LizztLIZZT
nlLanguage — Nederlands

Checklist voor een goed georganiseerde wijnproeverij

Een wijnproeverij vraagt meer voorbereiding dan alleen verschillende flessen kopen. Je regelt vooraf de locatie, wijnselectie, catering en aanmeldingen, en bepaalt daarna de proefvolgorde. Op de dag zelf moeten de wijnen op temperatuur zijn, de glazen klaarstaan en water en spuugbakken binnen handbereik staan. Deze checklist helpt je om op tijd te bestellen, dieetwensen mee te nemen en de ruimte logisch in te richten.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • Datum en locatie bevestigen

  • Wijnselectie samenstellen

    2 personen

  • Wijnleverancier reserveren

  • Catering en hapjes reserveren

  • Uitnodigingen versturen

    2 personen

  • Aanmeldingen verwerken

  • Dieetwensen verzamelen

  • Herinnering aan gasten sturen

  • Definitief aantal gasten bepalen

  • Wijnen en boodschappen bestellen

  • Proefvolgorde vastleggen

    2 personen

  • Tastingkaarten voorbereiden

    2 personen

  • Naambadges voorbereiden

  • Boodschappen doen

    2 personen

  • Wijnen ophalen

    2 personen

  • Wijnen controleren

    2 personen

  • Wijnen gekoeld opslaan

    2 personen

  • Hapjes voorbereiden

    3 personen

  • Locatie schoonmaken

    2 personen

  • Tafels en stoelen plaatsen

    3 personen

  • Tafels dekken

    3 personen

  • Proefglazen klaarzetten

    3 personen

  • Wijnflessen op volgorde zetten

    2 personen

  • Water en spuugbakken plaatsen

    2 personen

  • Hapjes schikken

    3 personen

  • Techniek en verlichting testen

    2 personen

  • Informatietafel inrichten

    2 personen

  • Ontvangstteam instrueren

    3 personen

Event

  • Gasten ontvangen

    4 personen

  • Welkomstdrank serveren

    3 personen

  • Programma toelichten

  • Wijnen presenteren

    2 personen

  • Wijn inschenken

    4 personen

  • Hapjes serveren

    3 personen

  • Dranken bijvullen

    2 personen

  • Water en spuugbakken verversen

    2 personen

  • Gebruikte glazen verzamelen

    2 personen

  • Afvalbakken legen

  • Koffie en thee serveren

    2 personen

  • Afscheid van gasten begeleiden

    2 personen

Nazorg

  • Restanten veilig verpakken

    2 personen

  • Servies afwassen

    3 personen

  • Tafels en stoelen afbreken

    3 personen

  • Locatie opruimen

    3 personen

  • Locatie schoonmaken

    2 personen

  • Materialen controleren

    2 personen

  • Geleende spullen retourneren

    2 personen

  • Overgebleven wijn opslaan

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Tafelsaantal 8
  • Stoelenaantal 65
  • Tafelkledenaantal 8

Servies

  • Wijnglazenaantal 400
  • Waterglazenaantal 70
  • Bordenaantal 80
  • Besteksetsaantal 80
  • Koffiekopjesaantal 70
  • Serveerschalenaantal 12
  • Serveertangenaantal 8

Apparatuur

  • Wijnopenersaantal 8
  • Wijnkoelersaantal 8
  • Koelboxenaantal 4
  • Waterkannenaantal 8
  • Koffiezetapparatenaantal 2
  • Waterkokersaantal 2
  • Luidsprekersaantal 2
  • Microfoon
  • Schenkkannenaantal 8

Keuken

  • Kurkentrekkersaantal 4
  • Maatbekersaantal 4
  • Snijplankenaantal 4
  • Koks messenaantal 4
  • Serveerschalenaantal 12
  • Spuugbakkenaantal 20

Decoratie

  • Tafelnummersaantal 8
  • Wijninformatiebordenaantal 8
  • Naamkaarthoudersaantal 70

Verlichting

  • Sfeerlampenaantal 8

Schoonmaak

  • Afvalbakkenaantal 6
  • Emmersaantal 3
  • Schoonmaakdoekenaantal 12

Catering

  • Tastingkaartenaantal 70
  • Pennenaantal 70
  • Naambadgesaantal 70
  • Boodschappen

Tips

  • Leg de proefvolgorde uiterlijk een week vooraf vast. Zet de flessen op de dag zelf in die volgorde klaar, zodat je tijdens het schenken niet hoeft te zoeken.
  • Controleer het definitieve aantal gasten voordat je wijn, hapjes, glazen en stoelen bestelt. Houd ook rekening met dieetwensen die je bij de aanmeldingen hebt verzameld.
  • Regel koeling ruim vóór de start. Wijnkoelers of koelboxen moeten groot genoeg zijn voor de flessen die gekoeld moeten blijven; zet de wijnen niet pas bij aanvang koud.
  • Zet per deelnemer een proefglas, waterglas, tastingkaart en naambadge klaar. Plaats daarnaast waterkannen en spuugbakken op meerdere plekken, zodat gasten niet van tafel hoeven.
  • Plan op de dag zelf minimaal 2 uur voor schoonmaken, tafels plaatsen, dekken, hapjes schikken en het controleren van de wijnflessen. Open alleen de flessen die volgens het proefschema aan de beurt zijn.

Veelgestelde vragen

Hoeveel tijd heb je nodig om een wijnproeverij te organiseren?
Begin bij voorkeur 4 tot 6 weken vooraf met datum, locatie, wijnselectie en leverancier. Verstuur de uitnodigingen uiterlijk 3 weken vooraf en stuur ongeveer 3 dagen voor de proeverij een herinnering.
Hoeveel wijn heb je nodig per persoon voor een wijnproeverij?
Reken per wijn ongeveer 50 tot 75 milliliter per persoon voor een proefronde. Bij 6 wijnen is dat 300 tot 450 milliliter per deelnemer; bepaal op basis daarvan het aantal flessen en houd rekening met wijn die wordt uitgespuugd.
Hoeveel wijnglazen heb je nodig voor een wijnproeverij?
Zet minimaal 1 proefglas per deelnemer klaar als iedereen hetzelfde glas gebruikt en je tussen de wijnen spoelt. Met 2 glazen per persoon kun je verschillende wijnen naast elkaar vergelijken zonder steeds te wisselen.
Wanneer moet je de hapjes voor een wijnproeverij klaarmaken?
Bereid snijwerk en houdbare onderdelen eerder op de dag voor en schik de hapjes ongeveer 30 tot 60 minuten voor de start. Zet gekoelde hapjes pas kort voor ontvangst van de gasten op tafel.

Plannen die hierop lijken

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!