Boodschappenlijst voor een wijnproeverij

Voor een wijnproeverij heb je meer nodig dan alleen flessen wijn. Denk aan aparte glazen en water per deelnemer, koeling voor witte wijn, proefemmers en materialen om de wijnen te presenteren. Ook kaas, fruit, brood en kleine hapjes vragen voorbereiding. Met deze boodschappenlijst controleer je vooraf of alles klaarstaat voor het proeven, serveren en opruimen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 48
Bijzettafelsaantal 3
Tafelkledenaantal 8

Servies

Wijnglazenaantal 60
Waterglazenaantal 48
Gebaksbordenaantal 60
Vorkenaantal 60
Kaasmessenaantal 8
Serveerlepelsaantal 8

Apparatuur

Kurkentrekkersaantal 6
Wijnkaraffenaantal 8
IJskoelersaantal 6
Koelboxenaantal 4
Druppelvangersaantal 12
Proefemmersaantal 8

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koksmesaantal 3
Serveerschalenaantal 10
Broodmandenaantal 4
Vershoudbakkenaantal 8

Decoratie

Tafelbordjesaantal 10
Naamkaarthoudersaantal 48
Led-kaarsenaantal 16
Wijnrankdecoratieaantal 4

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4
Verlengsnoerenaantal 4

Schoonmaak

Afwasteilaantal 2
Schoonmaakdoekenaantal 12
Bezem
Dweil

Catering

Boodschappen
- Prosecco - 4 flessen
- Sauvignon blanc - 3 flessen
- Chardonnay - 3 flessen
- Riesling - 3 flessen
- Provence rosé - 3 flessen
- Pinot noir - 3 flessen
- Merlot - 3 flessen
- Rioja tempranillo - 3 flessen
- Ruby port - 2 flessen
- Plat mineraalwater - 12 flessen
- Bruisend mineraalwater - 12 flessen
- Alcoholvrije druivensap - 4 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 1 doos
- Melk - 4 liter
- Havermelk - 2 liter
- Suiker - 1 pak
- Brie - 1,5 kilogram
- Geitenkaas - 1 kilogram
- Belegen kaas - 1,5 kilogram
- Blauwschimmelkaas - 750 gram
- Vegan kaas - 500 gram
- Baguettes - 8 stuks
- Watercrackers - 6 pakken
- Glutenvrije crackers - 2 pakken
- Rode druiven - 3 kilogram
- Groene druiven - 2 kilogram
- Peren - 3 kilogram
- Appels - 3 kilogram
- Walnoten - 750 gram
- Amandelen - 750 gram
- Groene olijven - 2 potten
- Zwarte olijven - 2 potten
- Olijventapenade - 3 potten
- Vijgenjam - 3 potten
- Honing - 2 potten
- Pure chocolade - 1,5 kilogram
- Zoutjes - 6 zakken
- IJsblokjes - 12 kilogram
- Servetten - 150 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 30 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Handzeep - 2 flacons

Tips

Reken per deelnemer op één wijnglas per wijn als je niet tussendoor wilt afwassen; bij meerdere proefrondes zijn extra glazen of een spoelplek nodig. Zet ook minstens één waterglas per persoon klaar.
Koop per wijn minimaal één proefportie per deelnemer plus één extra fles als reserve. Controleer de voorraad uiterlijk twee dagen vooraf, zodat ontbrekende flessen nog kunnen worden aangevuld.
Koel witte wijn minimaal 4 uur vooraf. Gebruik ijskoelers of koelboxen en houd per proefstation een kurkentrekker, wijnkaraf en druppelvanger bij de hand.
Zet per 4 tot 6 deelnemers een proefemmer klaar. Zonder voldoende proefemmers blijven glazen onnodig vol en wordt het lastig om meerdere wijnen verantwoord naast elkaar te proeven.
Bereid kaas, fruit, brood en hapjes uiterlijk 1 uur vooraf en bewaar gesneden producten in vershoudbakken. Leg kaasmessen, serveerlepels, snijplanken en serveerschalen klaar voordat de gasten binnenkomen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel wijn heb ik nodig voor een wijnproeverij?: Reken voor een proefportie op ongeveer 50 milliliter per wijn per persoon. Voor 6 wijnen en 10 deelnemers heb je dus 3 liter nodig, plus één extra fles als reserve.
Hoeveel wijnglazen heb ik nodig per persoon?: Gebruik één glas per wijn wanneer je tussen de rondes afwast, of één glas per deelnemer als je alle wijnen naast elkaar proeft. Bij 8 deelnemers en 5 wijnen zijn dat maximaal 40 wijnglazen.
Hoe lang van tevoren moet ik witte wijn koelen?: Zet witte wijn minstens 4 uur voor de proeverij koud. Controleer de temperatuur ongeveer 30 minuten vooraf en houd extra flessen in een ijskoeler of koelbox.
Welke hapjes passen bij een wijnproeverij?: Zet per persoon ongeveer 100 tot 150 gram kaas klaar, aangevuld met fruit, brood en kleine hapjes. Bereid gesneden kaas en fruit maximaal 2 uur vooraf en bewaar ze gekoeld.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.