Was du für eine Weinverkostung brauchst
Für eine Weinverkostung brauchst du mehr als mehrere Flaschen Wein und passende Gläser. Plane pro Person ein Weinglas, ein Wasserglas und ausreichend Wasser ein; für mehrere Runden kommen schnell viele Gläser zusammen. Dazu gehören Spuckeimer, Kühlmöglichkeiten, kleine Teller und passende Speisen. Die Einkaufsliste hilft dir außerdem, Namensschilder, Bewertungsformulare und die Ausstattung der Probierstationen rechtzeitig bereitzulegen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 8
- StühleAnz. 48
- Garderobenständer
Geschirr
- WeingläserAnz. 120
- WassergläserAnz. 50
- TellerAnz. 60
- DesserttellerAnz. 50
- BestecksetsAnz. 50
- WeinkaraffenAnz. 12
- SpuckeimerAnz. 12
- EislöffelAnz. 4
Ausstattung
- KühlboxenAnz. 6
- KühlschränkeAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- KaffeemaschinenAnz. 2
- Bluetooth-Lautsprecher
- VerlängerungskabelAnz. 3
Küche
- ServierbretterAnz. 8
- ServierschalenAnz. 12
- ZangenAnz. 6
- SchneidebretterAnz. 3
- Koch- und BrotmesserAnz. 4
- MessbecherAnz. 2
Dekoration
- TischdeckenAnz. 8
- ServiettenhalterAnz. 8
- MenükartenhalterAnz. 12
- NamensschildhalterAnz. 50
- WeinflaschenregalAnz. 4
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 4
- TischlampenAnz. 8
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 4
- EimerAnz. 2
Catering
- Einkäufe
- Trockener Weißwein - 12 Flaschen
- Frischer Weißwein - 12 Flaschen
- Rosé - 10 Flaschen
- Leichter Rotwein - 12 Flaschen
- Kräftiger Rotwein - 12 Flaschen
- Dessertwein - 6 Flaschen
- Alkoholfreier Wein - 4 Flaschen
- Sprudelwasser - 24 Flaschen
- Stillwasser - 24 Flaschen
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Tonic - 4 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Packungen
- Orangensaft - 4 Packungen
- Kaffeebohnen - 2 Kilo
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 2 Kartons
- Zucker - 1 Kilo
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Eiswürfel - 15 Kilo
- Baguettes - 12 Stück
- Cracker - 8 Packungen
- Grissini - 6 Packungen
- Gesalzene Süßrahmbutter - 1 Kilo
- Brie - 2 Kilo
- Gouda-Käse - 2 kilo
- Blauschimmelkäse - 1 Kilo
- Ziegenkäse - 1 kilo
- Trauben - 5 kilo
- Birnen - 4 Kilo
- Äpfel - 4 Kilo
- Feigen - 2 Kilo
- Ungesalzene Nüsse - 2 Kilo
- Oliven - 3 Kilo
- Getrocknete Tomaten - 1 Kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Tapenade - 1 Kilo
- Edle Wurstwaren - 2 Kilo
- Geräucherter Lachs - 1 Kilo
- Falafel - 1,5 Kilo
- Gemüsesticks - 3 kilo
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Zartbitterschokolade - 1,5 kilo
- Amaretti - 5 Packungen
- Servietten - 300 Stück
- Papierhandtücher - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 30 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Schwämme - 6 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Etiketten - 150 Stück
- Kugelschreiber - 30 Stück
Tipps
- Plane mindestens ein Weinglas pro Person und Verkostungsrunde ein, wenn du nicht zwischen den Weinen spülen kannst. Für 12 Gäste und 6 Weine sind daher 72 Gläser sinnvoll; mit weniger Gläsern brauchst du einen Spülplan.
- Rechne pro Gast mit mindestens 0,5 bis 1 Liter Wasser für den Abend. Stelle zusätzlich pro Probierstation einen Spuckeimer bereit, damit niemand benutzte Gläser oder Weinreste stehen lassen muss.
- Kaufe Brot, neutrale Snacks und Speisen erst nach der finalen Anmeldung ein. Prüfe die erfassten Ernährungswünsche und Allergene spätestens 3 Tage vorher, damit Alternativen nicht fehlen.
- Kühle Weiß- und Schaumweine mindestens 4 Stunden vor Beginn. Plane bei größeren Mengen Kühlboxen oder zusätzliche Kühlschränke ein, denn ein normaler Kühlschrank reicht für viele Flaschen oft nicht aus.
- Lege Servierbretter, Schalen, Zangen, Teller und Besteck mindestens 1 Stunde vor dem Eintreffen der Gäste bereit. Drucke Bewertungsformulare und Namensschilder spätestens am Vortag, damit die Verkostungsreihenfolge nicht untergeht.
Häufige Fragen
- Wie viele Weingläser brauche ich für eine Weinverkostung?
- Wenn jedes Glas nur für einen Wein verwendet wird, brauchst du ein Glas pro Person und Wein. Bei 10 Gästen und 5 Weinen sind das 50 Weingläser. Alternativ reichen 10 Gläser, wenn du zwischen den Runden gründlich spülst.
- Wie viel Wein sollte ich pro Person kaufen?
- Für eine Verkostung mit kleinen Proben reichen meist 0,1 Liter pro Wein und Person. Bei 6 Weinen und 10 Gästen entspricht das 6 Litern, also etwa 8 Flaschen à 0,75 Liter; rechne eine zusätzliche Flasche als Reserve ein.
- Wie viel Wasser brauche ich für eine Weinprobe?
- Plane mindestens 0,5 Liter Wasser pro Person ein, bei einer langen Verkostung besser 1 Liter. Für 12 Gäste solltest du also 6 bis 12 Liter bereitstellen, verteilt auf mehrere Wassergläser oder Karaffen.
- Wann muss ich das Zubehör für die Weinverkostung besorgen?
- Bestelle Wein und schwer verfügbare Ausstattung mindestens 7 Tage vorher. Prüfe die Lieferung spätestens 2 Tage vor der Verkostung und kaufe frische Speisen, Eis sowie fehlende Getränke am Veranstaltungstag.
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