Boodschappenlijst voor een wijnfestival

Voor een wijnfestival heb je meer nodig dan flessen wijn en glazen. Je regelt ook water, koeling, hapjes, servies, tafels en materiaal om flessen vlot te openen en betalingen af te handelen. Reken per bezoeker op meerdere proefglazen of een duidelijke wisselprocedure, en plan extra tijd voor het gekoeld opslaan van de voorraad. Gebruik deze boodschappenlijst naast je wijnproeflijst, bezoekersaantal en plattegrond.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 3
Tafelsaantal 18
Statafelsaantal 10
Stoelenaantal 80
Biertafelsaantal 6
Tafellinnenaantal 18
Krukkenaantal 20

Servies

Proefglazenaantal 180
Waterglazenaantal 100
Bordenaantal 180
Besteksetsaantal 180
Schaaltjesaantal 30
Karaffenaantal 20
Ijsemmersaantal 12

Apparatuur

Koelboxenaantal 10
Kurkentrekkersaantal 18
Wijnopenersaantal 12
Wijnkoelersaantal 12
Betaalterminalsaantal 3
Verlengsnoerenaantal 8
Stekkerdozenaantal 6
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelkastenaantal 2
Gereedschapskistenaantal 2
Handkarrenaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks messenaantal 6
Serveertangenaantal 12
Opscheplepelsaantal 8
Maatbekersaantal 4
Koelmattenaantal 20
Flessenbakkenaantal 12
Voorraadkrattenaantal 20

Decoratie

Menubordenaantal 12
Wijnregiokaartenaantal 12
Tafelnummersaantal 20
Bloemstukkenaantal 12
Vlaggenlijnenaantal 8
Welkomstbord

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 10
Ledlampenaantal 20
Batterijlantaarnsaantal 12

Catering

Waterdispensersaantal 4
Koffiekannenaantal 4
Thermoskannenaantal 6
Serveerbladenaantal 12
Broodmandenaantal 8
Koelelementenaantal 40
Boodschappen
- Rode wijn - 36 flessen
- Witte wijn - 36 flessen
- Rosé - 24 flessen
- Mousserende wijn - 18 flessen
- Alcoholvrije wijn - 12 flessen
- Druivensap - 12 flessen
- Spa Blauw - 36 flessen
- Spa Rood - 24 flessen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Tonic - 8 flessen
- Ginger ale - 8 flessen
- Appelsap - 8 liter
- Sinaasappelsap - 8 liter
- Koffie - 3 pakken
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 2 kilo
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Citroenen - 5 kilo
- IJsblokjes - 25 kilo
- Stokbroden - 20 stuks
- Crackers - 12 pakken
- Toastjes - 12 pakken
- Olijven - 6 kilo
- Druiven - 8 kilo
- Appels - 6 kilo
- Peren - 5 kilo
- Aardbeien - 4 kilo
- Vijgen - 3 kilo
- Walnoten - 3 kilo
- Amandelen - 3 kilo
- Cashewnoten - 2 kilo
- Pistachenoten - 2 kilo
- Gemengde kaas - 12 kilo
- Brie - 3 kilo
- Geitenkaas - 3 kilo
- Blauwe kaas - 2 kilo
- Roomkaas - 2 kilo
- Hummus - 4 kilo
- Tapenade - 3 kilo
- Druivenjam - 12 potten
- Vijgenjam - 8 potten
- Honing - 4 potten
- Prosciutto - 5 kilo
- Salami - 5 kilo
- Gerookte kip - 3 kilo
- Gegrilde groenten - 5 kilo
- Cherrytomaten - 4 kilo
- Komkommers - 3 kilo
- Paprika's - 3 kilo
- Rucola - 2 kilo
- Basilicum - 20 bosjes
- Rozemarijn - 10 bosjes
- Knoflook - 1 kilo
- Olijfolie - 5 liter
- Balsamicoazijn - 3 liter
- Zout - 1 kilo
- Zwarte peper - 500 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Mayonaise - 3 liter
- Mosterd - 2 liter
- Ketchup - 2 liter
- Pesto - 2 kilo
- Servetten - 1000 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Handzeep - 6 flessen
- Handdesinfectie - 6 flessen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Vaatwastabletten - 2 dozen
- Allesreiniger - 4 flessen
- Glasreiniger - 2 flessen
- Sponzen - 12 stuks
- Microvezeldoeken - 24 stuks
- Afvalzakken - 100 stuks
- Diepvrieszakken - 4 dozen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Labelstickers - 10 vellen
- Pennen - 20 stuks
- Polsbandjes - 200 stuks

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 12
Stoffer en blikaantal 4
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 6
Schoonmaakhandschoenenaantal 12

Tips

Reken voor wijn op ongeveer 1 fles per 8 tot 10 proefporties van 75 milliliter. Bestel daarnaast 10 tot 15 procent extra voor morsen, breuk en onverwacht hogere opkomst.
Voorzie per bezoeker minimaal 1 waterglas en zet op elke proefplek een karaf water. Plaats ook schaaltjes of brood om tussen verschillende wijnen te neutraliseren.
Reserveer proefglazen uiterlijk 2 tot 3 weken vooraf en neem 10 procent extra mee. Bij 100 bezoekers zijn dat bijvoorbeeld minstens 110 glazen, zodat een omgevallen of nog niet afgewassen glas geen opstopping veroorzaakt.
Koel witte, rosé- en mousserende wijn minstens 6 uur voor opening. Verdeel de voorraad over wijnkoelers, koelboxen of koelkasten en controleer of er genoeg ijs en ijsemmers zijn voor de tafels.
Vergeet de praktische uitgifte niet: leg per proefpunt minimaal 2 kurkentrekkers of wijnopeners klaar en laad betaalterminals de avond ervoor op. Leg verlengsnoeren en stekkerdozen apart klaar als koelkasten, koffiezetapparaten of waterkokers stroom nodig hebben.

Veelgestelde vragen

Hoeveel wijn heb ik nodig voor een wijnfestival?: Ga bij proefporties van 75 milliliter uit van ongeveer 1 fles per 8 tot 10 bezoekers per wijn. Voor 100 bezoekers en 10 te proeven wijnen heb je dus circa 100 tot 125 flessen nodig, plus 10 tot 15 procent reserve.
Hoeveel proefglazen heb ik nodig voor een wijnfestival?: Gebruik bij een glas per bezoeker minimaal 1,1 proefglas per aangemelde bezoeker. Bij 100 bezoekers reserveer je dus minstens 110 glazen; bij een wisselsysteem zijn extra glazen en een afwas- of inzamelpunt nodig.
Hoe lang van tevoren moet wijn gekoeld worden?: Zet witte, rosé- en mousserende wijnen minimaal 6 uur voor aanvang koud. Controleer de voorraad uiterlijk de avond ervoor, zodat je nog koelboxen, wijnkoelers of extra ijs kunt regelen.
Wat moet ik naast wijn kopen voor een wijnfestival?: Neem per bezoeker minstens 1 waterglas, voldoende water, hapjes, servies en bestek mee. Regel daarnaast per proefpunt minimaal 2 wijnopeners, en zorg voor koeling, ijsemmers, tafels, betaalterminals en stroommateriaal.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.