Wat heb je nodig voor een duurzaamheidsmarkt?

Voor een duurzaamheidsmarkt heb je meer nodig dan marktkramen en tafels. Bezoekers moeten hun weg vinden, workshops kunnen volgen en eten en drinken krijgen zonder wegwerpservies. Denk daarom vooraf aan herbruikbare bekers, borden en bestek, koelboxen, waterkannen en voldoende stroompunten. Ook materialen die je pas op de opbouwdag mist, zoals kraambordhouders, pijlborden en opbergbakken, horen op de boodschappenlijst.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Marktkramenaantal 18
Tafelsaantal 24
Stoelenaantal 80
Barkrukkenaantal 12
Klapbankenaantal 8
Tafelkledenaantal 24
Kledingrekkenaantal 6
Opbergbakkenaantal 20

Servies

Herbruikbare bekersaantal 250
Herbruikbare koffiebekersaantal 120
Herbruikbare bordenaantal 180
Herbruikbaar bestekaantal 220
Koffiekannenaantal 8
Theepottenaantal 4
Serveerbladenaantal 12
Schaaltjesaantal 24
Waterkannenaantal 12

Apparatuur

Waterkokersaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 4
Koelboxenaantal 8
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Oplaadstationsaantal 2
Handmicrofoonsaantal 2
Draagbare speakersaantal 2
Microfoonstatievenaantal 2

Verlichting

Ledlichtslingersaantal 10
Ledlampenaantal 12
Batterijlantaarnsaantal 8

Decoratie

Herbruikbare vlaggenlijnenaantal 12
Pijlbordenaantal 12
Kraambordhoudersaantal 18
Naambordjesaantal 40
Stoepkrijtaantal 6
Plantenbakkenaantal 10

Keuken

Snijplankenaantal 8
Koks- en broodmessenaantal 12
Maatbekersaantal 4
Mengkommenaantal 8
Thermoskannenaantal 8
Tangenaantal 12
Opscheplepelsaantal 12
Koelmattenaantal 12
Inductiekookplatenaantal 2
Warmhoudbakkenaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 12
Afvalscheidingsbordenaantal 12
Stoffer en blikaantal 4
Bezemaantal 4
Vuilnisgrijpersaantal 4
Emmersaantal 8
Dweilenaantal 6
Handvegersaantal 6

Workshopmateriaal

Werkbankenaantal 4
Gereedschapskoffersaantal 6
Schroevendraaiersaantal 12
Tangenaantal 12
Naaisetjesaantal 8
Lijmpistolenaantal 4
Werkhandschoenenaantal 20
Veiligheidsbrillenaantal 12
Knutselbakkenaantal 12
Kartonplatenaantal 40
Schortenaantal 12

Infomateriaal

Infobordenaantal 18
Klembordenaantal 12
Stiftenaantal 24
Pennenaantal 40
Notitieblokkenaantal 20
Bezoekerskaartenaantal 300
Programmaflyersaantal 300
Plakbandaantal 12
Scharenaantal 8

Veiligheid

Zaklampenaantal 6
Veiligheidsvestenaantal 12
EHBO-koffersaantal 2
Antislipmattenaantal 12

