Boodschappenlijst voor een foodtruckfestival

Een foodtruckfestival vraagt om meer dan alleen trucks en bezoekers. Je hebt een praktische inrichting nodig, veilige stroomvoorziening, materialen voor koffie en water en genoeg herbruikbaar servies. Denk ook aan betaalterminals, verlichting en koelboxen: die worden vaak pas op de dag zelf gemist. Gebruik deze boodschappenlijst naast je plattegrond en stem aantallen af op het verwachte bezoekersaantal en het aantal foodtrucks.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Statafelsaantal 12
Picknicktafelsaantal 12
Klapstoelenaantal 60
Buffettafelsaantal 6
Balietafelsaantal 2
Kleedjesaantal 12

Apparatuur

Verlengkabelsaantal 12
Stekkerdozenaantal 8
Kabelhaspelsaantal 4
Batterijlampenaantal 12
Mobiele speakersaantal 2
Microfoon
Betaalterminalsaantal 4
Powerbanksaantal 4

Keuken

Koelboxenaantal 6
Thermoskannenaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Kannenaantal 8
Snijplankenaantal 4
Keukenmessenaantal 4
Tangenaantal 8
Opscheplepelsaantal 8
Maatbekersaantal 2
Voorraadbakkenaantal 12

Servies

Herbruikbare bordenaantal 120
Herbruikbare kommenaantal 80
Herbruikbare bekersaantal 250
Herbruikbaar bestekaantal 250
Koffiekopjesaantal 80
Servettenhoudersaantal 12

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 8
Tafeldecoratieaantal 12
Welkomstbord
Pijlbordenaantal 12
Menubordstandaardsaantal 10
Krijtbordenaantal 8

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 8
Lantaarnsaantal 12

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 12
Afvalknijpersaantal 4
Bezemsetsaantal 4
Stofblikkenaantal 4
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 4
Schoonmaakdoekenaantal 30
Handvegersaantal 6
Handzeepdispensersaantal 6

Catering

Boodschappen
- Koffiebonen - 4 pakken
- Theezakjes - 200 stuks
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Suiker - 3 kilo
- Zoetjes - 2 dozen
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 8 liter
- Citroen - 3 kilo
- IJsblokjes - 25 kilo
- Plat water - 120 flessen
- Bruisend water - 80 flessen
- Cola - 60 flessen
- Cola Zero - 60 flessen
- Sinas - 40 flessen
- Ice tea - 40 flessen
- Appelsap - 20 liter
- Sinaasappelsap - 20 liter
- Gemberbier - 24 flessen
- Alcoholvrij bier - 48 blikjes
- Chips naturel - 12 zakken
- Paprikachips - 12 zakken
- Tortillachips - 12 zakken
- Zoutjes - 8 zakken
- Popcorn - 8 zakken
- Pinda's - 6 zakken
- Cashewnoten - 6 zakken
- Appels - 10 kilo
- Bananen - 8 kilo
- Druiven - 6 kilo
- Komkommers - 5 kilo
- Cherrytomaten - 5 kilo
- Wortels - 5 kilo
- Hummus - 10 bakjes
- Mayonaise - 6 flessen
- Ketchup - 6 flessen
- Mosterd - 4 flessen
- Knoflooksaus - 4 flessen
- Chilisaus - 4 flessen
- Barbecuesaus - 4 flessen
- Olijfolie - 3 flessen
- Zonnebloemolie - 3 flessen
- Zout - 2 pakken
- Peper - 2 potjes
- Paprikapoeder - 2 potjes
- Knoflookpoeder - 2 potjes
- Italiaanse kruiden - 2 potjes
- Basilicum - 10 bosjes
- Peterselie - 10 bosjes
- Rucola - 3 kilo
- Sla - 10 kroppen
- Tomaten - 8 kilo
- Uien - 8 kilo
- Knoflook - 2 kilo
- Citroensap - 4 flessen
- Tortillawraps - 10 pakken
- Stokbroden - 30 stuks
- Hamburgerbroodjes - 12 pakken
- Hotdogbroodjes - 8 pakken
- Kaasplakken - 5 kilo
- Vegan kaas - 2 kilo
- Hummuswraps - 20 stuks
- Vegetarische burgers - 60 stuks
- Vegan worstjes - 60 stuks
- Eieren - 10 dozen
- Roomboter - 3 kilo
- Vegan margarine - 2 kilo
- Bloem - 5 kilo
- Pannenkoekenmix - 5 kilo
- Pannenkoeksiroop - 4 flessen
- Poedersuiker - 2 kilo
- Vanillesuiker - 4 zakjes
- Slagroom - 20 bussen
- Chocoladesaus - 4 flessen
- Karamelsaus - 4 flessen
- Vanille-ijs - 10 liter
- Aardbeien - 5 kilo
- Bakpapier - 6 rollen
- Aluminiumfolie - 6 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Keukenpapier - 24 rollen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Vloeibare handzeep - 12 flessen
- Handdesinfectiemiddel - 12 flessen
- Afwasmiddel - 6 flessen
- Allesreiniger - 6 flessen
- Desinfectiedoekjes - 12 pakken
- Sponzen - 24 stuks
- Rubberen handschoenen - 12 paar
- Afvalzakken - 120 stuks
- Composteerbare afvalzakken - 60 stuks
- Diepvrieszakken - 4 dozen
- Vershoudbakjes - 40 stuks
- Labels - 200 stuks
- Watervaste stiften - 12 stuks
Serveerplateausaantal 12
Drankdispensersaantal 4
Thermosbekersaantal 80
Voorraadkrattenaantal 20
Allergenenkaartenaantal 20
Prijskaartjesaantal 40
Menubordhoezenaantal 12
Servettenbakkenaantal 12

