Wat heb je nodig voor een kerstdiner?

Een kerstdiner vraagt om meer dan ingrediënten voor het hoofdgerecht. Je hebt ook servies, glaswerk, tafeldekking, serveermateriaal en verlichting nodig. Gebruik per gast een dinerbord, soepkom, dessertbord, bestekset, waterglas en wijnglas; tel voor onverwachte gasten één of twee extra sets mee. Controleer eerst wat al in huis is en bestel speciale ingrediënten enkele dagen vooraf. Verse boodschappen haal je het liefst op de dag zelf of uiterlijk één dag eerder.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Eettafelsaantal 4
Stoelenaantal 24
Bijzettafelsaantal 2
Garderoberek

Servies

Dinerbordenaantal 28
Soepkommenaantal 28
Dessertbordenaantal 28
Waterglazenaantal 28
Wijnglazenaantal 28
Koffiekopjesaantal 28
Besteksetsaantal 28

Decoratie

Tafelkledenaantal 4
Tafellopersaantal 4
Stoffen servettenaantal 28
Kerststukjesaantal 4
Kerstballenaantal 30
Naamkaartjesaantal 28
Kerstboom

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 3
Ledkaarsenaantal 24
Kandelarenaantal 4

Apparatuur

Bluetoothspeaker
Verlengsnoerenaantal 3
Stekkerdozenaantal 3
Keukentimeraantal 2

Keuken

Braadpannenaantal 2
Ovenschalenaantal 4
Serveerschalenaantal 8
Serveerlepelsaantal 8
Soeplepelsaantal 3
Serveertangenaantal 4
Vleesthermometer
Vleesmes
Snijplankenaantal 4
Bewaarbakkenaantal 12

Schoonmaak

Afwasborstelsaantal 2
Schoonmaakdoekenaantal 8
Emmersaantal 2
Vuilnisbakkenaantal 3

Catering

Boodschappen
- Kalkoen - 2 stuks van 5 kilogram
- Vegetarische notenrollade - 4 porties
- Pompoen - 4 kilogram
- Uien - 2 kilogram
- Knoflook - 3 bollen
- Groentebouillon - 6 liter
- Kookroom - 2 liter
- Stokbrood - 6 stuks
- Roomboter - 1 kilogram
- Aardappelen - 7 kilogram
- Winterpeen - 3 kilogram
- Pastinaak - 2 kilogram
- Spruitjes - 3 kilogram
- Rodekool - 3 kilogram
- Appels - 3 kilogram
- Verse cranberry's - 1 kilogram
- Cranberrysaus - 2 potten
- Juspoeder - 4 zakjes
- Runderfond - 2 liter
- Olijfolie - 1 liter
- Zonnebloemolie - 1 liter
- Tarwebloem - 1 kilogram
- Maïzena - 1 pak
- Kristalsuiker - 2 kilogram
- Poedersuiker - 500 gram
- Pure chocolade - 1,5 kilogram
- Eieren - 30 stuks
- Slagroom - 3 liter
- Vanillesuiker - 4 zakjes
- Kaneel - 1 potje
- Nootmuskaat - 1 potje
- Tijm - 4 bosjes
- Rozemarijn - 4 bosjes
- Peterselie - 3 bosjes
- Laurier - 1 zakje
- Zout - 500 gram
- Zwarte peper - 1 potje
- Kruidenmix voor gevogelte - 2 potjes
- Kaasassortiment - 2 kilogram
- Crackers - 6 pakken
- Druiven - 2 kilogram
- Ongezouten noten - 1 kilogram
- Baguettes voor kaasplank - 4 stuks
- Bubbels - 6 flessen
- Alcoholvrije bubbels - 3 flessen
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 6 flessen
- Rode wijn - 8 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Appelsap - 6 liter
- Cola - 4 liter
- Cola Zero - 4 liter
- Koffie - 1 kilogram
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Honing - 1 pot
- Citroenen - 12 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Vaatwastabletten - 1 doos
- Allesreiniger - 2 flessen
- Sponsjes - 1 pak
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen

Tips

Reken per gast op één dinerbord, één soepkom, één dessertbord en één bestekset. Leg daarnaast per persoon een waterglas en wijnglas klaar; houd twee extra complete servies- en glaswerksets achter de hand.
Plan drank en ijs niet pas tijdens het koken. Koel water, wijn en andere dranken minstens 4 uur vooraf en zet bijzettafels klaar, zodat flessen niet op de gedekte eettafel hoeven te staan.
Controleer 2 dagen vooraf of je genoeg tafelkleden, lopers en stoffen servetten hebt voor alle tafels. Naamkaartjes voorkomen last-minute discussie over de tafelindeling, vooral wanneer gasten dieetwensen hebben.
Koop speciale ingrediënten minimaal 3 dagen vooraf en controleer houdbare voorraad zoals bouillon, olie, kruiden en koffie. Verse groenten haal je 1 dag vooraf; was en snijd ze pas na het controleren van de hoeveelheden.
Tel voor warme gangen het serveermateriaal mee: minstens één serveerschaal en één serveerlepel per bijgerecht, plus een soeplepel voor de soep. Controleer ook vooraf of braadpannen en ovenschalen groot genoeg zijn voor alle porties.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een kerstdiner?: Reken per gast op één dinerbord, soepkom, dessertbord en bestekset. Voeg minstens 2 extra complete sets toe voor breuk, morsen of een onverwachte gast.
Hoeveel glazen heb ik nodig voor een kerstdiner?: Leg per gast minimaal één waterglas en één wijnglas klaar. Voor een diner met meerdere wijnen kun je beter 3 glazen per persoon rekenen: water, wit en rood.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een kerstdiner?: Bestel speciale ingrediënten 3 tot 5 dagen vooraf. Koop verse groenten en andere bederfelijke producten 1 dag vooraf, en koel de dranken minstens 4 uur voor aanvang.
Wat moet ik naast eten kopen voor een kerstdiner?: Controleer servies, bestek, water- en wijnglazen, tafelkleden, servetten en serveerschalen. Voor de sfeer heb je bijvoorbeeld per tafel een kerststukje of lichtsnoer en voldoende ledkaarsen nodig.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.