Boodschappenlijst voor een wijnproeverij

Voor een wijnproeverij heb je meer nodig dan alleen flessen wijn. Per deelnemer moet je rekening houden met proefglazen, water, iets om wijn uit te spugen en kleine hapjes tussen de rondes. Zet gekoelde wijnen pas kort voor de start klaar en controleer vooraf of alle allergeneninformatie klopt. Met deze boodschappenlijst voorkom je vooral tekorten aan glazen, servetten en gekoelde opslag.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 48
Garderoberek

Servies

Wijnglazenaantal 120
Waterglazenaantal 50
Bordenaantal 60
Dessertbordjesaantal 50
Besteksetsaantal 50
Wijn karaffenaantal 12
Spuugbakkenaantal 12
IJslepelsaantal 4

Apparatuur

Koelboxenaantal 6
Koelkastenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koffiezetapparatenaantal 2
Bluetoothspeaker
Verlengkabelsaantal 3

Keuken

Serveerplankenaantal 8
Serveerschalenaantal 12
Tangenaantal 6
Snijplankenaantal 3
Koks- en broodmessenaantal 4
Maatbekersaantal 2

Decoratie

Tafelkledenaantal 8
Servettenhoudersaantal 8
Menukaarthoudersaantal 12
Naambadgehoudersaantal 50
Wijnflessenrekaantal 4

Verlichting

Lichtslingersaantal 4
Tafellampenaantal 8

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Emmersaantal 2

Catering

Boodschappen
- Droge witte wijn - 12 flessen
- Frisse witte wijn - 12 flessen
- Rosé - 10 flessen
- Lichte rode wijn - 12 flessen
- Krachtige rode wijn - 12 flessen
- Dessertwijn - 6 flessen
- Alcoholvrije wijn - 4 flessen
- Bruiswater - 24 flessen
- Plat water - 24 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Tonic - 4 flessen
- Appelsap - 4 pakken
- Sinaasappelsap - 4 pakken
- Koffiebonen - 2 kilo
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Suiker - 1 kilo
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- IJsblokjes - 15 kilo
- Stokbroden - 12 stuks
- Crackers - 8 pakken
- Grissini - 6 pakken
- Gezouten roomboter - 1 kilo
- Brie - 2 kilo
- Goudse kaas - 2 kilo
- Blauwe kaas - 1 kilo
- Geitenkaas - 1 kilo
- Druiven - 5 kilo
- Peren - 4 kilo
- Appels - 4 kilo
- Vijgen - 2 kilo
- Ongezouten noten - 2 kilo
- Olijven - 3 kilo
- Zongedroogde tomaten - 1 kilo
- Hummus - 2 kilo
- Tapenade - 1 kilo
- Luxe vleeswaren - 2 kilo
- Gerookte zalm - 1 kilo
- Falafel - 1,5 kilo
- Groentesticks - 3 kilo
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Pure chocolade - 1,5 kilo
- Bitterkoekjes - 5 pakken
- Servetten - 300 stuks
- Papieren handdoeken - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 30 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Keukenpapier - 8 rollen
- Sponzen - 6 stuks
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Labels - 150 stuks
- Balpennen - 30 stuks

Tips

Reken bij een proeverij met kleine proefhoeveelheden op ongeveer één wijnglas per deelnemer per ronde, of regel extra glazen zodat je niet tussendoor hoeft af te wassen. Gebruik aparte waterglazen naast de wijnglazen.
Zet per 4 tot 6 deelnemers minstens één spuugbak klaar. Voor grotere groepen zijn meerdere bakken nodig, zodat niemand tijdens een ronde hoeft op te staan.
Voorzie per persoon minimaal 0,5 liter water en vul de voorraad aan vóór iedere nieuwe ronde. Waterglazen, servetten en een plek voor lege flessen worden vaak pas op het laatste moment gemist.
Koel witte, rosé- en mousserende wijnen enkele uren vooraf. Gebruik koelboxen of koelkasten en zet per ronde alleen de benodigde flessen klaar; zo blijft de rest op temperatuur.
Koop hapjes die je vooraf kunt snijden en serveren op serveerplanken en schalen. Controleer dieetwensen en allergenen uiterlijk enkele dagen voor de proeverij, zodat je nog geschikte alternatieven kunt regelen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel wijn heb ik nodig voor een wijnproeverij?: Schenk per wijn meestal 30 tot 50 milliliter per deelnemer. Bij 6 wijnen is dat 180 tot 300 milliliter per persoon; één fles van 750 milliliter is daarmee genoeg voor ongeveer 15 tot 25 proefporties.
Hoeveel wijnglazen heb ik nodig per persoon?: Gebruik bij voorkeur één glas per wijn per persoon, zodat smaken niet door elkaar lopen. Bij 5 wijnen heb je dus 5 glazen per deelnemer nodig, tenzij je tussendoor kunt afwassen.
Hoeveel water zet ik klaar bij een wijnproeverij?: Reken op minimaal 0,5 liter water per persoon voor de hele proeverij. Zet daarnaast waterglazen klaar en vul karaffen of flessen vóór de start en tussen de rondes bij.
Wanneer moet ik wijn en hapjes inkopen?: Bestel de wijnen minimaal 7 dagen vooraf, zodat een ontbrekende fles nog vervangen kan worden. Koop verse hapjes 1 tot 2 dagen vooraf en koel de wijnen enkele uren vóór de proeverij.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.