Fête de première : que faut-il acheter ?

Pour une fête de première, prévois à la fois le matériel d’accueil, le service du buffet et une décoration qui accompagne l’arrivée des invités. Le nombre de personnes détermine les quantités de verres, d’assiettes, de couverts et de boissons. Pense aussi aux éléments souvent oubliés : cintres, badges nominatifs, panneaux indicateurs et vaisselle de réserve. Cette liste rassemble les achats et fournitures à préparer avant l’ouverture du lieu.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables cocktailqté 10
Tables de buffetqté 6
Chaisesqté 110
Table d'inscription
Fauteuils loungeqté 8
Porte-manteauxqté 3
Cintresqté 120

Vaisselle

Verres à vinqté 120
Verres à eauqté 120
Tasses à caféqté 100
Assiettesqté 120
Assiettes à dessertqté 120
Fourchettesqté 120
Couteauxqté 120
Cuillèresqté 100
Couverts de serviceqté 20
Carafesqté 12
Verres à champagneqté 120

Catering

Courses
- Champagne - 18 bouteilles
- Bulles sans alcool - 6 bouteilles
- Vin rouge - 12 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rosé - 6 bouteilles
- Bière - 120 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Tonic - 6 bouteilles
- Ginger ale - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 litres
- Jus d’orange - 8 litres
- Citrons - 3 kilogrammes
- Citrons verts - 2 kilogrammes
- Café - 4 paquets
- Thé - 3 boîtes
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Sucre - 2 kilogrammes
- Miel - 2 pots
- Crème pour café - 4 paquets
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Baguette - 15 pièces
- Beurre - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 2 kilogrammes
- Houmous - 2 kilogrammes
- Beurre aux herbes - 1 kilogramme
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Brie - 2 kilogrammes
- Fuet - 1 kilogramme
- Saumon fumé - 1 kilogramme
- Olives - 2 kilogrammes
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 4 kilogrammes
- Fraises - 3 kilogrammes
- Concombre - 3 kilogrammes
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Carottes - 2 kilogrammes
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Cacahuètes salées - 3 kilogrammes
- Mélange apéritif - 3 kilogrammes
- Crackers de riz - 4 paquets
- Salsa - 8 pots
- Guacamole - 3 kilogrammes
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 2 litres
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Basilic - 6 bottes
- Persil - 4 bouquets
- Mini-quiches - 120 pièces
- Amuse-bouches végétariens - 120 pièces
- Amuse-bouches vegan - 60 pièces
- Crackers sans gluten - 6 paquets
- Mini wraps - 120 pièces
- Émincé de blanc de poulet - 2 kilogram
- Salade d'œufs - 2 kilogrammes
- Tartinade végane - 2 kilogram
- Salade composée - 8 kilogrammes
- Salade de pâtes - 8 kilogrammes
- Salade de pommes de terre - 6 kilogram
- Brochettes de poulet - 150 pièces
- Brochettes de légumes - 100 pièces
- Sandwichs - 120 pièces
- Mini-wraps pour buffet - 100 pièces
- Gâteau à la crème fouettée - 2 gâteaux
- Petits fours - 120 pièces
- Chocolat - 2 kilogrammes
- Biscuits - 6 paquets
- Sachets de sucre - 200 pièces
- Serviettes - 300 pièces
- Pics cocktail - 300 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Chiffons en microfibre - 20 pièces

Décoration

Tapis rouge
Mur photo
Bannière de stars de cinémaqté 4
Arches de ballonsqté 2
Ballonsqté 150
Nappesqté 16
Ronds de servietteqté 120
Compositions floralesqté 12
Numéros de tableqté 16
Badges nominatifsqté 120
Panneaux indicateursqté 8
Poteaux de tapis rougeqté 8
Ruban adhésifqté 8
Cordeqté 4
Ciseauxqté 6

Équipement

Vidéoprojecteur
Écran
Écran de projection
Ordinateur portable
Câbles HDMIqté 3
Adaptateurs HDMIqté 3
Haut-parleursqté 2
Microphonesqté 2
Pieds de microqté 2
Table de mixage
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 8
Piles de rechangeqté 2
Clé USBqté 2

Éclairage

Projecteurs LEDqté 8
Éclairage d’ambianceqté 6
Guirlandes lumineusesqté 8
Lampes à batterieqté 10

Cuisine

Glacièresqté 6
Bacs de maintien au chaudqté 8
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Conteneurs à glaceqté 4
Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 6
Plateaux de serviceqté 24
Plats de service avec couvercleqté 12
Petits bolsqté 24
Pincesqté 12
Louchesqté 12
Verres doseursqté 3
Thermosqté 6
Tire-bouchonsqté 6
Tire-bouchonsqté 4
Caissesqté 12

Nettoyage

Aspirateur
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Balaiqté 2
Pelle et balayetteqté 2
Gants en caoutchoucqté 8
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Rouleaux d’essuie-mainsqté 6
Poubellesqté 8
Bacs de tri des déchetsqté 4

Bureau

Formulaires d’inscriptionqté 120
Stylosqté 20
Programmesqté 120
Ruban adhésifqté 6
Marqueursqté 8
Presse-papiersqté 6

Sécurité

Lampes de pocheqté 4
Tapis antidérapantsqté 8
Goulottes de câblesqté 12
Panneaux d'avertissementqté 6

Conseils

Prévois deux à trois verres par personne pour le vin et l’eau si la vaisselle n’est pas lavée pendant la soirée. Ajoute une réserve d’environ 10 % pour les verres renversés ou manquants.
Pour un buffet avec dessert, compte une assiette principale et une assiette à dessert par invité, puis prévois 10 % supplémentaire. Les couverts de service sont à réserver en plus des couverts individuels.
Refroidis les boissons au moins 6 heures avant l’arrivée des invités. Prévois aussi des carafes pour l’eau et suffisamment de tasses à café si le service continue après la projection.
Installe la table d’inscription, les badges nominatifs et les panneaux indicateurs avant l’ouverture. Un badge par invité inscrit et quelques exemplaires vierges évitent de bloquer l’accueil.
Commande ou récupère la décoration assez tôt pour vérifier ses dimensions sur place. Le tapis rouge, le mur photo, la bannière et les arches de ballons demandent souvent plus d’espace que prévu.

Questions fréquentes

Combien de verres prévoir par invité pour une fête de première ?: Compte au minimum deux verres par personne pour l’eau et le vin, ou trois si plusieurs services sont prévus. Ajoute environ 10 % de réserve, surtout si la vaisselle ne peut pas être lavée pendant l’événement.
Quand acheter les boissons pour une fête de première ?: Achète les boissons non périssables entre 3 et 7 jours avant la fête. Mets-les au frais au moins 6 heures avant l’arrivée des invités et vérifie les quantités le jour même.
Quelle quantité de vaisselle faut-il pour un buffet ?: Prévois une assiette, une assiette à dessert et un jeu de couverts par invité, avec 10 % de pièces supplémentaires. Ajoute les couverts de service, les carafes et les tasses à café séparément.
Que faut-il prévoir pour l’accueil des invités ?: Prépare une table d’inscription, un badge nominatif par personne inscrite, des badges vierges et des panneaux indicateurs. Installe ce matériel au moins 30 minutes avant l’ouverture pour corriger les derniers oublis.

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