Wat heb je nodig voor een parochiekerstmarkt?

Voor een parochiekerstmarkt heb je meer nodig dan kerstdecoratie en producten voor de verkoop. Bezoekers moeten kunnen zitten, eten en drinken; vrijwilligers moeten veilig kunnen werken en spullen snel kunnen aanvullen. Denk daarom vooraf aan marktkramen, tafels, servies, thermoskannen, soepketels, koelboxen en verlengkabels. Stem aantallen af op het verwachte bezoekersaantal en reserveer voor servies en warme dranken ongeveer 10 procent extra.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 12
Partytentenaantal 4
Tafelsaantal 18
Stoelenaantal 80
Barkrukkenaantal 8
Tafelkleedhoezenaantal 18
Kledingrekkenaantal 4
Opbergkrattenaantal 20

Servies

Koffiekopjesaantal 120
Glazenaantal 150
Mokkenaantal 100
Bordenaantal 150
Soepkommenaantal 100
Messenaantal 150
Vorkenaantal 150
Lepelsaantal 150
Opscheplepelsaantal 12

Keuken

Thermoskannenaantal 8
Waterkokersaantal 4
Soepketelsaantal 3
Soeplepelsaantal 3
Snijplankenaantal 6
Koks messenaantal 6
Mengkommenaantal 8
Serveer schalenaantal 20
Tangenaantal 12
Maatbekersaantal 4
Koelboxenaantal 6
Dienbladenaantal 10
Bakken met dekselsaantal 20
Warmhoudschalenaantal 6

Apparatuur

Verlengkabelsaantal 10
Stekkerdozenaantal 10
Draagbare speakersaantal 2
Microfoonsaantal 2
Kassaboxenaantal 3
Pinapparatenaantal 2
Labelprintersaantal 2
Kabelmattenaantal 12
Afzetpalenaantal 12
Afzetlintaantal 4

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 12
LED-lantaarnsaantal 20
LED-kaarsenaantal 40

Decoratie

Kerstbomenaantal 4
Kerstballenaantal 120
Kerstslingersaantal 20
Kerstkransenaantal 8
Kerstfigurenaantal 12
Menubordenaantal 8
Pijlbordenaantal 12
Kraamnummerkaartenaantal 12
Prijskaartjesaantal 200
Tafeldecoratiesaantal 18

Schoonmaak

Emmersaantal 6
Dweilenaantal 6
Bezemsaantal 4
Blik en vegersaantal 4
Schoonmaakhandschoenenaantal 12
Handsprayflaconsaantal 6
Afvalbakkenaantal 12

