Bauernmarkt organisieren: Was du kaufen und mitbringen solltest

Für einen Bauernmarkt brauchst du mehr als Produkte und Marktstände. Plane Geschirr, Kühlung, Kaffeeausstattung, Stromversorgung und Bezahlsysteme so, dass sie zur Zahl der Stände und erwarteten Besucher passen. Besonders oft fehlen Kabelmatten, zusätzliche Thermoskannen oder eine Möglichkeit, frische Waren bis zum Verkauf kühl zu halten. Die Checkliste bündelt die benötigten Materialien und hilft dir, den Einkauf und die Abholung rechtzeitig zu koordinieren.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

MarktständeAnz. 12
PartyzelteAnz. 4
TischeAnz. 12
KlappstühleAnz. 50
BiertischeAnz. 4
MessethekenAnz. 24
TischdeckenAnz. 16
StandhussenAnz. 12
AbsperrpfostenAnz. 12
AbsperrbandAnz. 4

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 250
KaffeetassenAnz. 120
TellerAnz. 150
SchälchenAnz. 80
GabelnAnz. 150
MesserAnz. 100
LöffelAnz. 120
ZangenAnz. 12
KaraffenAnz. 8
ThermoskannenAnz. 6

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
KühlschränkeAnz. 2
KühlboxenAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
KabelmattenAnz. 6
KassenAnz. 2
KartenlesegeräteAnz. 2
Tragbare LautsprecherAnz. 2
Megafon
FunkgeräteAnz. 6
TaschenlampenAnz. 6

Beleuchtung

LichtschläucheAnz. 6
LED-LampenAnz. 12
BatterielaternenAnz. 6

Dekoration

WimpelkettenAnz. 12
Bauernmarkt-BannerAnz. 6
KreidetafelnAnz. 14
KreidestifteAnz. 12
BlumenkästenAnz. 10
HolzkistenAnz. 30
Jute-TischläuferAnz. 12

Küche

SchneidebretterAnz. 8
KüchenmesserAnz. 6
ServierschalenAnz. 12
MessbecherAnz. 4
KühlelementeAnz. 24

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 10
Handfeger und KehrblechAnz. 4
EimerAnz. 6
WischmopsAnz. 4
ReinigungsspraysAnz. 6
HandseifenspenderAnz. 6
HandtuchspenderAnz. 4

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 3 Packungen
- Tee - 6 Kartons
- Zucker - 2 Kilogramm
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Halbfettmilch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Kakaomilch - 8 Liter
- Apfelsaft - 12 Liter
- Orangensaft - 12 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Zitronenlimonade - 8 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 12 Flaschen
- Stilles Mineralwasser - 24 Flaschen
- Eiswürfel - 20 kilogram
- Äpfel - 12 Kilogramm
- Birnen - 8 kilogramm
- Trauben - 6 kilogram
- Erdbeeren - 5 Kilogramm
- Gurken - 8 Stück
- Cherrytomaten - 5 Kilogramm
- Karotten - 5 Kilogramm
- Paprika - 4 Kilogramm
- Radieschen - 20 Bündel
- Gemischter Salat - 4 kilogram
- Kartoffeln - 10 Kilogramm
- Bauernkäse - 5 Kilogramm
- Ziegenkäse - 3 Kilogramm
- Frischkäse - 2 Kilogramm
- Bauernschinken - 3 Kilogramm
- Geräuchertes Hähnchenbrustfilet - 3 kilogram
- Hummus - 3 Kilogramm
- Eier - 10 Dutzend
- Vollkornbrot - 20 Brote
- Weißes Bauernbrot - 16 Laibe
- Mehrkornbrot - 12 Brote
- Brötchen - 120 Stück
- Rosinenbrötchen - 80 Stück
- Süßrahmbutter - 3 Kilogramm
- Erdbeermarmelade - 6 Gläser
- Apfelkraut - 6 Gläser
- Honig - 6 Gläser
- Mayonnaise - 4 Flaschen
- Ketchup - 4 Flaschen
- Senf - 4 Gläser
- Joghurtdressing - 4 Flaschen
- Olivenöl - 3 Liter
- Balsamico-Essig - 2 Flaschen
- Salz - 2 Kilogramm
- Schwarzer Pfeffer - 4 Mühlen
- Paprikapulver - 2 Dosen
- Knoblauchpulver - 2 Dosen
- Frisches Basilikum - 12 Bund
- Frische Petersilie - 12 Bund
- Walnüsse - 2 Kilogramm
- Sonnenblumenkerne - 2 Kilogramm
- Rosinen - 2 Kilogramm
- Paprikachips - 12 Tüten
- Naturchips - 12 Tüten
- Salzstangen - 8 Tüten
- Gewürznelkenkekse - 5 Kilogramm
- Stroopwafeln - 120 Stück
- Apfelkuchen - 8 Stück
- Bauernkuchen - 8 Stück
- Mini-Muffins - 120 Stück
- Vegetarische Quiche - 8 Stück
- Mini-Würstchen im Blätterteig - 120 Stück
- Vegetarische Blätterteig-Snacks - 120 Stück
- Servietten - 500 Stück
- Backpapier - 4 Rollen
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Brottüten - 200 Stück
- Kunststoff-Aufbewahrungsboxen - 30 Stück
- Müllsäcke - 100 Stück
- Kompostierbare Müllsäcke - 50 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 6 Flaschen
- Desinfektionstücher - 12 Packungen
- Schwämme - 24 Stück
- Nitrilhandschuhe - 6 Kartons
- Handdesinfektionsmittel - 8 Flaschen
- Papierhandtücher - 12 Packungen
- Etiketten - 300 Stück
- Textmarker - 12 Stück
- Wechselgeld in bar - 1 Set
- Bonrollen - 8 Rollen
- Armbänder - 300 Stück

