La liste de courses pour un festival de musique

Pour un festival de musique, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux repas. Il faut aussi prévoir l’accueil du public, l’espace artistes, la scène, le son, l’éclairage et une alimentation électrique sûre. Utilisez cette liste pour regrouper les achats par livraison et éviter les oublis de dernière minute. Prévoyez les produits non périssables plusieurs jours avant, puis gardez les boissons et les produits frais pour la veille.

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

  • Tentes de réceptionqté 3
  • Tables hautesqté 8
  • Tables de bièreqté 10
  • Bancsqté 12
  • Chaisesqté 80
  • Tabourets de barqté 8
  • Sous-mains de barqté 2
  • Éléments de podiumqté 12
  • Table des artistesqté 2

Vaisselle

  • Gobelets réutilisablesqté 250
  • Assiettesqté 180
  • Couvertsqté 180
  • Tasses à caféqté 80
  • Verres à vinqté 60
  • Plateaux de serviceqté 20
  • Pinces de serviceqté 12

Équipement

  • Haut-parleursqté 4
  • Table de mixage
  • Microphonesqté 6
  • Pieds de microqté 6
  • Boîtiers DIqté 4
  • Enceintes de monitoringqté 3
  • Spots lumineuxqté 8
  • Pieds d’éclairageqté 4
  • Rallongesqté 12
  • Multiprisesqté 10
  • Goulottes de câblesqté 20
  • Serre-câblesqté 100
  • Piles de rechangeqté 24
  • Glacièresqté 6
  • Lampes de pocheqté 6

Éclairage

  • Guirlandes lumineusesqté 8
  • Projecteurs de chantierqté 4
  • Lampes de pocheqté 6

Décoration

  • Drapeaux de festivalqté 12
  • Arches de ballonsqté 3
  • Tentures de scèneqté 4
  • Panneaux de directionqté 12
  • Badges nominatifsqté 30

Cuisine

  • Bacs de maintien au chaudqté 4
  • Planches à découperqté 4
  • Couteaux de cuisineqté 6
  • Réfrigérateursqté 2
  • Machines à caféqté 2
  • Bouilloiresqté 2
  • Thermosqté 6
  • Louchesqté 8
  • Pains de glaceqté 24

Nettoyage

  • Poubellesqté 12
  • Balais à mainqté 4
  • Pinces à déchetsqté 4
  • Seauxqté 6
  • Serpillièresqté 6
  • Épongesqté 12
  • Brosses à vaisselleqté 6
  • Distributeurs de savon pour les mainsqté 6
  • Essuie-toutqté 12

Catering

  • Courses
    • Spa Blauw - 12 bouteilles
    • Spa Rouge - 6 bouteilles
    • Cola - 8 bouteilles
    • Cola Zero - 8 bouteilles
    • Sinas - 6 bouteilles
    • Sprite - 6 bouteilles
    • Ice tea - 6 bouteilles
    • Jus de pomme - 4 briques
    • Jus d'orange - 4 briques
    • Bière sans alcool - 24 bouteilles
    • Pilsener - 120 bouteilles
    • Vin blanc - 8 bouteilles
    • Rosé - 8 bouteilles
    • Vin rouge - 4 bouteilles
    • Café - 4 paquets
    • Thé - 2 boîtes
    • Sucre - 2 kilo
    • Lait - 8 litres
    • Lait d’avoine - 4 litres
    • Citrons - 2 kilo
    • Glaçons - 20 kilos
    • Mini-pistolets - 180 pièces
    • Pain complet - 8 pains
    • Wraps - 60 pièces
    • Fromage jeune - 3 kilos
    • Fromage affiné - 2 kilo
    • Jambon - 2 kilos
    • Tranches de blanc de poulet - 2 kilo
    • Houmous - 2 kilos
    • Fromage frais - 1 kilo
    • Beurre - 1 kilo
    • Laitue - 8 pièces
    • Tomates - 4 kilo
    • Concombres - 3 kilos
    • Poivrons - 3 kilos
    • Oignons rouges - 1 kilo
    • Maïs - 8 boîtes
    • Pois chiches - 6 boîtes
    • Olives - 4 bocaux
    • Mayonnaise - 2 bouteilles
    • Ketchup - 2 bouteilles
    • Moutarde - 2 pots
    • Sauce à l'ail - 2 bouteilles
    • Pesto - 4 pots
    • Huile d’olive - 2 litres
    • Sel - 1 kilo
    • Poivre - 2 pots
    • Paprika en poudre - 1 pot
    • Herbes italiennes - 1 pot
    • Tomates cerises - 2 kilos
    • Raisins - 3 kilos
    • Pommes - 40 pièces
    • Bananes - 30 pièces
    • Melons - 4 pièces
    • Chips au paprika - 8 sacs
    • Chips nature - 8 sachets
    • Chips tortilla - 6 sachets
    • Noix salées - 4 kilos
    • Pop-corn - 4 kilos
    • Biscuits - 6 paquets
    • Brownies - 100 pièces
    • Mini-pizzas - 120 pièces
    • Amuse-bouches végétariens - 100 pièces
    • Amuse-bouches vegan - 80 pièces
    • Sauce satay - 2 pots
    • Serviettes - 500 pièces
    • Papier aluminium - 2 rouleaux
    • Film alimentaire - 2 rouleaux
    • Papier cuisson - 2 rouleaux
    • Essuie-tout - 12 rouleaux
    • Papier toilette - 36 rouleaux
    • Sacs poubelle - 80 pièces
    • Liquide vaisselle - 4 bouteilles
    • Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
    • Spray désinfectant - 3 flacons
    • Savon pour les mains - 6 bouteilles
    • Essuie-tout - 12 paquets

Conseils

  • Prévoyez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Gardez une réserve séparée pour les artistes et les bénévoles.
  • Comptez la vaisselle selon le nombre de personnes attendues, avec au moins 10 % de gobelets, assiettes et couverts en plus pour absorber les pertes et les remplacements.
  • Pour la régie, vérifiez chaque besoin avant l’arrivée des artistes : haut-parleurs, table de mixage, microphones, pieds, boîtiers DI et enceintes de monitoring doivent être disponibles au moment du montage.
  • Prévoyez une rallonge et une multiprise par point d’alimentation identifié, puis ajoutez des goulottes de câbles et des serre-câbles pour sécuriser les passages avant l’ouverture du site.
  • Mettez les boissons dans les glacières au moins 4 à 6 heures avant le début du festival. Les piles de rechange, le matériel de service et les stocks non périssables doivent être regroupés dans un espace facilement accessible.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un festival de musique ?
Comptez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis environ 1 boisson par personne et par heure. Ajoutez une réserve de 10 % pour les imprévus et séparez le stock destiné aux artistes et aux bénévoles.
Quelle quantité de vaisselle faut-il acheter pour un festival ?
Prévoyez un exemplaire par personne et par service pour les assiettes et les couverts, puis 2 à 3 gobelets par personne si le public reste plusieurs heures. Ajoutez 10 % de réserve pour les pertes, la casse et les remplacements.
Quand faut-il acheter le matériel de sonorisation ?
Réservez ou confirmez le matériel au moins 2 à 4 semaines avant le festival, surtout pour les haut-parleurs, microphones, pieds et boîtiers DI. Contrôlez les branchements et les câbles lors du montage, avant l’arrivée du public.
Quand refroidir les boissons pour un festival ?
Placez les boissons dans les glacières 4 à 6 heures avant l’ouverture, ou la veille si le volume est important. Gardez une partie du stock à l’abri et rechargez les glacières progressivement pendant l’événement.

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