Tournée anniversaire : que faut-il acheter ?

Une tournée anniversaire demande plus qu’un gâteau et quelques ballons : chaque étape doit pouvoir accueillir les invités, les intervenants et le matériel prévu. Cette liste rassemble les achats et fournitures à préparer pour plusieurs lieux, des tables pliantes aux verres, en passant par la décoration et la sonorisation. Prévoyez les consommables selon le nombre de personnes attendu à chaque date, puis répartissez le stock par lieu. Les éléments difficiles à remplacer sur place doivent voyager dans des caisses identifiées.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 18
Chaises pliantesqté 180
Tables de buffetqté 4
Tabourets de barqté 8
Portantsqté 3
Cintresqté 200
Éléments de podiumqté 12
Pupitresqté 2

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 180
Assiettes à dessertqté 180
Tasses à caféqté 120
Verres à eauqté 200
Verres à vinqté 180
Cuillères à caféqté 120
Sets de couverts pour le dînerqté 180
Caisses de stockage pour vaisselleqté 12

Décoration

Bannières d'anniversaireqté 6
Toiles de fondqté 3
Arches de ballonsqté 3
Ballonsqté 300
Nappesqté 24
Chemins de tableqté 18
Bougies LEDqté 36
Compositions floralesqté 12
Accessoires pour le mur photoqté 20
Panneaux indicateursqté 12

Équipement

Intervenants actifsqté 4
Table de mixage
Microphones sans filqté 4
Pieds de microqté 4
Projecteur
Écran de projection
Ordinateur portableqté 2
Câbles HDMIqté 4
Rallonges électriquesqté 6
Multiprisesqté 10
Ruban gafferqté 8
Passe-câblesqté 12
Flight-casesqté 8
Lampes de pocheqté 6

Éclairage

Projecteurs LEDqté 12
Pieds d’éclairageqté 4
Barres lumineusesqté 3

Cuisine

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 3
Thermosqté 8
Bacs de maintien au chaudqté 6
Plateaux de serviceqté 12
Couverts de serviceqté 18
Glacièresqté 6
Planches à découperqté 6
Couteaux de chef et couteaux à painqté 8
Bacs de cuisineqté 12
Papier aluminiumqté 6
Film alimentaireqté 6

Catering

Braceletsqté 600
Étiquettes nominativesqté 250
Cartes de menuqté 200
Brochures du programmeqté 600
Distributeurs de boissonsqté 4
Carafes de serviceqté 12
Courses
- Café - 12 paquets
- Café sans caféine - 3 paquets
- Thé noir - 8 cartons
- Thé vert - 4 boîtes
- Tisane - 4 boîtes
- Sucre - 5 kilogrammes
- Confiseries - 4 boîtes
- Lait demi-écrémé - 24 litres
- Lait d’avoine - 12 litres
- Citrons - 6 kilogrammes
- Cola - 36 litres
- Cola Zero - 36 liter
- Sinas - 24 litres
- Tonic - 12 litres
- Spa Blauw - 120 liter
- Spa Rood - 60 litres
- Jus de pomme - 24 litres
- Jus d'orange - 24 litres
- Bière sans alcool - 48 bouteilles
- Pils - 144 bouteilles
- Vin blanc - 24 bouteilles
- Vin rouge - 18 bouteilles
- Rosé - 12 bouteilles
- Prosecco - 12 bouteilles
- Glaçons - 30 kilogrammes
- Baguettes - 24 pièces
- Petits pains à cuire - 300 pièces
- Beurre doux - 3 kilogrammes
- Fromage frais - 3 kilogrammes
- Fromage jeune - 8 kilogrammes
- Brie - 4 kilogrammes
- Jambon de cuisse - 5 kilogrammes
- Blanc de poulet fumé - 4 kilogrammes
- Houmous - 4 kilogrammes
- Beurre de cacahuète - 2 kilogrammes
- Confiture de fraises - 2 kilogrammes
- Concombres - 6 kilogrammes
- Tomates cerises - 6 kilogrammes
- Poivrons - 4 kilogrammes
- Salade mixte - 8 kilogrammes
- Carottes - 5 kilogrammes
- Raisins - 8 kilogrammes
- Pommes - 12 kilogram
- Bananes - 8 kilogrammes
- Melons - 6 pièces
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Tortilla chips - 12 sachets
- Cacahuètes salées - 6 kilogrammes
- Noix mélangées - 6 kilogram
- Olives - 4 kilogrammes
- Biscuits salés - 12 paquets
- Mini-boulettes de viande - 18 kilogram
- Bitterballen végétariens - 12 kilogram
- Mini-nems - 12 kilogram
- Ketchup - 4 bouteilles
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 bouteilles
- Sauce chili douce - 3 bouteilles
- Soupe de tomates - 30 litres
- Soupe de légumes - 20 litres
- Pâtes - 18 kilogrammes
- Pesto - 3 kilogrammes
- Sauce pour pâtes - 18 liters
- Fromage râpé - 5 kilogrammes
- Roquette - 3 kilogrammes
- Filet de poulet - 15 kilogrammes
- Morceaux de poulet végétariens - 8 kilogrammes
- Riz - 15 kilogrammes
- Légumes sautés - 20 kilogrammes
- Ketjap manis - 4 bouteilles
- Kroepoek - 12 sacs
- Brownies - 300 pièces
- Mini-muffins - 300 pièces
- Crème chantilly - 12 bombes
- Fruits frais pour le dessert - 12 kilogrammes
- Mélange d’épices - 6 pots
- Sel - 2 kilogrammes
- Poivre - 1 kilogramme
- Huile d’olive - 4 litres
- Liquide vaisselle - 6 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 3 boîtes
- Papier essuie-tout - 24 rouleaux
- Serviettes - 800 pièces
- Papier aluminium - 6 rouleaux
- Film alimentaire - 6 rouleaux
- Sacs-poubelle - 120 pièces
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 12 flacons
- Désinfectant pour les mains - 12 flacons

