Wat heb je nodig voor een winterfair?

Een winterfair vraagt om meer dan alleen marktkramen en kerstdecoratie. Je hebt spullen nodig voor warme dranken, bezoekers, standhouders en een opbouw die tegen winterweer kan. Denk vooraf ook aan garderoberuimte, bewegwijzering en voldoende servies: juist die praktische zaken zijn snel vergeten. Gebruik deze boodschappenlijst naast je voorraadcontrole, zodat je houdbare producten op tijd klaarzet en koelproducten pas vlak voor de fair ophaalt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 3
Marktkramenaantal 12
Klaptafelsaantal 10
Biertafelsaantal 4
Klapstoelenaantal 60
Krukkenaantal 12
Garderoberekkenaantal 2
Kledinghangersaantal 80
Tafelkledenaantal 16
Kraamzeilenaantal 12

Servies

Herbruikbare bekersaantal 150
Koffiekopjesaantal 80
Bordenaantal 100
Kommetjesaantal 60
Besteksetsaantal 100
Opscheplepelsaantal 8
Thermoskannenaantal 8
Schenkkanenaantal 6

Decoratie

Kerstbomenaantal 3
Kerstballenaantal 60
Kerstslingersaantal 12
Kerstkransenaantal 4
Dennentakkenaantal 20
Kerststal
Lantaarnsaantal 12
Kerstfigurenaantal 8
Fotowand
Kerstmutsenaantal 30

Apparatuur

Warmhoudbakkenaantal 4
Waterkokersaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 3
Koelboxenaantal 4
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Mobiele betaalterminalsaantal 2
Bluetoothspeakersaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksmesjesaantal 6
Maatbekersaantal 4
Mengkommenaantal 6
Serveerbladenaantal 10
Tangenaantal 8
Keukenhandschoenenaantal 6
Aluminiumfolieaantal 4
Vershoudfolieaantal 4
Bewaarbakkenaantal 12
Serveerkommenaantal 12

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 8
Emmersaantal 4
Dweilenaantal 4
Bezemsaantal 4
Stoffer en blikaantal 4
Schoonmaakhandschoenenaantal 8
Handzeepdispensersaantal 4
Papieren handdoekdispensersaantal 4

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 10
Ledlampenaantal 20
Batterijlantaarnsaantal 8
Verlengbare lichtstandaardsaantal 4

Catering

Boodschappen
- Koffie - 3 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 1 doos
- Warme chocolademelkpoeder - 3 pakken
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 4 liter
- Slagroom - 12 spuitbussen
- Marshmallows - 2 kilo
- Suiker - 3 kilo
- Zoetjes - 2 doosjes
- Kaneel - 2 potjes
- Cacaopoeder - 2 bussen
- Glühwein zonder alcohol - 12 liter
- Appelsap - 8 liter
- Sinaasappelsap - 8 liter
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Spa Blauw - 8 flessen
- Spa Rood - 4 flessen
- Bier - 6 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Rode wijn - 12 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Chips naturel - 8 zakken
- Paprikachips - 8 zakken
- Zoutjesmix - 4 zakken
- Popcorn - 3 kilo
- Kruidnoten - 5 kilo
- Speculaas - 4 pakken
- Kerstkransjes - 4 pakken
- Brownies - 60 stuks
- Mini-muffins - 60 stuks
- Appels - 50 stuks
- Mandarijnen - 5 kilo
- Druiven - 3 kilo
- Komkommers - 6 stuks
- Cherrytomaten - 3 kilo
- Wortels - 3 kilo
- Paprika's - 12 stuks
- Hummus - 8 bakjes
- Roomkaas - 6 kuipjes
- Jong belegen kaas - 3 kilo
- Brie - 2 kilo
- Ham - 2 kilo
- Salami - 2 kilo
- Vegetarische smeerworst - 12 bakjes
- Stokbroden - 20 stuks
- Mini-broodjes - 150 stuks
- Roomboter - 1 kilo
- Mayonaise - 2 flessen
- Ketchup - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Pindakaas - 2 potten
- Aardbeienjam - 2 potten
- Groentesoep - 12 liter
- Tomatensoep - 12 liter
- Soepstengels - 8 pakken
- Geraspte kaas - 2 kilo
- Croutons - 4 zakken
- Vegan soep - 6 liter
- Glutenvrije broodjes - 20 stuks
- Vegan broodjes - 30 stuks
- Glutenvrije koekjes - 4 pakken
- Vegan koekjes - 4 pakken
- Servetten - 800 stuks
- Papieren bekers - 300 stuks
- Roerstaafjes - 500 stuks
- Papieren rietjes - 200 stuks
- Bakpapier - 4 rollen
- Vershoudzakjes - 3 dozen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Composteerbare afvalzakken - 50 stuks
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Glasreiniger - 2 flessen
- Desinfecterende doekjes - 4 pakken
- Sponzen - 12 stuks

Tips

Reken voor warme dranken op 2 bekers per bezoeker en houd extra koffiekopjes, thermoskannen en waterkokers achter de hand voor piekmomenten.
Plan per marktkraam een tafelkleed en kraamzeil. Neem daarnaast minstens 10% extra tafelkleden of bevestigingsmateriaal mee voor vlekken, wind of schade.
Zet voor een winterfair minimaal 2 afvalpunten per publiekszone klaar en gebruik herbruikbare bekers, borden, kommetjes en besteksets in een aparte uitgifte- en inleverplek.
Maak de garderobe uiterlijk 1 dag vooraf compleet met garderoberekken en kledinghangers. Reserveer ongeveer 1 hanger per jas plus 10% extra voor drukte.
Controleer de weersverwachting 24 uur voor de opbouw en leg partytenten, lantaarns en kraamzeilen klaar voordat de kramen worden ingericht. Zo hoef je bij regen of wind niet opnieuw te zoeken.

Veelgestelde vragen

Hoeveel bekers heb ik nodig voor een winterfair?: Reken op 2 herbruikbare bekers per bezoeker als warme dranken doorlopend worden geschonken. Voor 100 bezoekers zijn dat minimaal 200 bekers; neem 10% extra mee voor verlies en piekdrukte.
Hoeveel tafelkleden en kraamzeilen moet ik kopen voor een winterfair?: Voorzie elke marktkraam van 1 tafelkleed en 1 kraamzeil. Tel 10% extra per soort op, zodat je bij wind, regen of een vlek direct kunt wisselen.
Wanneer haal ik koelproducten op voor een winterfair?: Haal koelproducten op de dag van de fair op, bij voorkeur 2 tot 4 uur voor opening. Houdbare voorraad kun je al 1 dag eerder sorteren en klaarzetten.
Hoeveel kerstdecoratie heb ik nodig voor een winterfair?: Plan per publiekszone minstens 1 opvallend decoratiepunt, zoals een kerstboom, kerstkrans of fotowand, plus 2 tot 3 kleinere elementen. Sorteer alle decoratie uiterlijk 1 dag vooraf per kraam of zone.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.