Wintermesse: Einkaufsliste und Mengenplanung

Für eine Wintermesse brauchst du mehr als Weihnachtsdekoration und Verkaufsstände. Plane Geschirr, warme Getränke, Sitzgelegenheiten und wetterfeste Ausstattung anhand der erwarteten Besucherzahl. Besonders oft fehlen am Veranstaltungstag Kleiderbügel, Servierbesteck, Thermoskannen oder zusätzliche Tischdecken. Diese Einkaufsliste hilft dir, haltbare Vorräte rechtzeitig zu besorgen und Kühlprodukte erst kurz vor dem Aufbau abzuholen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 3
MarktständeAnz. 12
KlappischeAnz. 10
BiertischeAnz. 4
KlappstühleAnz. 60
HockerAnz. 12
GarderobenständerAnz. 2
KleiderbügelAnz. 80
TischdeckenAnz. 16
StandplanenAnz. 12

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 150
KaffeetassenAnz. 80
TellerAnz. 100
SchälchenAnz. 60
BestecksetsAnz. 100
ServierlöffelAnz. 8
ThermoskannenAnz. 8
KaraffenAnz. 6

Dekoration

WeihnachtsbäumeAnz. 3
WeihnachtskugelnAnz. 60
WeihnachtsgirlandenAnz. 12
WeihnachtskränzeAnz. 4
TannenzweigeAnz. 20
Krippe
LaternenAnz. 12
WeihnachtsfigurenAnz. 8
Fotowand
WeihnachtsmützenAnz. 30

Ausstattung

WarmhaltebehälterAnz. 4
WasserkocherAnz. 4
KaffeemaschinenAnz. 3
KühlboxenAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
Mobile ZahlungsterminalsAnz. 2
Bluetooth-LautsprecherAnz. 2

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KochmesserAnz. 6
MessbecherAnz. 4
RührschüsselnAnz. 6
ServiertablettsAnz. 10
ZangenAnz. 8
KüchenhandschuheAnz. 6
AluminiumfolieAnz. 4
FrischhaltefolieAnz. 4
AufbewahrungsbehälterAnz. 12
ServierschalenAnz. 12

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 8
EimerAnz. 4
WischmopsAnz. 4
BesenAnz. 4
Handfeger und KehrblechAnz. 4
ReinigungshandschuheAnz. 8
HandseifenspenderAnz. 4
PapierhandtuchspenderAnz. 4

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 10
LED-LampenAnz. 20
BatterielaternenAnz. 8
Verlängerbare LichtstativeAnz. 4

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 3 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 1 Packung
- Pulver für heiße Schokolade - 3 Packungen
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Sahne - 12 Sprühdosen
- Marshmallows - 2 Kilo
- Zucker - 3 Kilo
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Zimt - 2 Dosen
- Kakaopulver - 2 Dosen
- Glühwein ohne Alkohol - 12 Liter
- Apfelsaft - 8 Liter
- Orangensaft - 8 Liter
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Spa Blauw - 8 Flaschen
- Spa Rood - 4 Flaschen
- Bier - 6 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 2 Kisten
- Rotwein - 12 Flaschen
- Weißwein - 8 Flaschen
- Chips natur - 8 Tüten
- Paprikachips - 8 Tüten
- Knabbermix - 4 Tüten
- Popcorn - 3 Kilo
- Spekulatius - 5 Kilo
- Spekulatius - 4 Packungen
- Weihnachtsplätzchen - 4 Packungen
- Brownies - 60 Stück
- Mini-Muffins - 60 Stück
- Äpfel - 50 Stück
- Mandarinen - 5 Kilo
- Trauben - 3 Kilo
- Gurken - 6 Stück
- Cherrytomaten - 3 Kilo
- Möhren - 3 Kilo
- Paprika - 12 Stück
- Hummus - 8 Becher
- Frischkäse - 6 Becher
- Junger gereifter Käse - 3 Kilo
- Brie - 2 Kilo
- Schinken - 2 Kilo
- Salami - 2 Kilo
- Vegetarische Streichwurst - 12 Becher
- Baguettes - 20 Stück
- Mini-Brötchen - 150 Stück
- Süßrahmbutter - 1 Kilo
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Erdnussbutter - 2 Gläser
- Erdbeermarmelade - 2 Gläser
- Gemüsesuppe - 12 Liter
- Tomatensuppe - 12 Liter
- Brotstangen - 8 Packungen
- Geriebener Käse - 2 kilo
- Croutons - 4 Säcke
- Vegane Suppe - 6 Liter
- Glutenfreie Brötchen - 20 Stück
- Vegane Brötchen - 30 Stück
- Glutenfreie Kekse - 4 Packungen
- Vegane Kekse - 4 Packungen
- Servietten - 800 Stück
- Pappbecher - 300 Stück
- Rührstäbchen - 500 Stück
- Papierstrohhalme - 200 Stück
- Backpapier - 4 Rollen
- Frischhaltebeutel - 3 Kartons
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Kompostierbare Müllsäcke - 50 Stück
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Glasreiniger - 2 Flaschen
- Desinfektionstücher - 4 Packungen
- Schwämme - 12 Stück