Catering

Boodschappen
- Koffie - 8 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 2 pakken
- Zwarte thee - 4 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Warme chocolademelk - 20 liter
- Glühwein - 30 liter
- Alcoholvrije glühwein - 10 liter
- Appelsap - 12 liter
- Sinaasappelsap - 12 liter
- Cola - 12 liter
- Cola Zero - 12 liter
- Sinas - 8 liter
- Bitter lemon - 6 liter
- Spa Blauw - 24 liter
- Spa Rood - 12 liter
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Koffiemelk - 6 flessen
- Slagroom - 12 bussen
- Suiker - 5 kilogram
- Zoetjes - 4 doosjes
- Kaneel - 3 potjes
- Steranijs - 2 zakjes
- Kruidnagel - 2 potjes
- Sinaasappels - 8 kilogram
- Citroenen - 3 kilogram
- Appels - 8 kilogram
- Rozijnen - 2 kilogram
- Koekjes - 12 pakken
- Speculaas - 8 pakken
- Kerstkransjes - 8 pakken
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Borrelnootjes - 6 zakken
- Popcorn - 4 kilogram
- Marshmallows - 3 kilogram
- Stokbroden - 20 stuks
- Roomboter - 2 kilogram
- Kruidenboter - 20 bakjes
- Erwtensoep - 25 liter
- Tomatensoep - 15 liter
- Groentebouillon - 2 kilogram
- Soepgroenten - 8 kilogram
- Rookworst - 40 stuks
- Vegetarische rookworst - 15 stuks
- Mosterd - 6 flessen
- Mayonaise - 4 flessen
- Ketchup - 4 flessen
- Friet - 20 kilogram
- Zonnebloemolie - 10 liter
- Vega snacks - 10 dozen
- Bitterballen - 15 dozen
- Mini frikandellen - 10 dozen
- Satésaus - 5 liter
- Uien - 5 kilogram
- Augurken - 4 potten
- Broodjes - 150 stuks
- Kerststollen - 12 stuks
- Gemberkoek - 8 pakken
- Notenmix - 5 kilogram
- Kaasblokjes - 5 kilogram
- Druiven - 5 kilogram
- Mandarijnen - 8 kilogram
- Vegan beleg - 20 bakjes
- Glutenvrije broodjes - 20 stuks
- Glutenvrije koekjes - 6 pakken
- Allergenenstickers - 2 rollen
- Papieren servetten - 1.000 stuks
- Koffiefilters - 3 pakken
- Roerstaafjes - 500 stuks
- Houten vorkjes - 500 stuks
- Houten messen - 500 stuks
- Houten lepels - 500 stuks
- Kartonnen soepkommen - 300 stuks
- Kartonnen bekers - 500 stuks
- Deksel voor bekers - 500 stuks
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 4 rollen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Afwasmiddel - 6 flessen
- Allesreiniger - 6 flessen
- Desinfectiemiddel - 4 flessen
- Handzeep - 8 flessen
- Handdesinfectie - 8 flessen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Afvalzakken - 200 stuks
- Papieren draagtassen - 300 stuks
- Aluminium bakjes - 200 stuks
- Vershoudbakjes - 100 stuks
- Labelstickers - 10 vellen
- Aanstekers - 6 stuks

Tips

Bereken servies op basis van piekgebruik: voor 100 bezoekers heb je bij een eetmoment minstens 110 borden, soepkommen, lepels en drinkbekers nodig. Zo hoef je tijdens de drukte niet meteen af te wassen.
Plan de warme uitgifte als een aparte werkplek. Zet per soepketel een soeplepel klaar en houd minstens twee thermoskannen beschikbaar voor koffie, thee of heet water.
Vergeet stroom niet bij de kraamindeling. Tel waterkokers en andere apparaten op, neem voldoende verlengkabels mee en test de aansluitingen uiterlijk één dag vooraf.
Gebruik opbergkratten voor servies, kerstdecoratie en voorraad. Label elke krat per kraam of functie, zodat vrijwilligers bij het opbouwen niet in tientallen dozen hoeven te zoeken.
Leg betaal- en presentatiemateriaal apart van de keukenvoorraad. Controleer contant geld, tafelkleedhoezen, dienbladen en serveerschalen de avond ervoor en haal koelwaren pas zo laat mogelijk op.

Veelgestelde vragen

Wat moet ik kopen voor een parochiekerstmarkt?: Reken naast de marktproducten op marktkramen, tafels, servies, thermoskannen, waterkokers, soepketels, koelboxen, opbergkratten en verlengkabels. Voeg ongeveer 10 procent extra servies toe boven het verwachte piekaantal bezoekers.
Hoeveel servies heb ik nodig voor 100 bezoekers op een kerstmarkt?: Neem voor een eetmoment minstens 110 borden, soepkommen, lepels en drinkbekers mee. Voor glazen, messen en vorken kun je dezelfde marge van 10 procent gebruiken als bezoekers deze tegelijk nodig hebben.
Hoeveel thermoskannen en soepketels heb ik nodig?: Voor een kleine markt met maximaal 100 bezoekers is een praktische start twee thermoskannen en één soepketel, afhankelijk van het menu. Bij meerdere uitgiftepunten plan je per punt minimaal één soepketel en één thermoskan.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een parochiekerstmarkt doen?: Controleer de voorraad en maak de definitieve boodschappenlijst uiterlijk 3 dagen vooraf. Haal koelwaren op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder op en test waterkokers, verlengkabels en andere apparatuur de avond ervoor.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.