Catering

Boodschappen
- Koffiebonen - 3 kilo
- Cafeïnevrije koffie - 500 gram
- Zwarte thee - 200 zakjes
- Groene thee - 100 zakjes
- Kruidenthee - 100 zakjes
- Havermelk - 12 liter
- Halfvolle melk - 8 liter
- Kristalsuiker - 2 kilo
- Honing - 2 potten
- Bruiswater - 30 liter
- Plat water - 40 liter
- Appelsap - 20 liter
- Druivensap - 10 liter
- Citroenen - 5 kilo
- Verse munt - 10 bosjes
- Komkommers - 20 stuks
- Appels - 12 kilo
- Bananen - 8 kilo
- Druiven - 6 kilo
- Wortels - 8 kilo
- Paprika's - 5 kilo
- Cherrytomaten - 5 kilo
- Radijs - 3 kilo
- Volkorenbrood - 20 broden
- Volkorenpistolets - 180 stuks
- Volkorenwraps - 100 stuks
- Hummus - 5 kilo
- Roomkaas - 3 kilo
- Jonge kaas - 5 kilo
- Vegan kaas - 2 kilo
- Pindakaas - 3 potten
- Aardbeienjam - 3 potten
- Avocado's - 30 stuks
- Falafel - 5 kilo
- Linzen - 4 kilo
- Kikkererwten - 4 kilo
- Rijst - 5 kilo
- Couscous - 4 kilo
- Volkorenpasta - 4 kilo
- Tomatenblokjes - 12 blikken
- Kokosmelk - 8 blikken
- Groentebouillon - 3 dozen
- Olijfolie - 3 liter
- Zonnebloemolie - 2 liter
- Appelazijn - 2 flessen
- Balsamicoazijn - 2 flessen
- Sojasaus - 2 flessen
- Tahini - 3 potten
- Mayonaise - 3 potten
- Vegan mayonaise - 3 potten
- Ketchup - 3 flessen
- Mosterd - 3 potten
- Pesto - 2 potten
- Zout - 1 kilo
- Zwarte peper - 500 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Komijn - 250 gram
- Kerriepoeder - 250 gram
- Italiaanse kruiden - 250 gram
- Chilivlokken - 100 gram
- Sesamzaad - 500 gram
- Zonnebloempitten - 1 kilo
- Walnoten - 1 kilo
- Rozijnen - 1 kilo
- Havermout - 2 kilo
- Notenkoeken - 120 stuks
- Vegan muffins - 120 stuks
- Pure chocolade - 2 kilo
- Paprikachips - 12 zakken
- Naturelchips - 12 zakken
- Rijstwafels - 10 pakken
- Gedroogde abrikozen - 2 kilo
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Afvalzakken restafval - 60 stuks
- Afvalzakken composteerbaar - 40 stuks
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Allesreiniger - 4 flessen
- Schoonmaaksponsjes - 20 stuks
- Microvezeldoeken - 30 stuks
- Handzeep - 8 flessen
- Handdesinfectie - 6 flessen
- Servetten - 500 stuks
- Bakpapier - 4 rollen
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen

Tips

Tel het herbruikbare servies vóór het boodschappen doen en reserveer per bezoeker minimaal één beker, bord en set bestek; voor koffie en thee heb je aparte herbruikbare koffiebekers nodig.
Plan stroom per kraam en workshop: leg verlengkabels en stekkerdozen klaar en houd minimaal één extra stroompunt vrij voor een koffiezetapparaat, waterkoker of oplaadstation.
Zet koelboxen en waterkannen uiterlijk op de ochtend van de markt klaar. Dranken koelen duurt enkele uren, zeker wanneer meerdere verkopers en vrijwilligers tegelijk voorraad nodig hebben.
Maak de bewegwijzering vóór de opbouw af: print infoborden en zet pijlborden in kraambordhouders. Zo zoeken bezoekers niet naar workshops, reparateurs of voedselverkopers.
Sorteer workshopmaterialen en kleine benodigdheden in gelabelde opbergbakken. Zet naambordjes, tafelkleden en kraamdecoratie per marktkraam klaar, zodat de indeling sneller loopt.

Veelgestelde vragen

Wat moet ik kopen voor een duurzaamheidsmarkt?: Reken op marktkramen, tafels, stoelen, herbruikbaar servies, waterkannen, koelboxen en materialen voor workshops. Voeg stroommateriaal, verlichting, bewegwijzering en opbergbakken toe wanneer de markt meerdere kramen of een avondprogramma heeft.
Hoeveel herbruikbare bekers heb ik nodig voor een duurzaamheidsmarkt?: Neem minimaal één beker per verwachte bezoeker plus ongeveer 20 procent reserve. Voor 100 bezoekers zijn dat dus 120 herbruikbare bekers; tel herbruikbare koffiebekers apart als koffie en thee worden geschonken.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een duurzaamheidsmarkt doen?: Doe houdbare boodschappen en controle van het servies uiterlijk één week vooraf. Haal gekoelde dranken en verse voorraad op de dag zelf of maximaal één dag eerder, zodat je koelboxen niet onnodig lang gevuld staan.
Hoeveel tafels en stoelen heb ik nodig op een duurzaamheidsmarkt?: Maak eerst de plattegrond en tel daarna per marktkraam de benodigde tafels en stoelen. Reserveer daarnaast minstens één tafel en twee stoelen voor de organisatie, plus extra zitplaatsen bij workshops of een eetgedeelte.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.