Boerenmarkt boodschappenlijst

Een boerenmarkt vraagt om meer dan producten en marktkramen. Je hebt ook spullen nodig voor uitgifte, koeling, koffie, betalingen, stroom en een veilige indeling van het terrein. Regel verse producten pas kort voor de markt en controleer vooraf hoeveel stroompunten beschikbaar zijn. Met deze boodschappenlijst zie je welke materialen je moet kopen, meenemen of reserveren voordat de opbouw begint.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 12
Partytentenaantal 4
Tafelsaantal 12
Klapstoelenaantal 50
Biertafelsaantal 4
Kraamplankenaantal 24
Tafelkledenaantal 16
Kraamhoezenaantal 12
Afzetpalenaantal 12
Afzetlintaantal 4

Servies

Herbruikbare bekersaantal 250
Koffiekopjesaantal 120
Bordenaantal 150
Kommetjesaantal 80
Vorkenaantal 150
Messenaantal 100
Lepelsaantal 120
Tangenaantal 12
Schenkkanenaantal 8
Thermoskannenaantal 6

Apparatuur

Koffieapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelkastenaantal 2
Koelboxenaantal 6
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Kabelmattenaantal 6
Kassa'saantal 2
Pinapparatenaantal 2
Draagbare speakersaantal 2
Megafoon
Portofoonsaantal 6
Zaklampenaantal 6

Verlichting

Lichtslangenaantal 6
Ledlampenaantal 12
Batterijlantaarnsaantal 6

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 12
Boerenmarktbannersaantal 6
Krijtbordenaantal 14
Krijtstiftenaantal 12
Bloembakkenaantal 10
Houten kratjesaantal 30
Jute tafellopersaantal 12

Keuken

Snijplankenaantal 8
Koks messenaantal 6
Serveerschalenaantal 12
Maatbekersaantal 4
Koelelementenaantal 24

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 10
Stoffer en blikaantal 4
Emmersaantal 6
Dweilenaantal 4
Schoonmaakspraysaantal 6
Handzeepdispensersaantal 6
Handdoekdispensersaantal 4

Catering

Boodschappen
- Koffie - 3 pakken
- Thee - 6 dozen
- Suiker - 2 kilogram
- Zoetjes - 2 doosjes
- Halfvolle melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Chocolademelk - 8 liter
- Appelsap - 12 liter
- Sinaasappelsap - 12 liter
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Citroenlimonade - 8 flessen
- Bruisend mineraalwater - 12 flessen
- Plat mineraalwater - 24 flessen
- IJsblokjes - 20 kilogram
- Appels - 12 kilogram
- Peren - 8 kilogram
- Druiven - 6 kilogram
- Aardbeien - 5 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Cherrytomaten - 5 kilogram
- Wortels - 5 kilogram
- Paprika's - 4 kilogram
- Radijs - 20 bosjes
- Gemengde sla - 4 kilogram
- Aardappelen - 10 kilogram
- Boerenkaas - 5 kilogram
- Geitenkaas - 3 kilogram
- Roomkaas - 2 kilogram
- Boerenham - 3 kilogram
- Gerookte kipfilet - 3 kilogram
- Hummus - 3 kilogram
- Eieren - 10 dozen
- Volkorenbrood - 20 broden
- Wit boerenbrood - 16 broden
- Meergranenbrood - 12 broden
- Pistolets - 120 stuks
- Krentenbollen - 80 stuks
- Roomboter - 3 kilogram
- Aardbeienjam - 6 potten
- Appelstroop - 6 potten
- Honing - 6 potten
- Mayonaise - 4 flessen
- Ketchup - 4 flessen
- Mosterd - 4 potten
- Yoghurtdressing - 4 flessen
- Olijfolie - 3 liter
- Balsamicoazijn - 2 flessen
- Zout - 2 kilogram
- Zwarte peper - 4 molens
- Paprikapoeder - 2 potjes
- Knoflookpoeder - 2 potjes
- Verse basilicum - 12 bosjes
- Verse peterselie - 12 bosjes
- Walnoten - 2 kilogram
- Zonnebloempitten - 2 kilogram
- Rozijnen - 2 kilogram
- Paprikachips - 12 zakken
- Naturelchips - 12 zakken
- Zoute stengels - 8 zakken
- Kruidnoten - 5 kilogram
- Stroopwafels - 120 stuks
- Appeltaarten - 8 stuks
- Boerencake - 8 stuks
- Mini muffins - 120 stuks
- Vegetarische quiche - 8 stuks
- Mini saucijzenbroodjes - 120 stuks
- Vegetarische bladerdeeghapjes - 120 stuks
- Servetten - 500 stuks
- Bakpapier - 4 rollen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Broodzakken - 200 stuks
- Plastic bewaarbakken - 30 stuks
- Afvalzakken - 100 stuks
- Composteerbare afvalzakken - 50 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Allesreiniger - 6 flessen
- Desinfecterende doekjes - 12 pakken
- Sponsjes - 24 stuks
- Nitril handschoenen - 6 dozen
- Handgel - 8 flessen
- Papieren handdoeken - 12 pakken
- Etiketten - 300 stuks
- Markeerstiften - 12 stuks
- Contant wisselgeld - 1 set
- Pinbonrollen - 8 rollen
- Polsbandjes - 300 stuks

