Checklist para organizar un mercado navideño de plantas
Organizar un mercado navideño de plantas requiere coordinar ventas, decoración, proveedores y cobros en el orden correcto. Empieza cerrando la fecha, el horario, el lugar y la distribución de los puestos; después confirma permisos, reservas y entregas. Durante las dos semanas anteriores, termina los precios, las etiquetas, la promoción y los turnos del equipo. El día anterior revisa las plantas, prepara los paquetes de regalo y deja listo el material de caja para no resolverlo todo durante la apertura.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
Fijar la fecha y el horario
Fijar el lugar y el plano
2 personas
Distribuir los puestos de venta
2 personas
Contactar a los proveedores
2 personas
Preparar el surtido de plantas
2 personas
Fijar los precios de venta
2 personas
Hacer reservas
Comprobar permisos
Enviar invitaciones
2 personas
Publicar promoción en línea
2 personas
Distribuir carteles
3 personas
Gestionar inscripciones
Recoger preferencias dietéticas
Planificar el equipo de ventas
Confirmar entregas
Comprobar la lista de la compra
2 personas
Solicitar efectivo
Preparar tarjetas de nombre
2 personas
Hacer etiquetas de precio
2 personas
Preparar señales de ruta
2 personas
Armar los paquetes de regalo
3 personas
Hacer la compra
2 personas
Recoger plantas
3 personas
Comprobar las plantas
3 personas
Clasificar decoración navideña
2 personas
Evento
Montar los puestos
4 personas
Colocar mesas y sillas
4 personas
Conectar la electricidad y la iluminación
3 personas
Colgar las luces de Navidad
3 personas
Señalizar la entrada y la ruta
2 personas
Colocar las plantas por puesto
6 personas
Exponer macetas y accesorios
3 personas
Colocar etiquetas de precio
3 personas
Probar las cajas registradoras y los terminales de pago
2 personas
Preparar café y té
3 personas
Preparar bebidas calientes
2 personas
Preparar los aperitivos
3 personas
Recibir a los proveedores
2 personas
Dar briefing al equipo de ventas
2 personas
Atender la entrada
2 personas
Vender plantas
8 personas
Vender paquetes de regalo
2 personas
Servir café y té
3 personas
Servir aperitivos
2 personas
Rellenar las bebidas
2 personas
Regar las plantas
2 personas
Vaciar los contenedores de basura
2 personas
Contar las cajas registradoras a intervalos
2 personas
Reponer existencias
4 personas
Anunciar la última ronda de ventas
Cerrar la venta y el catering
4 personas
Acompañar a los visitantes de forma segura a la salida
2 personas
Proteger las plantas sobrantes
3 personas
Seguimiento
Desmontar los puestos y la decoración
6 personas
Clasificar el material sobrante
3 personas
Devolver las plantas
3 personas
Devolver los materiales de alquiler
3 personas
Lavar la vajilla
3 personas
Retirar los residuos
2 personas
Limpiar el lugar
4 personas
Cerrar las cajas
2 personas
Contar el stock de ventas
2 personas
Recoger objetos perdidos
Guardar los materiales en seco
2 personas
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 6
- Puestos de mercadocant. 12
- Mesas plegablescant. 18
- Mesas de cervezacant. 4
- Sillas plegablescant. 30
- Mesas de cajacant. 3
- Estanterías de almacenamientocant. 6
- Mesas para plantascant. 12
Decoración
- Árboles de Navidadcant. 4
- Coronas navideñascant. 8
- Bolas de Navidadcant. 120
- Guirnaldascant. 10
- Figuras navideñascant. 12
- Fundas para mantelescant. 24
- Portaetiquetas de precioscant. 80
- Señales de rutacant. 10
Iluminación
- Guirnaldas de luces LEDcant. 18
- Faroles LEDcant. 12
- Luces de pilacant. 30
- Lámparas de obracant. 6
- Baterías de repuestocant. 48
Equipo
- Terminales de pagocant. 3
