La liste de courses pour votre festival de la chanson

Un festival de la chanson demande plus que des boissons et quelques enceintes. Il faut prévoir le service du buffet, le vote du public, la projection éventuelle et une installation technique fiable. Cette liste rassemble le matériel et les consommables à acheter ou à emprunter, des tables de buffet aux câbles HDMI. Prévoyez les achats alimentaires après avoir recueilli les besoins particuliers des invités, puis faites refroidir les boissons suffisamment tôt.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables de bièreqté 8
Chaisesqté 65
Tables de buffetqté 3
Tabouretsqté 6

Équipement

Projecteur
Écran de projection
Ordinateur portable
Ordinateur portable de secours
Haut-parleursqté 2
Mixeur audio
Câbles HDMIqté 3
Rallonges électriquesqté 3
Multiprisesqté 6
Télécommandesqté 2

Éclairage

Éclairage d’ambianceqté 6
Guirlandes lumineusesqté 4

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 8
Éventails de paysqté 20
Décoration de tableqté 10
Badges nominatifsqté 70

Vaisselle

Verresqté 100
Tasses à caféqté 70
Assiettesqté 100
Couvertsqté 100

Cuisine

Machine à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 4
Plateaux de serviceqté 8
Petits bolsqté 12
Pinces et cuillères de serviceqté 10
Thermosqté 4
Tire-bouchonsqté 4
Urne de vote
Bulletins de voteqté 70

Nettoyage

Aspirateur
Kit de lavage
Seaux de nettoyageqté 2

Catering

Courses
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilo
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citron - 6 pièces
- Cola - 12 litres
- Cola Zero - 12 litres
- Sinas - 8 liter
- Tonic - 4 liter
- Bitter lemon - 4 litres
- Spa Blauw - 18 liter
- Spa Rouge - 12 litres
- Bière sans alcool - 48 bouteilles
- Bière - 96 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 4 bouteilles
- Prosecco - 4 bouteilles
- Glaçons - 10 kilos
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Cacahuètes salées - 3 sachets
- Mélange apéritif - 4 sachets
- Mélange de snacks salés - 3 sachets
- Olives - 4 bocaux
- Cornichons - 3 bocaux
- Dés de fromage - 3 kilos
- Brie - 6 pièces
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 50 pièces
- Concombre - 8 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Poivrons - 12 pièces
- Houmous - 8 barquettes
- Baguettes - 12 pièces
- Crackers - 8 paquets
- Wraps - 60 pièces
- Fromage frais aux herbes - 10 pots
- Fromage jeune - 2 kilos
- Jambon arrière - 1,5 kilo
- Garniture de blanc de poulet - 1,5 kilo
- Tartinades végétariennes - 10 barquettes
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Sauce satay - 2 pots
- Mini-fricadelles - 150 pièces
- Amuse-bouches végétariens - 100 pièces
- Bitterballen - 150 pièces
- Feuilletés - 100 pièces
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Serviettes - 400 pièces
- Pailles en papier - 150 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Essuie-tout - 6 paquets

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 verres par personne pendant la première heure, puis 1 verre par heure. Ajoutez une marge pour les verres cassés ou oubliés.
Pour le buffet, comptez une assiette, un jeu de couverts et un verre par invité, avec environ 10 % de vaisselle supplémentaire. Les petits bols et les pinces de service évitent de manipuler les aliments.
Si vous projetez les paroles, les résultats ou une liaison vidéo, prévoyez au moins un câble HDMI de secours et un ordinateur portable de remplacement. Testez toute la chaîne technique avant l’arrivée des invités.
Une machine à café et une ou plusieurs bouilloires sont nécessaires si le café et le thé sont servis en continu. Faites chauffer l’eau par petites quantités plutôt que de laisser une bouilloire fonctionner sans interruption.
Achetez ou préparez les badges nominatifs avant l’installation des tables. Gardez aussi les multiprises, rallonges et câbles regroupés par zone pour éviter un branchement précipité juste avant le début du festival.

Questions fréquentes

Combien de verres prévoir pour un festival de la chanson ?: Prévoyez un verre par invité et ajoutez environ 10 % de réserve. Pour une soirée de quatre heures, comptez généralement 3 à 4 utilisations par personne si les verres ne sont pas réutilisés.
Quel matériel faut-il pour projeter les paroles ou les résultats ?: Il vous faut un projecteur, un écran de projection, un ordinateur portable, un câble HDMI et une télécommande. Gardez un ordinateur de secours et un second câble HDMI disponibles au moins 30 minutes avant le début.
Quand acheter les boissons et les produits du buffet ?: Achetez les produits non périssables 2 à 3 jours avant l’événement. Achetez les produits frais la veille et refroidissez les boissons au moins 4 heures avant l’arrivée des invités.
Combien de vaisselle faut-il prévoir par invité ?: Prévoyez une assiette, un jeu de couverts, un verre et, si nécessaire, une tasse à café par personne. Ajoutez 10 % de réserve, soit 11 unités pour 10 invités.

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