Einkaufsliste für eine Weinverkostung
Für eine Weinverkostung brauchst du mehr als die ausgewählten Flaschen: Wasser, Gläser, neutrale Snacks und passende Beilagen entscheiden darüber, ob die Verkostung reibungslos läuft. Plane die Mengen nach der Zahl der angemeldeten Gäste und halte Ersatz bereit, falls etwas verschüttet wird oder schneller leer ist. Weißwein muss rechtzeitig gekühlt werden, während Käse, Obst und Brot erst kurz vor Beginn vorbereitet werden sollten. Die vollständige Liste zeigt dir, was du einkaufen oder ausleihen musst.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 8
- StühleAnz. 48
- BeistelltischeAnz. 3
- TischdeckenAnz. 8
Geschirr
- WeingläserAnz. 60
- WassergläserAnz. 48
- KuchenplattenAnz. 60
- GabelnAnz. 60
- KäsemesserAnz. 8
- ServierlöffelAnz. 8
Ausstattung
- KorkenzieherAnz. 6
- WeinkaraffenAnz. 8
- EiskühlerAnz. 6
- KühlboxenAnz. 4
- TropfschutzAnz. 12
- Probier-EimerAnz. 8
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- KochmesserAnz. 3
- ServierschalenAnz. 10
- BrotkörbeAnz. 4
- FrischhaltedosenAnz. 8
Dekoration
- TischschilderAnz. 10
- NamensschildhalterAnz. 48
- LED-KerzenAnz. 16
- Weinranken-DekorationAnz. 4
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 4
Reinigung
- SpülwanneAnz. 2
- PutzlappenAnz. 12
- Besen
- Wischmopp
Catering
- Einkäufe
- Prosecco - 4 Flaschen
- Sauvignon blanc - 3 Flaschen
- Chardonnay - 3 Flaschen
- Riesling - 3 Flaschen
- Provence Rosé - 3 Flaschen
- Pinot Noir - 3 Flaschen
- Merlot - 3 Flaschen
- Rioja Tempranillo - 3 Flaschen
- Ruby Port - 2 Flaschen
- Stilles Mineralwasser - 12 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 12 Flaschen
- Alkoholfreier Traubensaft - 4 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 1 Karton
- Milch - 4 Liter
- Hafermilch - 2 Liter
- Zucker - 1 Packung
- Brie - 1,5 Kilogramm
- Ziegenkäse - 1 Kilogramm
- Mittelalterlicher Käse - 1,5 Kilogramm
- Blauschimmelkäse - 750 gram
- Vegankäse - 500 gram
- Baguettes - 8 Stück
- Wassercracker - 6 Packungen
- Glutenfreie Cracker - 2 Packungen
- Rote Trauben - 3 Kilogramm
- Grüne Trauben - 2 Kilogramm
- Birnen - 3 Kilogramm
- Äpfel - 3 Kilogramm
- Walnüsse - 750 Gramm
- Mandeln - 750 Gramm
- Grüne Oliven - 2 Gläser
- Schwarze Oliven - 2 Gläser
- Oliven-Tapenade - 3 Gläser
- Feigenmarmelade - 3 Gläser
- Honig - 2 Gläser
- Zartbitterschokolade - 1,5 Kilogramm
- Snacks - 6 Tüten
- Eiswürfel - 12 Kilogramm
- Servietten - 150 Stück
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 12 Rollen
- Müllsäcke - 30 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Handseife - 2 Flaschen
Tipps
- Rechne pro Person mit etwa 0,1 bis 0,15 Litern Wein je Sorte. Eine 0,75-Liter-Flasche reicht damit für ungefähr fünf bis sieben Probierportionen; kaufe bei beliebten Sorten eine zusätzliche Flasche.
- Stelle mindestens 0,5 Liter Wasser pro Person bereit und verwende eigene Wassergläser. Bei einer Verkostung mit mehreren Weinen wird deutlich mehr Wasser gebraucht als bei einem normalen Abendessen.
- Plane ein Weinglas je Wein und Person, wenn die Gläser zwischen den Sorten nicht gespült werden. Bei sechs Weinen und zwölf Gästen sind das 72 Gläser; alternativ brauchst du pro Person ein Glas und eine Spülmöglichkeit.
- Kaufe pro Person etwa 100 bis 150 Gramm Käse, 100 Gramm Brot und eine kleine Portion Obst oder neutrale Snacks. Beschrifte Käse und Weine, damit Allergien und Ernährungswünsche nicht erst beim Servieren geklärt werden.
- Stelle Korkenzieher, Tropfschutz, Karaffen und Probier-Eimer spätestens am Vortag bereit. Weißwein braucht mehrere Stunden Kühlzeit; eine Kühlbox oder ein Eiskühler ist besser als ein überfüllter Kühlschrank.
Häufige Fragen
- Wie viel Wein brauche ich für eine Weinverkostung pro Person?
- Für eine Verkostung reichen meist 0,6 bis 0,9 Liter Wein pro Person bei sechs Sorten und kleinen Probiermengen. Das entspricht ungefähr einer Flasche je Sorte für fünf bis sieben Personen; bei zwölf Gästen solltest du je Sorte zwei bis drei Flaschen einplanen.
- Wie viele Weingläser brauche ich für eine Weinprobe?
- Wenn jede Sorte ein eigenes Glas bekommt, brauchst du ein Glas pro Wein und Person. Für zehn Gäste und fünf Weine sind das 50 Weingläser; mit Spülen zwischendurch reicht ein Glas pro Person plus zwei bis drei Ersatzgläser.
- Wie viel Käse und Brot brauche ich für eine Weinverkostung?
- Plane 100 bis 150 Gramm Käse und etwa 100 Gramm Brot pro Person ein. Bei einer Verkostung von mehr als zwei Stunden kommen zusätzlich ungefähr 50 Gramm Obst oder neutrale Snacks je Gast dazu.
- Wann muss ich den Weißwein für die Weinverkostung kühlen?
- Stelle Weißwein mindestens vier Stunden vor Beginn kalt, bei größeren Flaschenmengen besser am Vorabend. Kontrolliere den Bestand und die Lieferung spätestens am Tag vor der Verkostung, damit Ersatz noch organisiert werden kann.
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