Wat heb je nodig voor een kerstmarkt in een kas?

Voor een kerstmarkt in een kas heb je meer nodig dan kraampjes en kerstversiering. Denk aan aparte spullen voor verkopers, warme drank, betalingen, verlichting en afval. In een kas kunnen kabels, looproutes en warmte snel een probleem worden, dus regel werklichten, afzetpalen en een duidelijke indeling vooraf. Deze boodschappenlijst helpt je controleren of alles klaarstaat voor ontvangst, verkoop en opruimen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Markttafelsaantal 12
Biertafelsaantal 6
Stoelenaantal 80
Kassatafelsaantal 2
Kapstokkenaantal 2
Afvalbakkenaantal 8
Afzetpalenaantal 12
Partytentenaantal 2

Servies

Herbruikbare bekersaantal 300
Koffiemokkenaantal 100
Wijnglazenaantal 150
Bordenaantal 250
Besteksetsaantal 250
Serveerschalenaantal 20
Opscheplepelsaantal 10
Serveertangenaantal 10

Decoratie

Kerstbomenaantal 2
Kerstkransenaantal 6
Kerstslingersaantal 12
Kerstballenaantal 200
Tafelkledenaantal 20
Kerstfigurenaantal 20
Prijskaarthoudersaantal 100
Naamkaartjesaantal 50
Kerstbomenstandaardsaantal 2

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 20
Ledlantaarnsaantal 12
Ledkaarsenaantal 30
Werklichtenaantal 6

Apparatuur

Kassakistenaantal 3
Betaalapparatenaantal 3
Oplaadkabelsaantal 6
Verlenghaspelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 12
Kabelmattenaantal 20
Statafelsaantal 6

Keuken

Koffiezetapparatenaantal 2
Heetwaterurnenaantal 3
Inductieplatenaantal 3
Soepketelsaantal 3
Kookpannenaantal 4
Thermoskannenaantal 8
Koelboxenaantal 6
Snijplankenaantal 6
Keukenmessenaantal 6
Maatkannenaantal 4
Keukenthermometersaantal 3

Schoonmaak

Bezemsetsaantal 3
Stofblikkenaantal 3
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 4
Schoonmaakdoekenaantal 20
Eerstehulpkoffer

Catering

Boodschappen
- Koffie - 4 pakken
- Theezakjes - 200 stuks
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Cacaopoeder - 2 kilogram
- Warme chocolademelk - 20 liter
- Volle melk - 20 liter
- Havermelk - 8 liter
- Suiker - 5 kilogram
- Zoetjes - 2 dozen
- Slagroom - 12 bussen
- Mini-marshmallows - 3 kilogram
- Kaneelstokjes - 100 gram
- Steranijs - 100 gram
- Glühwein - 30 liter
- Alcoholvrije glühwein - 10 liter
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Spa Blauw - 6 kratten
- Spa Rood - 3 kratten
- Appelsap - 8 pakken
- Sinaasappelsap - 8 pakken
- Bier - 5 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Champagne - 12 flessen
- Appels - 8 kilogram
- Mandarijnen - 6 kilogram
- Druiven - 4 kilogram
- Kerststollen - 8 stuks
- Appeltaarten - 6 stuks
- Kerstkoekjes - 10 kilogram
- Brownies - 6 schalen
- Stokbroden - 20 stuks
- Soepgroenten - 8 kilogram
- Groentebouillon - 4 liter
- Tomatenblokjes - 12 blikken
- Linzen - 6 blikken
- Kikkererwten - 6 blikken
- Room - 4 liter
- Croutons - 3 kilogram
- Boter - 2 kilogram
- Kruidenboter - 30 kuipjes
- Kaasplakken - 3 kilogram
- Hummus - 3 kilogram
- Mayonaise - 2 kilogram
- Ketchup - 2 kilogram
- Mosterd - 2 kilogram
- Paprikachips - 20 zakken
- Naturelchips - 20 zakken
- Gemengde noten - 4 kilogram
- Servetten - 1000 stuks
- Papieren rietjes - 500 stuks
- Houten roerstaafjes - 500 stuks
- Papieren broodzakken - 300 stuks
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 4 rollen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Handzeep - 6 flessen
- Allesreiniger - 4 flessen
- Vaatwasmiddel - 4 flessen
- Desinfectiemiddel - 4 flessen
- Papieren handdoeken - 12 pakken

Tips

Voorzie per verkooppunt een markttafel of biertafel en leg per stand een prijskaarthouder en naamkaartje klaar. Print de prijskaarten uiterlijk één dag vooraf, zodat ontbrekende prijzen nog kunnen worden aangevuld.
Plan voor warme dranken aparte koffiemokken en herbruikbare bekers. Zet koffie, thee, soep en glühwein niet op dezelfde tafel als het wisselgeld of de kassakisten; zo voorkom je wachtrijen en gemorste drank bij de betaling.
Gebruik ledlichtsnoeren en ledlantaarns voor sfeer, maar houd werklichten beschikbaar voor opbouw, kassa en opruimen. Controleer alle stroompunten minimaal één dag eerder en leg kabels buiten de looproute.
Neem voor koekjes, gebak en soep voldoende serveerschalen, opscheplepels, serveertangen, borden en besteksets mee. Portioneren vóór opening bespaart tijdens de drukste 30 minuten veel tijd.
Regel contant wisselgeld en laad betaalapparaten vóór de markt volledig op. Leg daarnaast een reserveoplossing klaar, zoals een tweede kassakist of extra betaalmogelijkheid, omdat uitval tijdens de markt lastig te herstellen is.

Veelgestelde vragen

Wat moet ik kopen voor een kerstmarkt in een kas?: Reken minimaal op tafels, stoelen, partytenten, servies, verlichting, kassakisten, afvalbakken en kerstdecoratie. Voeg voor eten en drinken borden, bestek, bekers, mokken, serveerschalen en opschepgerei toe. Controleer dit uiterlijk 2 dagen voor de markt aan de hand van het aantal verkopers en bezoekers.
Hoeveel bekers en servies heb ik nodig voor een kerstmarkt?: Neem per verwachte bezoeker minimaal 1 beker of mok en ongeveer 1 bord mee als je eten serveert. Tel voor een markt van 100 bezoekers dus minstens 100 bekers of mokken en 100 borden, plus 10 tot 20 procent reserve voor omvallen, extra rondes en vervanging.
Welke verlichting heb ik nodig in een kas voor een kerstmarkt?: Gebruik ledlichtsnoeren en ledlantaarns voor de stands en houd werklichten vrij voor kassa, opbouw en opruimen. Zorg dat de verlichting uiterlijk 1 dag vooraf is getest op de beschikbare stroompunten en leg verlengkabels zo dat bezoekers er niet over kunnen struikelen.
Hoeveel wisselgeld moet ik regelen voor een kerstmarkt?: Verdeel het wisselgeld over de kassakisten en stem de coupures af op de verwachte prijzen, bijvoorbeeld veel munten en biljetten van 5 en 10 euro. Haal het wisselgeld uiterlijk 1 dag vooraf en controleer vóór opening of elke kassa een werkend betaalapparaat of een afgesproken alternatief heeft.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.