Boerenmarkt boodschappenlijst

Voor een boerenmarkt heb je meer nodig dan alleen verse producten en marktkramen. Regel ook herbruikbaar servies, koeling, koffie en thee, betaalapparatuur en materiaal om producten duidelijk te presenteren. Tel vooraf hoeveel leveranciers, bezoekers en verkooppunten je verwacht, zodat je niet op de marktdag zonder bekers, ijs of verlenghaspels zit. Gebruik deze lijst naast je plattegrond en controleer de voorraad minstens één week vooraf.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 12
Partytentenaantal 3
Tafelsaantal 14
Klapstoelenaantal 60
Statafelsaantal 6
Kassatafelsaantal 3
Opbergkrattenaantal 20
Displayrekkenaantal 8
Houten kratjesaantal 24

Servies

Herbruikbare bordenaantal 100
Herbruikbare kommenaantal 60
Herbruikbare bekersaantal 150
Koffiekopjesaantal 80
Theeglazenaantal 60
Besteksetsaantal 120
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 8
Schenkkanenaantal 6

Keuken

Thermoskannenaantal 8
Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 3
Snijplankenaantal 6
Koksmesjesaantal 6
Koelboxenaantal 6
IJsboxenaantal 3
Keukentangenaantal 6
Maatbekersaantal 4

Apparatuur

Verlenghaspelsaantal 6
Stekkerdozenaantal 8
Betaalterminalsaantal 3
Kassa'saantal 3
Laptopsaantal 2
Portofoonsaantal 6
Oplaadstationsaantal 3
Mobiele telefoonladersaantal 6

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 8
Marktvlaggenaantal 12
Krijtbordenaantal 12
Naambordhoudersaantal 20
Prikbordstandaardsaantal 6
Krijtstiftenaantal 12
Tafelkledenaantal 16
Houten wegwijzersaantal 8

Verlichting

Lichtslingersaantal 8
Ledlampenaantal 12
Batterijlantaarnsaantal 8

Schoonmaak

Emmersaantal 6
Bezemsetsaantal 4
Vloertrekkersaantal 3
Schoonmaaksponzenaantal 12
Handvegersaantal 6
Afvalbakkenaantal 10
Krukkenaantal 4

Overig

Pionnenaantal 20
Afzetlintrollenaantal 4
Kabelmattenaantal 8
Gereedschapskoffersaantal 2
Meetlintenaantal 2
Tie-wrapsaantal 200
Ducttapeaantal 6
Contantgeldkistjesaantal 3
Kleingeldbakjesaantal 6

