Was du für einen Internationalen Markt brauchst

Ein Internationaler Markt braucht mehr als Marktstände und Spezialitäten aus verschiedenen Ländern. Du musst Verkaufsflächen, Geschirr, Kühlung, Strom, Bezahlsysteme und eine klare Beschilderung gleichzeitig vorbereiten. Plane pro Stand ausreichend Platz und mindestens eine beschriftete Länder-Tafel ein. Besonders oft fehlen am Veranstaltungstag Verlängerungskabel, geladene Kartenlesegeräte, Wechselgeld und gekühlte Transportboxen. Diese Liste hilft dir, Einkäufe und Leihmaterial rechtzeitig zu bündeln.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 8
MarktständeAnz. 20
KlappischeAnz. 24
StehtischeAnz. 8
KlappstühleAnz. 80
MessethekenAnz. 40
TischdeckenAnz. 24
KleiderständerAnz. 8

Geschirr

TellerAnz. 150
SchälchenAnz. 100
Wiederverwendbare GläserAnz. 180
KaffeetassenAnz. 80
BestecksetsAnz. 150
ServierlöffelAnz. 12
ServierschalenAnz. 20
ServierbretterAnz. 12

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 3
KühlboxenAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 10
VerlängerungskabelAnz. 8
HandmikrofoneAnz. 2
Tragbare LautsprecherAnz. 2
KassenAnz. 3
KartenlesegeräteAnz. 3
LadestationenAnz. 2

Dekoration

WimpelkettenAnz. 12
Länder-SchilderAnz. 20
TischdekorationAnz. 24
BallonsAnz. 120
WegweiserAnz. 12
ProgrammschilderAnz. 4
StandtücherAnz. 20

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 10
LED-LampenAnz. 20
BatterielampenAnz. 8

Küche

SchneidebretterAnz. 8
KüchenmesserAnz. 8
MessbecherAnz. 4
RührschüsselnAnz. 8
WarmhaltebehälterAnz. 8
ServierzangenAnz. 12
AluminiumschalenAnz. 30

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 12
BesensetsAnz. 4
WischsetsAnz. 3
ReinigungsspraysAnz. 6
MikrofasertücherAnz. 24
GummihandschuheAnz. 12
HandseifenspenderAnz. 6
ToilettenbürstenAnz. 4

Sonstiges

AbsperrpfostenAnz. 20
AbsperrbandAnz. 6
StandetikettenAnz. 30
NamensaufkleberAnz. 100
StifteAnz. 20
KlemmbretterAnz. 6
Kassenschachteln für BargeldAnz. 3
Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
RegenschirmeAnz. 12