- Bandejas de cajacant. 3
- Cargadores para pincant. 4
- Enrollacablescant. 8
- Regletascant. 12
- Alfombrillas para cablescant. 20
- Taladros de bateríacant. 2
- Cajas de herramientascant. 2
- Micrófonos de manocant. 2
Vajilla
- Tazas de cafécant. 120
- Vasos para aguacant. 120
- Platos de postrecant. 100
- Cucharillascant. 100
- Pinzas para servircant. 8
- Bandejas de servircant. 12
- Termoscant. 8
Cocina
- Máquinas de cafécant. 3
- Teterascant. 3
- Jarras térmicascant. 6
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de pancant. 4
- Neveras portátilescant. 6
- Cubiterascant. 6
Limpieza
- Papeleracant. 10
- Escobascant. 4
- Limpiacristalescant. 3
- Cuboscant. 6
- Paños de limpiezacant. 30
Plantas y venta
- Plantas de interiorcant. 180
- Flores de Pascuacant. 80
- Cactus de Navidadcant. 50
- Suculentascant. 60
- Plantas aromáticascant. 60
- Plantas colgantescant. 40
- Arreglos navideñoscant. 50
- Macetas de cultivocant. 200
- Macetas de Navidadcant. 120
- Platos para macetascant. 150
- Bolsas de sustratocant. 20
- Gránulos de arcilla expandidacant. 10
- Etiquetas para plantascant. 300
- Rollos de cinta de regalocant. 12
- Rollos de papel de regalocant. 15
- Bolsas de manocant. 250
- Bandejas de cultivocant. 30
Catering
- Compras
Consejos
- Cierra la fecha, el horario y el plano al menos 6 semanas antes. Reserva espacio para carpas, puestos, mesas de plantas, caja y estanterías de almacenamiento, dejando pasillos claros para visitantes y mercancía.
- Confirma proveedores y entregas entre 3 y 4 semanas antes. Haz una comprobación final de las plantas al recibirlas y separa las que estén dañadas antes de colocarlas a la venta.
- Define el surtido y los precios como mínimo 2 semanas antes. Prepara una etiqueta visible para cada grupo de plantas y ten suficientes portaetiquetas para que nadie tenga que preguntar el precio en cada puesto.
- Promociona el mercado durante las 2 semanas previas y fija una fecha límite para las inscripciones y reservas. Recoge también las preferencias dietéticas de quienes participen en la comida o bebida para evitar cambios de última hora.
- Prepara caja, terminales de pago, cargadores, regletas y baterías de repuesto el día anterior. Prueba cada terminal y coloca alfombrillas sobre los cables; lleva además efectivo solicitado y una bandeja de caja por punto de cobro.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta antelación hay que organizar un mercado navideño de plantas?
- Empieza entre 6 y 8 semanas antes para conseguir el lugar, distribuir los puestos y comprobar los permisos. Deja las últimas 2 semanas para promoción, inscripciones, precios y confirmación de entregas.
- ¿Cuándo hay que preparar las plantas y los paquetes de regalo?
- Confirma el surtido aproximadamente 3 semanas antes y recoge las plantas cuando falten entre 1 y 3 días, según su resistencia. Revisa el estado y arma los paquetes de regalo el día anterior para protegerlos hasta la apertura.
- ¿Cuántos puestos y mesas necesito para un mercado navideño de plantas?
- Depende del número de vendedores, pero asigna al menos una superficie de venta por puesto y una mesa separada para caja por cada punto de cobro. Añade estanterías de almacenamiento y mesas de plantas suficientes para mantener el género visible sin apilarlo.
- ¿Cuándo debo comprobar los permisos y preparar la promoción?
- Comprueba los permisos entre 4 y 6 semanas antes, antes de anunciar el evento. Publica la promoción en línea y distribuye los carteles durante las 2 semanas previas, indicando horario, lugar e instrucciones de reserva.
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