Nettoyage

Nettoyant multi-usagesqté 6
Nettoyant pour vitresqté 4
Chiffons microfibresqté 30
Épongesqté 24
Raclettes de solqté 3
Seauxqté 6
Sets de balaiqté 3
Aspirateursqté 2
Essuie-toutqté 12
Brosses de toilettesqté 6

Transport

Chariots de transportqté 4
Sangles d'arrimageqté 12
Couvertures de déménagementqté 20
Caisses de rangementqté 30
Plaques de roulageqté 6

Sécurité

Extincteursqté 4
Gilets de sécuritéqté 8
Goulottes de câblesqté 20
Tapis antidérapantsqté 12
Lampes de pocheqté 6

Bureau

Presse-papiersqté 8
Stylosqté 40
Marqueursqté 20
Ruban adhésifqté 8
Papier à écrireqté 500
Porte-badgesqté 30
Classeurs de documentsqté 12
Caissesqté 3

Conseils

Préparez un lot de vaisselle par étape, avec des assiettes de dîner, des assiettes à dessert, des tasses à café, des verres et des couverts. Ajoutez une marge de 10 à 15 % pour les invités supplémentaires et la casse.
Comptez au moins un verre à eau et un verre à vin par invité pour le service, puis prévoyez 10 % de réserve. Les caisses de stockage pour vaisselle évitent de mélanger les lots entre deux lieux.
Pour chaque date, vérifiez le mobilier disponible avant de transporter vos tables pliantes, chaises, tables de buffet, tabourets de bar et portants. Gardez les cintres avec les portants : ils sont souvent oubliés au chargement.
Regroupez la décoration par lieu dans des sacs ou caisses étiquetés : bannières, toiles de fond, arches de ballons, nappes, chemins de table, bougies LED et compositions florales. Prévoyez l’installation au moins 2 heures avant l’arrivée des invités.
Testez la sonorisation sur chaque site avant la tournée, notamment la table de mixage, les microphones sans fil et les pieds de micro. Emportez les éléments de podium, pupitres et panneaux indicateurs nécessaires au programme de la journée.

Questions fréquentes

Combien de verres prévoir pour une tournée anniversaire ?: Prévoyez un verre à eau et un verre à vin par invité et par étape, avec une réserve de 10 à 15 %. Pour 50 personnes, cela représente au moins 55 à 58 verres de chaque type si aucun lavage n’est possible pendant l’événement.
Quand acheter la décoration d’une tournée anniversaire ?: Achetez les éléments réutilisables au moins 3 semaines avant la première date. Les ballons, fleurs et autres éléments périssables peuvent être commandés 3 à 7 jours avant chaque étape, selon leur durée de conservation.
Combien de vaisselle faut-il pour 50 invités ?: Pour 50 invités, comptez au minimum 55 assiettes de dîner, 55 assiettes à dessert, 55 tasses à café et 55 sets de couverts. Ajoutez les verres à eau et à vin en appliquant la même marge de 10 %.
Que faut-il préparer avant le départ vers chaque lieu ?: Préparez une caisse par catégorie et contrôlez-la 24 heures avant le départ : vaisselle, décoration, mobilier et technique. Vérifiez aussi les microphones sans fil, la table de mixage, les pieds de micro et les supports du déroulé avant le chargement.

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