Tips

Plan per bezoeker minimaal één herbruikbare beker of houd een voorraad achter de hand voor koffie, thee en andere dranken. Zet daarnaast extra koffiekopjes, borden, kommetjes, vorken, messen en lepels klaar voor proeverijen en etenswaren.
Reserveer koelruimte vóór je verse producten ophaalt. Verdeel gekoelde voorraad over koelkasten en koelboxen en controleer op de ochtend zelf of alles koud genoeg blijft tijdens de markt.
Tel verlengkabels, stekkerdozen en kabelmatten samen met de stroompunten op locatie. Leg kabels niet los over looproutes; neem voldoende kabelmatten mee voor elk deel waar bezoekers of leveranciers oversteken.
Zet voor koffie en thee minstens één koffieapparaat, waterkoker en thermoskan per uitgiftepunt klaar. Met schenkkanen, tangen en lepels voorkom je dat bezoekers met hun handen aan voedsel of servies komen.
Regel betaalapparatuur uiterlijk enkele dagen vóór de markt en test elke kassa en pinapparaat met de beschikbare verbinding. Neem ook een draagbare speaker mee als bezoekers de indeling, aankondigingen of praktische informatie moeten horen.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig voor een boerenmarkt?: Reken naast producten op marktkramen, partytenten, tafels, kraamplanken, tafelkleden of kraamhoezen en eventueel klapstoelen of biertafels. Voor verkoop en uitgifte heb je ook servies, koeling, koffieapparatuur, stroommateriaal, kassa’s en pinapparaten nodig.
Hoeveel bekers en borden heb ik nodig voor een boerenmarkt?: Neem minimaal één herbruikbare beker per verwachte bezoeker mee en voeg ongeveer 10 procent reserve toe. Voor proeverijen kun je het aantal borden, kommetjes en bestek afstemmen op het aantal gelijktijdige uitgiftepunten; plan per punt minstens één set tangen en schenkkanen.
Wanneer moet ik verse producten voor een boerenmarkt ophalen?: Haal verse producten zo kort mogelijk voor de markt op, bij voorkeur op dezelfde dag. Plan het ophalen zo dat de producten direct naar een koelkast of koelbox kunnen en niet langer dan 1 tot 2 uur ongekoeld blijven staan.
Hoeveel stroommateriaal heb ik nodig voor een boerenmarkt?: Maak per stroompunt een lijst van de apparaten die erop komen en neem minstens één passende verlengkabel en stekkerdoos per kraam of uitgiftepunt mee. Gebruik voor iedere kabel die een looproute kruist een kabelmat en controleer dit tijdens de opbouw.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.