Checklist pour organiser un marché de Noël des plantes

Un marché de Noël des plantes demande plus qu’un assortiment attrayant. Il faut coordonner les stands, les livraisons, les prix, les inscriptions et l’équipe de vente dans le bon ordre. Cette checklist rassemble 64 tâches et 67 fournitures pour préparer le lieu, accueillir les visiteurs et vendre dans de bonnes conditions. Commencez par la date, les horaires et le plan, puis avancez vers la promotion, la logistique et l’installation finale.

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Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

Fixer la date et les horaires d'ouverture
Définir le lieu et le plan
2 personnes
Répartir les stands de vente
2 personnes
Contacter les fournisseurs
2 personnes
Composer l’assortiment de plantes
2 personnes
Déterminer les prix de vente
2 personnes
Faire les réservations
Vérifier les autorisations
Envoyer les invitations
2 personnes
Publier la promotion en ligne
2 personnes
Distribuer les affiches
3 personnes
Traiter les inscriptions
Recueillir les besoins alimentaires
Planifier l’équipe de vente
Confirmer les livraisons
Vérifier la liste des courses
2 personnes
Commander de l’argent liquide
Préparer les badges nominatifs
2 personnes
Créer les étiquettes de prix
2 personnes
Préparer les panneaux de direction
2 personnes
Composer les coffrets cadeaux
3 personnes
Faire les courses
2 personnes
Récupérer les plantes
3 personnes
Vérifier les plantes
3 personnes
Trier les décorations de Noël
2 personnes

Événement

Installer les stands
4 personnes
Installer les tables et les chaises
4 personnes
Brancher l’alimentation et l’éclairage
3 personnes
Installer les lumières de Noël
3 personnes
Marquer l’entrée et l’itinéraire
2 personnes
Disposer les plantes par stand
6 personnes
Mettre en place les pots et les accessoires
3 personnes
Placer les étiquettes de prix
3 personnes
Tester les caisses et les terminaux de paiement
2 personnes
Préparer le café et le thé
3 personnes
Préparer les boissons chaudes
2 personnes
Préparer les en-cas
3 personnes
Accueillir les fournisseurs
2 personnes
Faire le briefing de l'équipe de vente
2 personnes
Tenir l'entrée
2 personnes
Vendre des plantes
8 personnes
Vendre les coffrets cadeaux
2 personnes
Servir le café et le thé
3 personnes
Servir des amuse-bouches
2 personnes
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
Arroser les plantes
2 personnes
Vider les poubelles
2 personnes
Compter les caisses à intervalles réguliers
2 personnes
Réanimer les stocks
4 personnes
Annoncer le dernier tour de vente
Clôturer la vente et le service traiteur
4 personnes
Accompagner les visiteurs en toute sécurité à la sortie
2 personnes
Protéger les plantes restantes
3 personnes

Suivi

Démonter les stands et la décoration
6 personnes
Trier les déchets
3 personnes
Retourner les plantes
3 personnes
Retourner le matériel de location
3 personnes
Faire la vaisselle
3 personnes
Évacuer les déchets
2 personnes
Nettoyer le lieu
4 personnes
Fermer les caisses
2 personnes
Compter le stock de vente
2 personnes
Rassembler les objets trouvés
Stocker le matériel au sec
2 personnes

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 6
Stands de marchéqté 12
Tables pliantesqté 18
Tables de bièreqté 4
Chaises pliantesqté 30
Tables de caisseqté 3
Rayonnages de stockageqté 6
Tables pour plantesqté 12

Décoration

Sapins de Noëlqté 4
Couronnes de Noëlqté 8
Boules de Noëlqté 120
Guirlandesqté 10
Personnages de Noëlqté 12
Housses de nappesqté 24
Supports pour étiquettes de prixqté 80
Panneaux de directionqté 10

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 18
Lanternes LEDqté 12
Lumières à batterieqté 30
Projecteurs de chantierqté 6
Piles de rechangeqté 48

Équipement

Terminaux de paiementqté 3
Tiroirs-caissesqté 3
Chargeurs de pinqté 4
Rallonges électriquesqté 8
Multiprisesqté 12
Passe-câblesqté 20
Perceuses-visseuses sans filqté 2
Boîtes à outilsqté 2
Microphones mainqté 2

Vaisselle

Tasses à caféqté 120
Verres à eauqté 120
Assiettes à dessertqté 100
Cuillères à caféqté 100
Pince de serviceqté 8
Plateaux de serviceqté 12
Thermosqté 8

Cuisine

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 3
Thermosqté 6
Planches à découperqté 4
Couteaux à painqté 4
Glacièresqté 6
Bacs à glaçonsqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 10
Balaisqté 4
Raclettes de solqté 3
Seauxqté 6
Chiffons de nettoyageqté 30

Plantes et vente

Plantes d’intérieurqté 180
Étoiles de Noëlqté 80
Cactus de Noëlqté 50
Plantes succulentesqté 60
Plantes aromatiquesqté 60
Plantes suspenduesqté 40
Compositions de Noëlqté 50
Pots de cultureqté 200
Pots de Noëlqté 120
Sous-potsqté 150
Sacs de terreauqté 20
Billes d’argileqté 10
Étiquettes pour plantesqté 300
Rouleaux de ruban cadeauqté 12
Rouleaux de papier cadeauqté 15
Sacs de transportqté 250
Plateaux de cultureqté 30

Catering

Courses

Conseils

Fixez la date, les horaires d’ouverture et le plan du lieu avant de répartir les stands : cela permet de confirmer les réservations et de communiquer des informations exactes aux exposants et aux visiteurs.
Composez l’assortiment de plantes avant de créer les étiquettes de prix. Vérifiez chaque plante à la réception et prévoyez un emplacement de stockage distinct pour les livraisons.
Ne laissez pas les autorisations, les besoins alimentaires et les inscriptions à la dernière semaine. Regroupez ces informations suffisamment tôt pour ajuster les achats et le planning de l’équipe.
Préparez deux moyens de paiement : les terminaux doivent être chargés et testés, tandis que l’argent liquide doit être commandé à l’avance. Installez les tables de caisse près d’une prise, sans câble dans le passage.
Installez l’éclairage et la signalétique avant l’arrivée du public. Testez les guirlandes LED, les lanternes et les projecteurs, puis placez les panneaux directionnels aux entrées et aux changements de zone.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour organiser un marché de Noël des plantes ?: Prévoyez idéalement 6 à 8 semaines. Les premières semaines servent à fixer la date, le lieu, les fournisseurs et l’assortiment ; la dernière semaine est consacrée aux confirmations, aux achats et à l’installation.
Quand faut-il commander les plantes pour le marché de Noël ?: Confirmez les fournisseurs au moins 2 à 3 semaines avant l’événement. Vérifiez les livraisons quelques jours avant l’ouverture et contrôlez les plantes dès leur récupération.
Combien de personnes faut-il pour tenir les stands et la caisse ?: Prévoyez au minimum 1 personne par zone de vente et 2 personnes à la caisse pendant les heures chargées. Ajoutez une personne de renfort pour les livraisons, le stockage et les pauses.
Quand préparer les prix et les panneaux directionnels ?: Créez les étiquettes de prix et les panneaux au plus tard 3 à 5 jours avant l’ouverture. Gardez quelques supports vierges pour les changements de prix ou les plantes ajoutées au dernier moment.

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