsblokjes - 40 kilo
- Aluminiumfolie - 6 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 4 rollen
- Servetten - 500 stuks
- Papieren bekers - 200 stuks
- Afvalzakken - 60 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Afwasmiddel - 4 liter
- Allesreiniger - 4 liter
- Glasreiniger - 2 flessen
- Handzeep - 8 flacons
- Handdesinfectie - 6 flacons
- Sponsjes - 20 stuks
- Aluminium bakjes - 50 stuks

Tips

Tel voor elk type bord, kom en glas het aantal gasten plus 10% reserve. Bij 200 gasten betekent dat bijvoorbeeld 220 exemplaren per veelgebruikt serviesstuk.
Plan warmhoudbakken, inductieplaten en koelboxen uiterlijk één week vooraf. Controleer tegelijk of er genoeg stroompunten en koelmogelijkheden op de locatie zijn.
Regel voor de baraat en toespraken draadloze microfoons en luidsprekers minimaal 2 weken vooraf. Test het bereik en de batterijen vóór de ceremoniedag.
Zet kledingrekken en schoenenrekken bij de ingang klaar en wijs iemand aan die ze controleert. Neem minstens 1 afvalbak per 50 gasten mee, verdeeld over entree, diner en uitgang.
Maak aparte dozen voor ringen, documenten, programmafolders en ceremoniebenodigdheden. Label ze per ruimte en laat één aangewezen persoon ze bij het openen van de locatie controleren.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een Sikh-bruiloft met 200 gasten?: Reken voor dinerborden, dessertborden en waterglazen op 220 stuks per soort: 200 voor de gasten en 20 als reserve. Voor soepkommen, theeglazen en koffiekopjes hangt het aantal af van het menu; bestel ook daar minimaal 10% extra.
Hoeveel stoelen en tafels heb ik nodig voor een Sikh-bruiloft?: Begin met één stoel per genodigde en tel 10% reserve voor kinderen, familieleden en verplaatsingen. Het aantal ronde tafels, buffettafels en statafels volgt uit de zaalindeling; maak die uiterlijk 2 weken vooraf op schaal.
Wanneer moet ik catering en keukenmateriaal regelen?: Leg de catering en locatie bij voorkeur enkele maanden vooraf vast en bevestig het definitieve aantal gasten uiterlijk 1 week voor de bruiloft. Controleer dan ook warmhoudbakken, serveerschalen, tangen, messen, koelboxen en thermoskannen.
Wat moet ik meenemen voor muziek en toespraken tijdens een Sikh-bruiloft?: Neem draadloze microfoons, luidsprekers en eventuele muziek voor de baraat mee en test alles minimaal 1 dag vooraf op de locatie. Zorg voor reservebatterijen en wijs één persoon aan die tijdens de ceremonie het geluid beheert.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.