Wat heb je nodig voor een nieuwjaarsmarkt?

Voor een nieuwjaarsmarkt heb je meer nodig dan marktkramen en producten om te verkopen. Denk ook aan warme dranken, herbruikbare bekers, koffiekopjes, borden en bestek voor bezoekers en deelnemers. Buiten zijn verlichting, verlengkabels, kabelmatten en batterijlantaarns snel vergeten, zeker wanneer het vroeg donker wordt. Regel daarnaast op tijd pinapparaten, kassaboxen en koelboxen. Gebruik de volledige boodschappenlijst om materialen te controleren, te reserveren en uiterlijk enkele dagen voor de markt klaar te zetten.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 18
Partytentenaantal 6
Tafelsaantal 12
Klapstoelenaantal 24
Tafelkledenaantal 12
Dranghekkenaantal 12
Afzetpalenaantal 10
Afzetlintaantal 4

Servies

Herbruikbare bekersaantal 250
Koffiekopjesaantal 80
Glazenaantal 100
Bordenaantal 120
Besteksetsaantal 120
Serveerbladenaantal 12
Opscheplepelsaantal 8
Serveertangenaantal 8

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 2
Warmhoudersaantal 4
Koelboxenaantal 6
Thermoskannenaantal 6
Pinapparatenaantal 3
Kassaboxenaantal 4
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Kabelmattenaantal 10
Portofoonsaantal 6

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 10
Ledlampenaantal 20
Batterijlantaarnsaantal 8
Reservebatterijenaantal 24

Decoratie

Nieuwjaarsvlaggenaantal 6
Slingersaantal 12
Ballonnenaantal 100
Ballonlintaantal 2
Tafeldecoratieaantal 12
Kraamdoekenaantal 18
Prikbordenaantal 6
Kraamnummerbordenaantal 18

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksmessenaantal 6
Mengkommenaantal 6
Maatbekersaantal 3
Keukentangenaantal 6
Koelelementenaantal 24
Opbergkrattenaantal 20

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 10
Bezemsetsaantal 3
Vloertrekkersaantal 2
Emmersaantal 4
Schoonmaakdoekenaantal 24
Afwasteiltjesaantal 3
Toiletborstelsaantal 2

Catering

Menubordenaantal 6
Prijslijstenaantal 18
Allergenenkaartjesaantal 30
Servettenhoudersaantal 12
Boodschappen
- Koffie - 4 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 1 doos
- Warme chocolademelk - 8 liter
- Suiker - 3 kilo
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Slagroom - 12 bussen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Ice tea - 8 flessen
- Spa Blauw - 24 flessen
- Spa Rood - 12 flessen
- Appelsap - 6 pakken
- Sinaasappelsap - 6 pakken
- Alcoholvrij bier - 24 flesjes
- Bier - 96 flesjes
- Glühwein - 12 liter
- Alcoholvrije glühwein - 6 liter
- Baguettes - 12 stuks
- Mini pistolets - 80 stuks
- Volkorenbrood - 6 broden
- Roomboter - 2 kilo
- Jonge kaas - 3 kilo
- Brie - 1,5 kilo
- Roomkaas - 1 kilo
- Hummus - 1,5 kilo
- Achterham - 2 kilo
- Gerookte kipfilet - 1,5 kilo
- Rucola - 1 kilo
- Komkommers - 8 stuks
- Tomaten - 3 kilo
- Paprika's - 2 kilo
- Rode uien - 1 kilo
- Druiven - 4 kilo
- Appels - 5 kilo
- Mandarijnen - 5 kilo
- Bananen - 3 kilo
- Rozijnen - 1 kilo
- Notenmix - 2 kilo
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Tortillachips - 6 zakken
- Zoutjes - 6 zakken
- Borrelnoten - 4 zakken
- Olijven - 2 kilo
- Augurken - 2 potten
- Kerststol - 6 stuks
- Appelbeignets - 120 stuks
- Oliebollen - 240 stuks
- Poedersuiker - 2 kilo
- Mini muffins - 120 stuks
- Koekjes - 8 pakken
- Brownies - 80 stuks
- Mayonaise - 2 flessen
- Ketchup - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Pesto - 3 potten
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Olijfolie - 2 flessen
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 pot
- Paprikapoeder - 1 pot
- Kaneel - 1 pot
- Kruidenmix - 2 potten
- Citroenen - 2 kilo
- IJsblokjes - 10 zakken
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 3 rollen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Servetten - 1.000 stuks
- Afvalzakken - 60 stuks
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Desinfecterende spray - 3 flessen
- Handzeep - 6 flessen
- Handgel - 8 flessen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Papieren handdoeken - 12 pakken

Tips

Tel servies niet alleen voor bezoekers, maar ook voor marktkraamhouders en cateringmedewerkers. Plan bij herbruikbare bekers en glazen minimaal één extra ronde, zodat je niet hoeft te wachten op afwas.
Controleer de warme-drankpost minstens 2 weken vooraf op koffiezetapparaten, waterkokers, warmhouders en thermoskannen. Zonder voldoende apparatuur ontstaat vooral tijdens het eerste uur een wachtrij.
Leg per kraam of verkoopplaats een verlengkabel en stekkerdoos klaar als er stroom nodig is. Werk kabels weg met kabelmatten en test alle aansluitingen uiterlijk de dag vóór de markt.
Neem voor een buitenterrein meer verlichting mee dan alleen lichtsnoeren. Combineer ledlampen met batterijlantaarns voor donkere hoeken, looproutes en plekken waar geen stroomaansluiting is.
Reserveer pinapparaten en kassaboxen zodra de deelnemerslijst definitief is, bij voorkeur minimaal 2 weken voor de markt. Leg ook een aparte plek vast waar betaalmiddelen veilig worden opgeborgen.

Veelgestelde vragen

Wat moet ik kopen voor een nieuwjaarsmarkt?: Zorg naast marktkramen en tafels voor partytenten, tafelkleden, herbruikbare bekers, koffiekopjes, glazen, borden en besteksets. Voor catering heb je ook koffiezetapparaten, waterkokers, warmhouders, thermoskannen en serveermaterialen nodig. Voeg betaalapparatuur, verlichting en stroommaterialen toe aan je boodschappenlijst.
Hoeveel bekers heb ik nodig voor een nieuwjaarsmarkt?: Reken per bezoeker op minstens 1,5 beker wanneer je met herbruikbare bekers werkt. Bij een markt van 100 bezoekers betekent dat minimaal 150 bekers, plus een reserve van ongeveer 10 procent voor zoekgeraakte of nog niet afgewassen bekers.
Wanneer moet ik spullen voor een nieuwjaarsmarkt regelen?: Reserveer marktkramen, partytenten, dranghekken, pinapparaten en stroomvoorziening minimaal 4 weken vooraf. Controleer de volledige boodschappenlijst 2 weken voor de markt en koop houdbare voorraad uiterlijk 3 dagen van tevoren.
Welke verlichting heb ik nodig voor een nieuwjaarsmarkt buiten?: Gebruik lichtsnoeren en ledlampen voor kramen en looproutes, aangevuld met batterijlantaarns op plekken zonder stroom. Test alles minimaal 1 dag vooraf en leg verlengkabels, stekkerdozen en kabelmatten per verlichtingspunt klaar.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.