Marché de Noël paroissial : la liste de courses complète

Un marché de Noël paroissial demande davantage que quelques décorations et des tables. Il faut prévoir le matériel des stands, le service des boissons et de la soupe, ainsi que les rallonges et les solutions de rangement. Cette liste vous aide à vérifier les achats avant le jour J, notamment pour les tasses, les assiettes, les louches et les thermos. Comptez aussi le temps nécessaire pour récupérer les produits frais et préparer la monnaie.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Stands de marchéqté 12
Tentes de réceptionqté 4
Tablesqté 18
Chaisesqté 80
Tabourets de barqté 8
Housses de nappesqté 18
Portants à vêtementsqté 4
Caisses de rangementqté 20

Vaisselle

Tasses à caféqté 120
Verresqté 150
Tassesqté 100
Assiettesqté 150
Bol à soupeqté 100
Couteauxqté 150
Fourchettesqté 150
Cuillèresqté 150
Louchesqté 12

Cuisine

Thermosqté 8
Bouilloiresqté 4
Marmites à soupeqté 3
Louches à soupeqté 3
Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 6
Saladiersqté 8
Plats de serviceqté 20
Pincesqté 12
Verres doseursqté 4
Glacièresqté 6
Plateauxqté 10
Bacs avec couverclesqté 20
Plats de maintien au chaudqté 6

Équipement

Rallongesqté 10
Multiprisesqté 10
Enceintes portablesqté 2
Microphonesqté 2
Caissesqté 3
Terminaux de paiementqté 2
Imprimantes d’étiquettesqté 2
Passe-câblesqté 12
Poteaux de balisageqté 12
Ruban de balisageqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 12
Lanternes LEDqté 20
Bougies LEDqté 40

Décoration

Sapins de Noëlqté 4
Boules de Noëlqté 120
Guirlandes de Noëlqté 20
Couronnes de Noëlqté 8
Personnages de Noëlqté 12
Panneaux de menuqté 8
Panneaux indicateursqté 12
Cartes de numéro de standqté 12
Étiquettes de prixqté 200
Décorations de tableqté 18

Nettoyage

Seauxqté 6
Serpillièresqté 6
Balaisqté 4
Pelle et balayetteqté 4
Gants de nettoyageqté 12
Flacons de gel hydroalcooliqueqté 6
Poubellesqté 12

Catering

Courses
- Café - 8 paquets
- Café décaféiné - 2 paquets
- Thé noir - 4 boîtes
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Chocolat chaud - 20 litres
- Vin chaud - 30 litre
- Vin chaud sans alcool - 10 litres
- Jus de pomme - 12 litres
- Jus d'orange - 12 litres
- Cola - 12 litres
- Cola Zero - 12 litres
- Sinas - 8 liter
- Bitter lemon - 6 litres
- Spa Blauw - 24 litres
- Spa Rouge - 12 litres
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Crème pour café - 6 bouteilles
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Sucre - 5 kilogrammes
- Édulcorants - 4 boîtes
- Cannelle - 3 pots
- Badiane - 2 sachets
- Clou de girofle - 2 pots
- Oranges - 8 kilogrammes
- Citrons - 3 kilogrammes
- Pommes - 8 kilogrammes
- Raisins secs - 2 kilogrammes
- Biscuits - 12 paquets
- Spéculoos - 8 paquets
- Couronnes de Noël - 8 paquets
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Mélange apéritif - 6 sachets
- Pop-corn - 4 kilogrammes
- Guimauves - 3 kilogrammes
- Baguettes - 20 pièces
- Beurre doux - 2 kilogrammes
- Beurre aux herbes - 20 pots
- Soupe aux pois - 25 litre
- Soupe de tomate - 15 litres
- Bouillon de légumes - 2 kilogrammes
- Légumes pour soupe - 8 kilogram
- Saucisse fumée - 40 pièces
- Saucisse fumée végétarienne - 15 pièces
- Moutarde - 6 bouteilles
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Ketchup - 4 bouteilles
- Frites - 20 kilogrammes
- Huile de tournesol - 10 litres
- Snacks véganes - 10 boîtes
- Bitterballen - 15 boîtes
- Mini fricadelles - 10 boîtes
- Sauce satay - 5 litres
- Oignons - 5 kilogrammes
- Cornichons - 4 bocaux
- Petits pains - 150 pièces
- Bûches de Noël - 12 pièces
- Pain d’épices - 8 paquets
- Mélange de noix - 5 kilogrammes
- Dés de fromage - 5 kilogrammes
- Raisins - 5 kilogrammes
- Mandarines - 8 kilogrammes
- Garniture vegan - 20 barquettes
- Petits pains sans gluten - 20 pièces
- Biscuits sans gluten - 6 paquets
- Autocollants allergènes - 2 rouleaux
- Serviettes en papier - 1.000 pièces
- Filtres à café - 3 paquets
- Bâtonnets mélangeurs - 500 pièces
- Fourchettes en bois - 500 pièces
- Couteaux en bois - 500 pièces
- Cuillères en bois - 500 pièces
- Bols à soupe en carton - 300 pièces
- Gobelets en carton - 500 pièces
- Couvercles pour gobelets - 500 pièces
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Liquide vaisselle - 6 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 6 bouteilles
- Désinfectant - 4 bouteilles
- Savon pour les mains - 8 flacons
- Gel désinfectant pour les mains - 8 flacons
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Sacs poubelle - 200 pièces
- Sacs en papier - 300 pièces
- Barquettes en aluminium - 200 pièces
- Boîtes de conservation - 100 pièces
- Étiquettes adhésives - 10 feuilles
- Briquets - 6 pièces

Conseils

Prévoyez au moins deux contenants par type de boisson chaude : un en service et un de réserve, afin d’éviter une interruption pendant le marché.
Pour le service de soupe, préparez une louche par marmite et quelques bols supplémentaires ; une marge de 10 à 15 % évite de manquer de vaisselle.
Regroupez les petits articles dans des caisses de rangement étiquetées par stand. Faites ce tri au moins la veille pour ne pas chercher les couteaux ou les pinces le matin même.
Vérifiez les rallonges avant l’installation et prévoyez une longueur suffisante pour chaque zone alimentée. Gardez les branchements éloignés des passages et des liquides.
Achetez ou récupérez les produits frais dans les 24 heures précédant le marché. Contrôlez les quantités avec la liste des courses juste avant le départ.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un marché de Noël paroissial ?: Prévoyez le mobilier des stands, les tables, les chaises, la vaisselle, le matériel pour les boissons chaudes et la soupe, les rallonges et les caisses de rangement. La liste complète comprend 62 articles à vérifier avant les courses.
Combien de tasses et de verres prévoir pour un marché de Noël ?: Prévoyez au minimum une pièce par personne attendue sur la période de forte affluence, puis ajoutez 10 à 15 % de réserve. Pour un public de 100 personnes, cela représente environ 110 à 115 pièces par format utilisé.
Quand faire les courses pour le marché de Noël ?: Achetez le matériel non périssable plusieurs jours à l’avance, puis récupérez les produits frais dans les 24 heures avant l’ouverture. Faites une dernière vérification des stocks et de la monnaie la veille.
Combien de temps avant installer les stands ?: Commencez l’installation au moins 2 à 3 heures avant l’accueil du public. Prévoyez davantage de temps si les tentes, les branchements, la soupe et plusieurs stands doivent être montés sur place.

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