Tipps

Plane pro Verkaufsstand mindestens einen Tisch oder eine Theke und rechne bei Verkostungen zusätzlich mit 1 Teller und 1 Schälchen pro erwarteter Person. So musst du nicht während des Markts nach Geschirr suchen.
Für Kaffee und Tee solltest du je 20 bis 30 Gäste mindestens eine Thermoskanne einplanen. Stelle zusätzlich Kaffeetassen, Löffel und einen Wasserkocher bereit, falls die Kaffeemaschine nicht durchgehend genutzt werden kann.
Prüfe die Kühlkette am Vortag: Frische Produkte gehören in Kühlschränke oder Kühlboxen mit ausreichend Platz für die gesamte Abholung. Kühlakkus und eine Reservebox werden häufig erst bemerkt, wenn die erste Lieferung eintrifft.
Miss die Strecke zwischen Stromanschluss und Marktständen vor dem Aufbau aus. Bestelle Verlängerungskabel in der benötigten Länge und sichere jede Kabelquerung mit einer Kabelmatte, bevor Besucher das Gelände betreten.
Lege für jeden Stand ein Kartenlesegerät oder eine Kasse fest und halte Wechselgeld getrennt bereit. Eine kurze Inventur von Bechern, Tellern, Gabeln, Messern und Zangen am Vorabend verhindert Engpässe am Markttag.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Bauernmarkt an Ausstattung?: Du brauchst je nach Standzahl Marktstände, Tische oder Messetheken, gegebenenfalls Zelte, Sitzgelegenheiten und Tischdecken. Für Betrieb und Verkauf kommen Kühlung, Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Verlängerungskabel, Kabelmatten sowie Kassen oder Kartenlesegeräte dazu.
Wie viel Geschirr brauche ich für einen Bauernmarkt?: Plane für jede erwartete Verkostung mindestens 1 Teller oder Schälchen pro Person und zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve ein. Bei gemeinsam genutztem Geschirr solltest du außerdem pro 10 Gäste mindestens 1 Zange und mehrere Bestecksets bereithalten.
Wie viel Kaffee brauche ich für einen Bauernmarkt?: Rechne für die erste Stunde mit etwa 2 Tassen pro Person, die Kaffee trinken möchte, und danach mit ungefähr 1 Tasse pro weiterer Stunde. Bei 50 Kaffeegästen brauchst du also rund 100 Tassen für die erste Stunde und ausreichend Nachschub für die erwartete Dauer.
Wann sollte ich die Sachen für den Bauernmarkt besorgen?: Miete oder reserviere Stände, Zelte, Kühlung und Stromzubehör mindestens 2 bis 4 Wochen vorher. Frische Produkte holst du möglichst am Markttag oder höchstens 1 Tag vorher ab; Geschirr, Kabel und Bezahlsysteme prüfst du spätestens am Vorabend.

Starte diesen Plan in Lizzt

Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.