Que faut-il acheter pour une soirée du club ?

Pour une soirée du club, la liste de courses ne se limite pas aux boissons et aux amuse-bouches. Il faut aussi prévoir le service, le bar, l’accueil et les branchements pour que l’installation se déroule sans achat de dernière minute. Compte les invités confirmés avant de choisir les quantités, puis garde une petite marge pour les verres, la glace et les consommables. Les éléments du plan ci-dessous couvrent les besoins du repas, de l’ambiance musicale et du fonctionnement de la salle.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Sous-mains de barqté 2
Tables hautesqté 8
Tablesqté 6
Chaisesqté 40
Porte-manteauxqté 3

Vaisselle

Verres réutilisablesqté 120
Verres à vinqté 40
Assiettesqté 100
Couvertsqté 100
Saladiers de serviceqté 12

Équipement

Intervenants actifsqté 2
Table de mixage
Microphone
Câbles audioqté 4
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 4
Glacièresqté 4
Terminal de paiement

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 4
Projecteurs LEDqté 4
Boule disco

Décoration

Arches de ballonsqté 2
Guirlandesqté 6
Nappesqté 8
Cartes de menuqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 3
Couteauxqté 4
Pinces de serviceqté 6
Cuillères à glaceqté 2
Tire-bouchonsqté 3

Nettoyage

Bacs à vaisselleqté 2
Seauxqté 3
Serpillièresqté 3
Balai et pelleqté 2
Aspirateur

Catering

Courses
- Pils - 120 canettes
- Bière sans alcool - 24 canettes
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Tonic - 6 bouteilles
- Ginger ale - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilo
- Lait - 6 liter
- Citrons - 12 pièces
- Glaçons - 20 kilos
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Snacks salés - 6 sacs
- Cacahuètes apéritives - 6 sachets
- Bâtonnets de bretzel - 6 sacs
- Popcorn - 5 sachets
- Olives - 4 bocaux
- Cornichons - 3 bocaux
- Houmous - 6 barquettes
- Fromage frais - 4 pots
- Baguettes - 8 pièces
- Wraps - 6 paquets
- Tranches de fromage - 3 kilos
- Charcuterie - 2 kilo
- Concombres - 8 pièces
- Poivrons - 12 pièces
- Raisins - 5 kilos
- Pommes - 5 kilos
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Piques à cocktail - 2 boîtes
- Serviettes en papier - 250 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Éponges - 6 pièces

Conseils

Prévois environ 2 à 3 consommations par personne pour la première heure, puis 1 à 2 par heure supplémentaire. Ajoute une marge de 10 % si les inscriptions ne sont pas encore clôturées.
Compte au moins 1 verre réutilisable par invité, plus 10 % de réserve, et prévois les verres à vin séparément si le vin est servi. Cette marge évite de manquer de vaisselle après une casse ou un verre égaré.
Achète la glace le jour même et vise environ 1 kg pour 4 à 5 personnes si les boissons doivent rester fraîches au bar. Répartis-la dans les glacières plutôt que de tout laisser dans un seul bac.
Prévois une table d’accueil, des porte-manteaux et un terminal de paiement avant l’arrivée des invités. Ces accessoires sont souvent oubliés alors qu’ils servent dès les 15 premières minutes de la soirée.
Teste les câbles audio, les rallonges, les multiprises et le microphone au moins 2 heures avant l’ouverture. Garde une rallonge et une multiprise de secours si la salle dispose de prises éloignées du bar ou de la table de mixage.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il pour une soirée du club ?: Prévois 1 verre réutilisable par invité, avec 10 % supplémentaire. Pour 50 personnes, cela représente 55 verres réutilisables, auxquels il faut ajouter les verres à vin nécessaires.
Quelle quantité de boissons acheter pour 50 personnes ?: Compte 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 à 2 par heure supplémentaire. Pour une soirée de 4 heures, pars donc sur environ 200 à 350 consommations pour 50 invités, selon le public et la durée.
Quand acheter la glace pour une soirée du club ?: Achète-la le jour de la soirée, idéalement 1 à 2 heures avant l’ouverture. Prévois environ 1 kg pour 4 à 5 personnes si les boissons sont conservées dans des glacières.
Combien de temps avant faut-il tester le matériel audio ?: Fais un premier test au moins 2 heures avant l’arrivée des invités, puis un dernier contrôle juste avant l’ouverture. Vérifie la table de mixage, le microphone, les câbles audio, les rallonges et les multiprises.

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