Tipps

Plane pro erwarteter Person mindestens einen Becher oder eine Tasse ein und halte zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve bereit. Für Kaffee und Punsch brauchst du ausreichend Thermoskannen oder Warmhaltebehälter, damit nicht alles gleichzeitig ausgeschenkt werden muss.
Bestelle Marktstände, Part yzelte und Biertische frühzeitig. Rechne für den Aufbau mindestens einen halben Tag ein und prüfe die Wettervorhersage spätestens 48 Stunden vorher, bevor du über zusätzliche Zelte oder Standplanen entscheidest.
Lege pro Verkaufs- oder Informationsstand mindestens eine Tischdecke und eine Standplane zurück. Zwei bis drei Ersatz-Tischdecken verhindern, dass ein verschmutzter oder nasser Bezug sofort zum Problem wird.
Sortiere Teller, Schälchen, Bestecksets und Servierlöffel nach Stand, bevor die Betreiber eintreffen. So sparst du beim Aufbau Zeit und bemerkst fehlende Teile noch vor der Öffnung.
Kaufe haltbare Vorräte mehrere Tage vor der Wintermesse und hole Kühlprodukte am Veranstaltungstag oder höchstens einen Tag vorher ab. Für Garderobenständer solltest du etwa 1 Kleiderbügel je erwarteter Jacke plus 10 Prozent Reserve einplanen.

Häufige Fragen

Was brauche ich für eine Wintermesse?: Neben Marktständen und Mobiliar brauchst du Geschirr, Thermoskannen, Warmhaltebehälter, Dekoration, Garderobenständer und wetterfeste Ausstattung. Plane pro erwarteter Person mindestens ein Trinkgefäß sowie rund 10 Prozent Reserve ein.
Wie viel Geschirr brauche ich für eine Wintermesse?: Rechne mit einem Teller, einer Schale und einem Besteckset pro Person, wenn Speisen angeboten werden. Bei Getränken genügt mindestens ein wiederverwendbarer Becher oder eine Kaffeetasse pro Person, jeweils mit etwa 10 Prozent Reserve.
Wann sollte ich für die Wintermesse einkaufen?: Haltbare Vorräte und Dekoration solltest du mindestens drei bis fünf Tage vorher besorgen. Kühlprodukte holst du am Veranstaltungstag oder spätestens am Vortag ab, damit die Kühlkette möglichst kurz unterbrochen wird.
Wie viele Kleiderbügel brauche ich für eine Wintermesse?: Plane ungefähr einen Kleiderbügel pro erwarteter Jacke und zusätzlich 10 Prozent Reserve ein. Bei 100 erwarteten Besuchern sind damit etwa 110 Kleiderbügel sinnvoll, sofern eine Garderobe angeboten wird.

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