Boodschappenlijst voor een wijnavond
Voor een wijnavond heb je meer nodig dan alleen flessen wijn. Regel per gast een wijnglas en waterglas, plan de proefvolgorde en zorg dat witte wijn op tijd koelt. Kaas, kleine hapjes, servies en hulpmiddelen zoals kurkentrekkers en karaffen bepalen hoeveel werk je tijdens de avond hebt. Gebruik deze boodschappenlijst als controle voordat je bestelt en boodschappen doet.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Tafelsaantal 6
- Stoelenaantal 44
- Tafellopersaantal 6
Servies
- Wijnglazenaantal 180
- Waterglazenaantal 50
- Bordenaantal 50
- Kleine bordjesaantal 50
- Besteksetsaantal 50
- Karaffenaantal 8
- Kaasplankenaantal 6
- Schaaltjesaantal 12
Keuken
- Kurkentrekkersaantal 4
- Wijnopenersaantal 2
- Decanteerkannenaantal 3
- Serveertangenaantal 8
- Snijplankenaantal 4
- Koksmesaantal 3
- Maatbekersaantal 2
Apparatuur
- Koelboxenaantal 4
- IJscontainersaantal 4
- Bluetoothspeaker
- Verlengsnoerenaantal 2
Decoratie
- Tafeldecoratieaantal 8
- Kaarsenhoudersaantal 12
- Ledkaarsenaantal 24
- Wijnkaarthoudersaantal 12
Verlichting
- Lichtslingersaantal 4
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 4
- Emmersaantal 2
- Dweilenaantal 2
Catering
- Boodschappen
- Champagne - 6 flessen
- Sauvignon blanc - 4 flessen
- Chardonnay - 4 flessen
- Pinot grigio - 4 flessen
- Rosé - 4 flessen
- Pinot noir - 4 flessen
- Merlot - 4 flessen
- Port - 2 flessen
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 8 flessen
- Cola - 4 flessen
- Cola Zero - 4 flessen
- Tonic - 12 blikjes
- Appelsap - 4 liter
- Koffiebonen - 1 kilogram
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Havermelk - 2 liter
- Suiker - 500 gram
- Citroenen - 12 stuks
- IJsblokjes - 12 kilogram
- Stokbrood - 12 stuks
- Crackers - 8 pakken
- Grissini - 6 pakken
- Brie - 1,5 kilogram
- Camembert - 1,5 kilogram
- Goudse kaas - 2 kilogram
- Blauwe kaas - 1 kilogram
- Geitenkaas - 1 kilogram
- Druiven - 4 kilogram
- Peren - 3 kilogram
- Appels - 3 kilogram
- Vijgen - 2 kilogram
- Walnoten - 1 kilogram
- Amandelen - 1 kilogram
- Olijven - 2 kilogram
- Zongedroogde tomaten - 6 potten
- Hummus - 2 kilogram
- Tapenade - 6 potten
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Chocoladetruffels - 2 kilogram
- Koffiefilters - 1 pak
- Servetten - 200 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Sponzen - 6 stuks
- Toiletpapier - 24 rollen
Tips
- Reken voor een proeverij op ongeveer 1 fles wijn per 6 proefglazen van 100 milliliter. Voor een avond met ruimere glazen heb je eerder 1 fles per 4 tot 5 gasten nodig.
- Zet witte wijn minimaal 4 uur voor de start koud. Leg rode wijn ongeveer 1 uur vooraf klaar, zodat die niet rechtstreeks uit een warme opslag wordt geschonken.
- Voorzie per gast 2 kleine kaas- of hapjesporties en één bordje. Neem bij een gemengde kaasplank minstens 75 tot 100 gram kaas per persoon mee.
- Leg minimaal één kurkentrekker per 10 gasten klaar en houd een extra wijnopener achter de hand. Met één opener voor de hele tafel ontstaat snel vertraging tussen de proefrondes.
- Tel naast de wijnglazen ook één waterglas per gast en één karaf per 6 tot 8 personen. Zet ijscontainers of koelboxen uiterlijk 30 minuten voor ontvangst klaar.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel wijn heb ik nodig voor een wijnavond?
- Voor een proeverij kun je rekenen met ongeveer 1 fles van 750 milliliter per 6 gasten bij proefglazen van 100 milliliter. Schenk je ruimere glazen, reken dan op 1 fles per 4 tot 5 gasten.
- Hoeveel wijnglazen heb ik nodig per persoon?
- Plan minimaal 1 wijnglas per persoon als je de glazen tussen rondes spoelt. Voor een proeverij met meerdere wijnen is 2 glazen per persoon praktischer, zodat gasten kunnen vergelijken.
- Wanneer moet ik witte wijn koelen voor een wijnavond?
- Zet witte wijn minimaal 4 uur vooraf in de koelkast. Gebruik voor grote hoeveelheden een koelbox met ijs en vul die ongeveer 30 minuten voor aankomst van de gasten.
- Hoeveel kaas heb ik nodig voor een wijnavond?
- Neem 75 tot 100 gram kaas per persoon als kaas het belangrijkste hapje is. Combineer dit met ongeveer 2 kleine extra hapjes per gast en leg de planken kort voor het serveren klaar.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!