Inrichting

Dranghekkenaantal 20
Pionnenaantal 20
Afzetlintaantal 6
Kabelbruggenaantal 8
Grondankersaantal 24
Haringenaantal 40
Spanbandenaantal 12
Touwaantal 4
Opbergkrattenaantal 20
Handkarrenaantal 3
Paraplubakkenaantal 2
Kledingrekkenaantal 2
Polsbandjesaantal 600
Bezoekersstickersaantal 600
Clipboardsaantal 8
Pennenaantal 30
Notitieblokkenaantal 10
Contantgeldkistjesaantal 4
Wisselgeldbakkenaantal 4
Portofoonsaantal 8
Sleutelhangersaantal 8

Veiligheid

Zaklampenaantal 6
Veiligheidsvestenaantal 12
Werkhandschoenenaantal 12
Veiligheidsbrillenaantal 6
Brandblussersaantal 4
EHBO-koffersaantal 2
Nooddekensaantal 6
Waarschuwingsbordenaantal 8

Gereedschap

Hameraantal 4
Schroevendraaiersaantal 4
Steeksleutelsaantal 2
Kabelbindersaantal 200
Ducttapeaantal 8
Meetlintenaantal 2

Tips

Plan per bezoekerszone voldoende zit- en sta-plaatsen. Combineer picknicktafels, klapstoelen en statafels, zodat bezoekers niet allemaal tegelijk een tafel nodig hebben.
Maak uiterlijk één week vooraf een stroomoverzicht per foodtruck. Leg verlengkabels, stekkerdozen en kabelhaspels apart klaar en houd kabels buiten looproutes.
Reken voor koffie en heet water op meerdere thermoskannen en waterkokers. Met twee tot drie thermoskannen per koffiepunt voorkom je lange wachtrijen tijdens het eerste uur.
Zet herbruikbare borden, kommen, bekers en bestek in gelabelde voorraadbakken. Neem per verwacht eetmoment minstens één volledige set per bezoeker mee, plus ongeveer 10 procent reserve.
Controleer betaalterminals en powerbanks de dag vóór het festival. Laad elke terminal volledig op en leg minimaal één opgeladen powerbank per betaalpunt klaar; test ook de mobiele verbinding op locatie.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een foodtruckfestival?: Neem per verwacht eetmoment één bord of kom, één beker en één set bestek per bezoeker. Voeg minimaal 10 procent reserve toe, dus bij 100 bezoekers leg je 110 sets klaar.
Hoeveel tafels heb ik nodig voor een foodtruckfestival?: Plan grofweg één picknicktafel of vier zitplaatsen per 8 tot 10 bezoekers die tegelijk willen eten. Vul dit aan met ongeveer één statafel per 15 tot 20 bezoekers, afhankelijk van de verblijfsduur.
Hoeveel stroomkabels heb ik nodig voor foodtrucks?: Maak per foodtruck een eigen stroomroute en leg minimaal één passende verlengkabel klaar, plus twee tot drie kabelhaspels als reserve voor langere afstanden. Controleer de benodigde aansluitwaarde uiterlijk één week vooraf met elke truck.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een foodtruckfestival doen?: Houd houdbare materialen uiterlijk twee dagen vooraf compleet en koop verse of gekoelde benodigdheden maximaal één dag vooraf. Controleer op de ochtend zelf opnieuw servies, verlichting, betaalterminals en koeling.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.