Que prévoir pour un concert dans le parc ?

Pour un concert dans le parc, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux en-cas. Il faut aussi prévoir la vaisselle, le froid, l’éclairage et les accessoires qui permettent d’installer la sonorisation sans danger. Comptez les invités avant de faire les courses, puis ajoutez une marge pour les gobelets, la glace et les consommables. Les rallonges, les multiprises et les passe-câbles sont souvent oubliés jusqu’au montage.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Éléments de podium
Tentes de réceptionqté 3
Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 80
Tabourets de barqté 6
Table de logeqté 2

Vaisselle

Verres réutilisablesqté 150
Assiettesqté 120
Couvertsqté 120
Tasses à caféqté 50
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8

Équipement

Haut-parleurs PAqté 2
Retours de scèneqté 2
Table de mixage
Microphonesqté 4
Pieds de microqté 4
Boîtiers DIqté 2
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 6
Passe-câblesqté 12

Éclairage

Projecteurs de chantier LEDqté 6
Guirlandes lumineusesqté 8
Piles de rechangeqté 24

Cuisine

Glacièresqté 4
Bacs à glaçonsqté 6
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 4
Planches à découperqté 3
Couteaux de chefqté 3
Colonnes réfrigérantesqté 2

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 6
Tentures de scèneqté 2
Bacs à plantesqté 8

Nettoyage

Balais à mainqté 4
Balayette et pelleqté 3
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3

Catering

Courses
- Café - 3 paquets
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 2 paquets
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 10 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière sans alcool - 4 caisses
- Bière - 8 caisses
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Prosecco - 4 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Ginger ale - 4 bouteilles
- Citrons - 2 kilogram
- Limes - 1 kilogramme
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Baguettes - 12 pièces
- Petits pains - 80 pièces
- Beurre - 1 kilogramme
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Fromage affiné - 2 kilogrammes
- Jambon - 2 kilogrammes
- Houmous - 12 pots
- Fromage frais aux herbes - 8 pots
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 3 kilogrammes
- Roquette - 6 sacs
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Snacks salés - 6 sacs
- Olives - 6 bocaux
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 5 kilogrammes
- Mini-carottes - 3 kilogrammes
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Serviettes - 500 pièces
- Essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon liquide pour les mains - 4 flacons
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Lingettes de nettoyage - 4 paquets
- Spray désinfectant - 3 flacons
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Sacs de congélation - 2 cartons

Conseils

Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 boisson par heure supplémentaire. Refroidissez-les au moins 4 heures avant l’arrivée du public.
Comptez un verre réutilisable par personne et prévoyez 10 à 15 % de réserve. Ajoutez la même marge pour les assiettes, les couverts et les tasses à café.
Pour garder les boissons froides, prévoyez environ 500 g de glaçons par personne pour les premières heures. Répartissez-les dans plusieurs glacières plutôt que dans un seul bac.
Pour la partie technique, prenez au moins une rallonge et une multiprise par zone d’installation, avec des passe-câbles pour chaque câble qui traverse un passage. Testez tout le matériel avant le jour du concert.
Si le concert se prolonge après la tombée de la nuit, prévoyez un éclairage pour les tables, les accès et les zones techniques. Gardez des piles de rechange disponibles dès le montage, pas seulement dans la réserve.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un concert dans le parc ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Ajoutez une réserve de 10 % pour les fortes consommations et les pertes.
Combien de gobelets faut-il pour un concert en plein air ?: Prévoyez un gobelet réutilisable par invité et 10 à 15 % de réserve. Pour 80 personnes, cela représente 88 à 92 gobelets.
Quelle quantité de glaçons acheter pour un concert dans le parc ?: Prévoyez environ 500 g de glaçons par personne pour les premières heures. Pour 60 personnes, achetez donc autour de 30 kg et répartissez-les dans plusieurs glacières.
Quand acheter et refroidir les boissons pour le concert ?: Faites les courses 1 à 2 jours avant si les produits se conservent, puis refroidissez les boissons au moins 4 heures avant le début. Les glaçons peuvent être achetés le jour même, idéalement 2 à 3 heures avant l’installation.

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