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Grüner Tee - 1 Schachtel
- Kräutertee - 1 Packung
- Zucker - 2 Kilo
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Zitronen - 3 Kilo
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ice tea - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 30 Flaschen
- Spa Rood - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Pilsener - 8 Kisten
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rosé - 8 Flaschen
- Rotwein - 8 Flaschen
- Bierbecher - 250 Stück
- Cocktailspieße - 500 Stück
- Papierservietten - 500 Stück
- Pappteller - 250 Stück
- Backpapier - 3 Rollen
- Aluminiumfolie - 3 Rollen
- Frischhaltefolie - 3 Rollen
- Papiertrinkhalme - 300 Stück
- Kochschinken - 2 Kilo
- Käse - 3 Kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Oliven - 2 Kilo
- Feta - 1,5 kilo
- Mozzarella - 1,5 Kilo
- Tomaten - 4 Kilo
- Gurken - 3 Kilo
- Paprika - 3 Kilo
- Rote Zwiebeln - 1 Kilo
- Knoblauch - 500 Gramm
- Zitrone - 2 Kilo
- Frische Petersilie - 6 Bund
- Frischer Koriander - 6 Bund
- Basilikum - 6 Pflänzchen
- Olivenöl - 3 Liter
- Sonnenblumenöl - 3 Liter
- Balsamico-Essig - 2 Flaschen
- Rotweinessig - 2 Flaschen
- Salz - 1 Kilo
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Paprikapulver - 250 Gramm
- Kreuzkümmel - 200 Gramm
- Zimt - 100 Gramm
- Chiliflocken - 150 Gramm
- Mayonnaise - 3 Gläser
- Ketchup - 3 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Chilisauce - 2 Flaschen
- Joghurtdressing - 2 Flaschen
- Pitabrote - 80 Stück
- Baguettes - 20 Stück
- Wraps - 60 Stück
- Reis - 5 Kilo
- Couscous - 3 Kilo
- Nudeln - 4 Kilo
- Linsen - 2 Kilo
- Kichererbsen - 12 Dosen
- Tomatenwürfel - 12 Dosen
- Kokosmilch - 8 Dosen
- Gemüsebrühe - 2 Kartons
- Falafel - 4 Kilo
- Hähnchenbrustfilet - 5 kilo
- Rinderhackfleisch - 4 Kilo
- Tiefkühlgemüse - 5 kilo
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortilla-Chips - 8 Tüten
- Gemischte Nüsse - 3 kilo
- Datteln - 2 Kilo
- Getrocknete Aprikosen - 2 Kilo
- Äpfel - 6 Kilo
- Bananen - 5 Kilo
- Trauben - 4 Kilo
- Wassermelonen - 4 Stück
- Baklava - 4 kilo
- Kekse - 8 Packungen
- Brownies - 80 Stück
- Schokoriegel - 60 Stück
- Vanilleeis - 6 Liter
- Erdbeeren - 4 Kilo
- Sahne - 12 Sprühdosen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Flüssige Handseife - 6 Flaschen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Reinigungstücher - 8 Packungen
- Desinfektionsspray - 6 Flaschen
- Müllsäcke - 150 Stück
- Tiefkühleis - 20 Säcke

Tipps

Plane pro Verkaufsstand mindestens eine Tischdecke, ein Länder-Schild und eine Servierschale ein. Zusätzliche Schälchen und Servierlöffel verhindern Warteschlangen, wenn mehrere Speisen gleichzeitig ausgegeben werden.
Rechne bei Getränken mit zwei bis drei Gläsern pro Person im ersten Veranstaltungsstunde. Stelle außerdem mindestens eine zusätzliche Kaffeetasse und ein zusätzliches Besteckset je zehn erwartete Gäste bereit.
Friere die Kühlelemente spätestens am Vortag vollständig ein und packe verderbliche Waren direkt in mehrere Kühlboxen. So bleibt eine Box während des Nachfüllens geschlossen und kalt.
Prüfe Strombedarf und Kabellängen mindestens 48 Stunden vorher. Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Lautsprecher und Kartenlesegeräte brauchen getrennte, gut erreichbare Anschlüsse; nimm pro Anschluss mindestens ein Verlängerungskabel ein.
Lade Kartenlesegeräte und mobile Lautsprecher am Vorabend vollständig und lege Wechselgeld am Veranstaltungstag in mehreren Kassen bereit. Eine Ladestation am Organisationspunkt verhindert, dass ein Gerät mitten im Markt ausfällt.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Internationalen Markt?: Du brauchst Mobiliar für Stände und Sitzbereiche, Geschirr, Kühlboxen, Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Verlängerungskabel, Bezahlsysteme und Beschilderung. Plane die Ausstattung nach der Zahl der Stände und Gäste, nicht nur nach der Veranstaltungsfläche.
Wie viele Gläser und Teller brauche ich pro Gast?: Plane mindestens zwei bis drei Gläser pro Person für die erste Stunde ein. Bei Speisen reichen Teller und Schälchen nicht im gleichen Verhältnis, wenn du regelmäßig abräumst; halte zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve bereit.
Wann muss ich Kühlelemente und Technik vorbereiten?: Kühlelemente sollten spätestens am Vortag vollständig einfrieren. Lade Kartenlesegeräte, Lautsprecher und andere mobile Geräte ebenfalls am Vorabend und prüfe Stromanschlüsse sowie Kabellängen mindestens 48 Stunden vorher.
Wie viel Reserve brauche ich bei Geschirr und Besteck?: Rechne mit mindestens 10 Prozent Reserve bei Tellern, Schälchen, Gläsern und Bestecksets. Bei stark besuchten Ständen sind 15 Prozent sinnvoll, weil Nachfüllen und Spülen während des Marktes nicht immer rechtzeitig möglich sind.

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