Was du für einen Neujahrsmarkt brauchst

Für einen Neujahrsmarkt brauchst du mehr als Marktstände und Verkaufsware. Plane Geschirr, Heißgetränkeausstattung, Kühlung, Beleuchtung und sichere Kabelwege gemeinsam mit dem Gelände. Besonders häufig fehlen am Veranstaltungstag genügend Becher, Verlängerungskabel oder eine Möglichkeit, Getränke warmzuhalten. Diese Einkaufsliste deckt die Ausstattung für Stände, Bewirtung, Besucherführung und den laufenden Betrieb ab.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

MarktständeAnz. 18
PartyzelteAnz. 6
TischeAnz. 12
KlappstühleAnz. 24
TischdeckenAnz. 12
AbsperrgitterAnz. 12
AbsperrpfostenAnz. 10
AbsperrbandAnz. 4

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 250
KaffeetassenAnz. 80
GläserAnz. 100
TellerAnz. 120
BestecksetsAnz. 120
ServiertablettsAnz. 12
ServierlöffelAnz. 8
ServierzangenAnz. 8

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 2
WarmhaltebehälterAnz. 4
KühlboxenAnz. 6
ThermoskannenAnz. 6
KartenlesegeräteAnz. 3
KassenboxenAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
KabelmattenAnz. 10
FunkgeräteAnz. 6

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 10
LED-LampenAnz. 20
BatterielaternenAnz. 8
ErsatzbatterienAnz. 24

Dekoration

NeujahrsflaggenAnz. 6
GirlandenAnz. 12
BallonsAnz. 100
BallonbandAnz. 2
TischdekorationAnz. 12
StandtücherAnz. 18
PinnwändeAnz. 6
StandnummernschilderAnz. 18

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KochmesserAnz. 6
RührschüsselnAnz. 6
MessbecherAnz. 3
KüchenzangenAnz. 6
KühlelementeAnz. 24
AufbewahrungsboxenAnz. 20

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 10
BesensetsAnz. 3
BodenabzieherAnz. 2
EimerAnz. 4
PutzlappenAnz. 24
SpülbeckenAnz. 3
ToilettenbürstenAnz. 2

Catering

MenükartenAnz. 6
PreislisteAnz. 18
AllergiekärtchenAnz. 30
ServiettenhalterAnz. 12
Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 1 Packung
- Heiße Schokolade - 8 Liter
- Zucker - 3 Kilo
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Schlagsahne - 12 Sprühdosen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ice tea - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 24 Flaschen
- Spa Rood - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Bier - 96 Fläschchen
- Glühwein - 12 Liter
- Glühwein alkoholfrei - 6 Liter
- Baguettes - 12 Stück
- Mini-Brötchen - 80 Stück
- Vollkornbrot - 6 Brote
- Süßrahmbutter - 2 Kilo
- Junger Käse - 3 Kilo
- Brie - 1,5 Kilo
- Frischkäse - 1 Kilo
- Hummus - 1,5 Kilo
- Kochschinken - 2 Kilo
- Geräucherte Hähnchenbrust - 1,5 kilo
- Rucola - 1 Kilo
- Gurken - 8 Stück
- Tomaten - 3 Kilo
- Paprika - 2 Kilo
- Rote Zwiebeln - 1 Kilo
- Trauben - 4 Kilo
- Äpfel - 5 Kilo
- Mandarinen - 5 Kilo
- Bananen - 3 kilo
- Rosinen - 1 Kilo
- Nussmix - 2 Kilo
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Snacks - 6 Tüten
- Partysnacks - 4 Tüten
- Oliven - 2 Kilo
- Gewürzgurken - 2 Gläser
- Kerststol - 6 Stück
- Apfelküchlein - 120 Stück
- Oliebollen - 240 Stück
- Puderzucker - 2 Kilo
- Mini-Muffins - 120 Stück
- Kekse - 8 Packungen
- Brownies - 80 Stück
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Pesto - 3 Gläser
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Zimt - 1 Glas
- Kräutermischung - 2 Gläser
- Zitronen - 2 Kilo
- Eiswürfel - 10 Beutel
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Backpapier - 3 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Servietten - 1.000 Stück
- Müllsäcke - 60 Stück
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Desinfektionsspray - 3 Flaschen
- Handseife - 6 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 8 Flaschen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Papierhandtücher - 12 Packungen

Tipps

Plane pro erwarteter Person mindestens einen wiederverwendbaren Becher ein; bei längeren Öffnungszeiten sind 1,5 bis 2 Becher pro Person realistischer. Für Kaffee und andere Heißgetränke brauchst du zusätzlich Kaffeetassen.
Rechne bei Heißgetränken mit mindestens einer Kaffeemaschine oder einem Wasserkocher je Ausgabestelle. Stelle pro Ausgabestelle außerdem einen Warmhaltebehälter oder eine Thermoskanne bereit, damit sich keine langen Warteschlangen bilden.
Prüfe die Stromversorgung mindestens 7 Tage vor dem Markt. Zähle alle Geräte zusammen, reserviere ausreichend Verlängerungskabel und sichere jede Leitung mit einer Kabelmatte.
Plane die Beleuchtung nicht nur für die Stände, sondern auch für Wege, Kassen und Übergänge. Teste Lichterketten, LED-Lampen und Batterielaternen spätestens am Vortag bei ähnlichen Lichtverhältnissen.
Lege für jeden Verkaufsplatz eine Kassenbox oder ein Kartenlesegerät fest und halte mindestens ein zusätzliches Gerät als Reserve bereit. Funkgeräte sollten vor dem Einlass geladen und auf einen gemeinsamen Kanal eingestellt werden.

Häufige Fragen

Wie viele Becher brauche ich für einen Neujahrsmarkt?: Plane mindestens einen wiederverwendbaren Becher pro erwarteter Person ein. Bei einer Veranstaltungsdauer von mehr als 3 Stunden solltest du mit 1,5 bis 2 Bechern pro Person rechnen, wenn keine schnelle Spülmöglichkeit vorhanden ist.
Wie viele Kaffeemaschinen brauche ich für einen Neujahrsmarkt?: Plane mindestens eine Kaffeemaschine oder einen Wasserkocher pro Ausgabestelle. Bei mehr als 100 erwarteten Besuchern pro Stunde ist eine zweite Heißgetränkestation meist sinnvoll, damit sich die Ausgabe nicht an einem Punkt staut.
Wann sollte ich die Ausstattung für den Neujahrsmarkt prüfen?: Prüfe den Bestand mindestens 7 Tage vor dem Markt und reserviere fehlende Materialien sofort. Einen vollständigen Funktionstest von Beleuchtung, Kartenlesegeräten, Kaffeemaschinen und Funkgeräten solltest du am Vortag durchführen.
Wie viele Verlängerungskabel und Kabelmatten brauche ich?: Plane je Stromverbraucher eine passende Leitung und mindestens ein zusätzliches Verlängerungskabel als Reserve ein. Für jede Leitung, die über einen Besucherweg führt, brauchst du eine Kabelmatte; prüfe die Anzahl nach dem endgültigen Marktplan.

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