Catering

Boodschappen
- Koffiebonen - 3 kilo
- Theezakjes - 250 stuks
- Halfvolle melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Koffiemelk - 4 pakken
- Suiker - 3 kilo
- Zoetjes - 200 stuks
- Kruidenthee - 4 dozen
- Citroenen - 3 kilo
- Mineraalwater plat - 12 flessen
- Mineraalwater bruisend - 12 flessen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 6 flessen
- Appelsap - 6 pakken
- Ice tea - 6 flessen
- Ginger ale - 4 flessen
- Bier - 10 kratten
- Alcoholvrij bier - 4 kratten
- Rosé - 12 flessen
- Witte wijn - 12 flessen
- Rode wijn - 6 flessen
- Appels - 8 kilo
- Peren - 6 kilo
- Druiven - 4 kilo
- Bananen - 5 kilo
- Aardbeien - 3 kilo
- Komkommers - 4 kilo
- Cherrytomaten - 4 kilo
- Wortels - 4 kilo
- Paprika's - 3 kilo
- Gemengde sla - 3 kilo
- Aardappelen - 15 kilo
- Uien - 5 kilo
- Knoflook - 500 gram
- Verse kruiden - 12 bosjes
- Stokbroden - 30 stuks
- Volkorenbroden - 12 stuks
- Mini broodjes - 150 stuks
- Krentenbollen - 80 stuks
- Roomboter - 3 kilo
- Jonge kaas - 4 kilo
- Brie - 2 kilo
- Geitenkaas - 2 kilo
- Hummus - 3 kilo
- Eieren - 120 stuks
- Boerenham - 3 kilo
- Kipfiletbeleg - 3 kilo
- Jam - 12 potten
- Honing - 8 potten
- Pindakaas - 6 potten
- Mayonaise - 4 flessen
- Ketchup - 4 flessen
- Mosterd - 4 potten
- Chilisaus - 2 flessen
- Olijfolie - 3 liter
- Zonnebloemolie - 3 liter
- Zout - 1 kilo
- Peper - 500 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Komijn - 250 gram
- Balsamicoazijn - 2 flessen
- Appelazijn - 2 flessen
- Mayonaisevrije dressing - 2 flessen
- Paprikachips - 12 zakken
- Naturelchips - 12 zakken
- Zoutjes - 8 zakken
- Kruidenboter - 12 bakjes
- Notenmix - 4 kilo
- Stroopwafels - 10 pakken
- Koekjes - 10 pakken
- Appeltaarten - 8 stuks
- Muffins - 100 stuks
- Suikerwafels - 80 stuks
- Vanille-ijs - 8 liter
- Slagroom - 12 spuitbussen
- Servetten - 600 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 36 rollen
- Vloeibare handzeep - 6 flessen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Allesreiniger - 4 flessen
- Desinfecterende spray - 4 flessen
- Schoonmaakdoeken - 30 stuks
- Rubberen handschoenen - 12 paar
- Afvalzakken - 100 stuks
- Diepvrieszakken - 4 dozen
- Vershoudfolie - 6 rollen
- Aluminiumfolie - 6 rollen
- Bakpapier - 4 rollen
- Broodzakken - 200 stuks
- Papieren draagtasjes - 300 stuks
- Houten roerstaafjes - 500 stuks
- Papieren rietjes - 300 stuks
- Koffiefilters - 200 stuks
- Gaspatronen - 6 stuks
- IJsblokjes - 60 kilo

Tips

Reken voor koffie en thee op 2 bekers per verwachte bezoeker als beide drankmomenten worden aangeboden. Zet daarnaast 10% extra koffiekopjes, theeglazen, besteksets en serveerschalen klaar voor breuk en onverwachte drukte.
Koelwaren moeten vóór opening koud staan. Gebruik minimaal één koelbox per verkooppunt met koelproducten en haal ijsboxen uiterlijk 2 uur voor aanvang uit de opslag, zodat alles direct kan worden aangevuld.
Controleer per kraam of er een tafel, displayrek of houten kratje nodig is. Maak prijskaartjes en naambordjes uiterlijk de avond ervoor; op de marktdag kost het sorteren van losse producten al snel 30 minuten per kraam.
Tel verlenghaspels en stekkerdozen per stroompunt, niet per leverancier. Houd minimaal één extra haspel achter de hand en test koffiezetapparaten, waterkokers en betaalterminals vóór het laden.
Neem voor contante en elektronische betalingen een aparte kassatafel en opbergkrat mee. Laad betaalterminals volledig op en controleer de verbinding minstens 1 uur vóór de eerste verkoop.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig voor een boerenmarkt?: Neem naast producten en marktkramen ook tafels, displaymateriaal, prijskaartjes, herbruikbaar servies, koffie- en theemateriaal, koelboxen, ijsboxen en betaalterminals mee. Controleer de volledige voorraad minstens 1 week vooraf en tel alles per kraam.
Hoeveel bekers heb ik nodig op een boerenmarkt?: Reken op 2 bekers per bezoeker wanneer je tijdens de markt koffie, thee of andere dranken serveert. Voeg 10% reserve toe; bij 100 bezoekers betekent dat 220 herbruikbare bekers, exclusief koffiekopjes en theeglazen als je die apart gebruikt.
Hoe lang van tevoren moet ik verse producten ophalen?: Haal verse producten zo kort mogelijk voor de markt op en plan gekoelde producten zo dat ze uiterlijk 2 uur vóór opening kunnen koelen. Sorteer alles direct per kraam of leverancier om vertraging bij het opbouwen te voorkomen.
Hoeveel stroommateriaal heb ik nodig voor een boerenmarkt?: Tel per stroompunt één verlenghaspel en één stekkerdoos, afgestemd op het aantal apparaten. Neem minstens 1 extra verlenghaspel mee en test alle aansluitingen, koffiezetapparaten, waterkokers en betaalterminals minimaal 1 uur vóór opening.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.