Wat heb je nodig voor een winterbarbecue?

Een winterbarbecue vraagt om meer dan vlees, brood en saus. Je hebt ook spullen nodig om gasten warm, droog en comfortabel te houden, zoals een partytent, terrasverwarmers en goede verlichting. Voor de voorbereiding komen snijplanken, mengkommen en aluminium grillschalen van pas; tijdens het eten heb je voldoende servies, bestek en warmhoudbakken nodig. Gebruik deze boodschappenlijst als controle voordat je naar de winkel gaat of materiaal reserveert.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentaantal 2
Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 40
Statafelsaantal 3
Tafelkledenaantal 6

Verlichting

Lichtslingersaantal 6
LED-lantaarnsaantal 8
Verlengsnoerenaantal 4
Stekkerdozenaantal 4

Apparatuur

Gasbarbecueaantal 2
Terrasverwarmersaantal 3
Gasflessenaantal 3
Koelboxenaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks- en serveermessenaantal 8
Mengkommenaantal 6
Aluminium grillschalenaantal 8
Barbecuetangenaantal 4
Opscheplepelsaantal 8
Warmhoudbakkenaantal 4
Koelelementenaantal 12
Flessenopenersaantal 3
Snijbestendige handschoenenaantal 2
Ovenwantenaantal 4
Keukenwekkersaantal 2

Servies

Bordenaantal 50
Kommetjesaantal 50
Glazenaantal 60
Koffiekopjesaantal 40
Messenaantal 50
Vorkenaantal 50
Lepelsaantal 50
Serveerplankenaantal 6
Schenkkanenaantal 4

Decoratie

Wintertafeldecoratieaantal 8
Tafellopersaantal 6
Menukaartenaantal 6
Naamkaartjesaantal 40

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Emmersaantal 3
Schoonmaakdoekenaantal 12
Afwasbakkenaantal 2
Handvegers en blikkenaantal 2
Dweilenaantal 2

Catering

Boodschappen
- Runderhamburgers - 40 stuks
- Kipspiesen - 40 stuks
- Varkenssaté - 40 stuks
- Chipolataworstjes - 40 stuks
- Vegetarische burgers - 12 stuks
- Vegetarische groentespiesen - 12 stuks
- Speklappen - 2 kg
- Hamburgerbroodjes - 48 stuks
- Stokbroden - 8 stuks
- Kruidenboter - 6 bakjes
- Aardappels - 6 kg
- Pastasalade - 4 kg
- Gemengde salade - 4 kg
- Rucola - 500 g
- Komkommers - 6 stuks
- Tomaten - 3 kg
- Paprika's - 12 stuks
- Champignons - 2 kg
- Rode uien - 1 kg
- Maïskolven - 24 stuks
- Knoflook - 4 bollen
- Citroenen - 12 stuks
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Barbecuesaus - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Satésaus - 2 potten
- Olijfolie - 2 flessen
- Zonnebloemolie - 1 fles
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Italiaanse kruiden - 1 potje
- Chilipoeder - 1 potje
- Aardappelkruiden - 1 potje
- Marinade voor kip - 2 flessen
- Gemengde noten - 1 kg
- Paprikachips - 4 zakken
- Naturelchips - 4 zakken
- Pinda's - 1 kg
- Brownies - 40 stuks
- Appeltaart - 3 stuks
- Vanille-ijs - 4 liter
- Slagroom - 4 bussen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 1 kg
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 2 liter
- Warme chocolademelk - 6 liter
- Slagroom voor chocolademelk - 2 bussen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Ice tea - 4 flessen
- Spa Blauw - 6 flessen
- Spa Rood - 4 flessen
- Appelsap - 4 pakken
- Sinaasappelsap - 4 pakken
- Alcoholvrij bier - 24 flesjes
- Pils - 48 flesjes
- Rode wijn - 6 flessen
- Witte wijn - 4 flessen
- Glühwein - 8 liter
- IJsblokjes - 10 kg
- Houtskool - 12 kg
- Aanmaakblokjes - 2 dozen
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Afvalzakken - 3 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Vaatwastabletten - 1 doos
- Allesreiniger - 2 flessen
- Toiletpapier - 3 pakken
- Vloeibare handzeep - 4 flessen
- Papieren handdoeken - 4 pakken

Tips

Reken per volwassene op ongeveer 250 tot 350 gram vlees of vegetarische barbecueproducten, plus 200 gram groenten, salades en brood samen. Houd dieetwensen apart en bereid vegetarische producten op een eigen grillschaal.
Voor het eerste uur kun je rekenen op 2 tot 3 drankjes per persoon. Zet dranken minstens 2 uur vooraf koud in koelboxen met koelelementen en leg flessenopeners bij de drankenbar.
Plan warmte per zit- en sta-gedeelte: zet terrasverwarmers bij de tafels en statafels, maar niet onder de partytent zonder voldoende ventilatie. Controleer vooraf hoeveel gasflessen nodig zijn en of ze gevuld zijn.
Hang lichtslingers en plaats LED-lantaarns voordat het donker wordt. Leg verlengsnoeren en stekkerdozen droog en uit de looproute; één reserveverlengsnoer voorkomt gedoe als een aansluiting niet bereikbaar blijkt.
Zet warmhoudbakken, aluminium grillschalen en barbecuetangen klaar voordat het eerste vlees op de barbecue gaat. Vergeet naast borden en vorken ook kommetjes, glazen, koffiekopjes en voldoende messen niet.

Veelgestelde vragen

Hoeveel vlees heb ik nodig voor een winterbarbecue?: Reken op 250 tot 350 gram vlees of vegetarische producten per volwassene. Voor kinderen is 150 tot 200 gram meestal voldoende, afhankelijk van de hoeveelheid brood, salades en groenten.
Hoeveel drank moet ik inkopen voor een winterbarbecue?: Voor het eerste uur zijn 2 tot 3 drankjes per persoon een bruikbare richtlijn. Voor een bijeenkomst van 4 uur komt dat neer op ongeveer 8 tot 12 drankjes per persoon, aangevuld met koffie, thee en water.
Hoeveel uur van tevoren moet ik de barbecueboodschappen voorbereiden?: Doe houdbare boodschappen 1 tot 2 dagen vooraf en haal vlees, vegetarische producten en verse salades uiterlijk op de dag zelf. Marineer het vlees enkele uren vooraf en koel alle bederfelijke producten tot gebruik.
Wat heb ik nodig voor een winterbarbecue in de avond?: Zorg naast de barbecue voor een partytent, terrasverwarmers en verlichting. Hang lichtslingers minstens 2 uur vooraf op, test verlengsnoeren en stekkerdozen en zet LED-lantaarns klaar voor donkere looproutes.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.