Was du für einen Weinabend brauchst

Für einen Weinabend brauchst du mehr als Wein und ein paar Gläser. Plane passende Weingläser und Wassergläser, Käseplatten, kleine Teller, Snacks und genügend Kühlmöglichkeiten ein. Auch Korkenzieher, Karaffen und Dekantierkannen werden oft erst vermisst, wenn die ersten Gäste schon da sind. Die vollständige Einkaufsliste hilft dir, Ausstattung, Tisch und Empfang rechtzeitig vorzubereiten.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

TischeAnz. 6
StühleAnz. 44
TischläuferAnz. 6

Geschirr

WeingläserAnz. 180
WassergläserAnz. 50
TellerAnz. 50
Kleine TellerAnz. 50
BestecksetsAnz. 50
KaraffenAnz. 8
KäseplattenAnz. 6
SchälchenAnz. 12

Küche

KorkenzieherAnz. 4
KorkenzieherAnz. 2
DekantierkannenAnz. 3
ServierzangenAnz. 8
SchneidebretterAnz. 4
KochmesserAnz. 3
MessbecherAnz. 2

Ausstattung

KühlboxenAnz. 4
EisbehälterAnz. 4
Bluetooth-Lautsprecher
VerlängerungskabelAnz. 2

Dekoration

TischdekorationAnz. 8
KerzenhalterAnz. 12
StumpenkerzenAnz. 24
WeinkartenhalterAnz. 12

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 4
EimerAnz. 2
WischmopsAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Champagner - 6 Flaschen
- Sauvignon blanc - 4 Flaschen
- Chardonnay - 4 Flaschen
- Pinot Grigio - 4 Flaschen
- Rosé - 4 Flaschen
- Pinot noir - 4 Flaschen
- Merlot - 4 Flaschen
- Port - 2 Flaschen
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 8 Flaschen
- Cola - 4 Flaschen
- Cola Zero - 4 Flaschen
- Tonic - 12 Dosen
- Apfelsaft - 4 Liter
- Kaffeebohnen - 1 kilogramm
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 4 Liter
- Hafermilch - 2 Liter
- Zucker - 500 Gramm
- Zitronen - 12 Stück
- Eiswürfel - 12 Kilogramm
- Baguettes - 12 Stück
- Cracker - 8 Packungen
- Grissini - 6 Packungen
- Brie - 1,5 Kilogramm
- Camembert - 1,5 Kilogramm
- Gouda-Käse - 2 Kilogramm
- Blauschimmelkäse - 1 Kilogramm
- Ziegenkäse - 1 Kilogramm
- Trauben - 4 Kilogramm
- Birnen - 3 Kilogramm
- Äpfel - 3 Kilogramm
- Feigen - 2 Kilogramm
- Walnüsse - 1 Kilogramm
- Mandeln - 1 Kilogramm
- Oliven - 2 Kilogramm
- Getrocknete Tomaten - 6 Gläser
- Hummus - 2 Kilogramm
- Tapenade - 6 Gläser
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Schokoladentrüffel - 2 Kilogramm
- Kaffeefilter - 1 Packung
- Servietten - 200 Stück
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Müllsäcke - 2 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Schwämme - 6 Stück
- Toilettenpapier - 24 Rollen

Tipps

Plane pro Person mindestens ein Weinglas und ein Wasserglas ein; bei mehreren Weinen sind zwei Weingläser pro Person praktischer. Halte zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve bereit.
Rechne für eine Verkostung mit ungefähr 0,1 bis 0,15 Liter Wein pro Wein und Person. Bestelle die Lieferung spätestens 7 Tage vorher und kontrolliere Flaschen, Jahrgänge und Korken nach der Ankunft.
Kühle Weißwein mehrere Stunden vor Beginn und stelle für Rotwein ausreichend Platz bei Zimmertemperatur bereit. Fülle Kühlboxen und Eisbehälter spätestens 30 Minuten vor dem Empfang.
Plane pro Person etwa 150 bis 200 Gramm Käse und 100 bis 150 Gramm Snacks ein. Kleine Teller, Schälchen, Servierzangen und mehrere Schneidebretter verhindern Warteschlangen am Buffet.
Lege mindestens zwei Korkenzieher bereit und stelle Weinkartenhalter, Karaffen und Dekantierkannen vor dem Eintreffen der Gäste auf. Verlängerungskabel, Bluetooth-Lautsprecher und Beleuchtung solltest du am selben Tag testen.

Häufige Fragen

Wie viele Weingläser brauche ich für einen Weinabend?: Plane mindestens ein Weinglas pro Person plus 10 Prozent Reserve ein. Bei einer Verkostung mit mehreren Weinen sind zwei Gläser pro Person sinnvoll, damit nicht ständig ausgespült werden muss.
Wie viel Käse brauche ich pro Gast?: Rechne mit 150 bis 200 Gramm Käse pro Person, wenn Käse und Snacks die Grundlage des Abends bilden. Bei einem zusätzlichen Menü reichen meist 80 bis 120 Gramm pro Person.
Wie viel Wein muss ich für einen Weinabend kaufen?: Kalkuliere etwa 0,1 bis 0,15 Liter pro Wein und Person bei einer Verkostung. Für einen dreistündigen Abend mit zusätzlichem Ausschank sind insgesamt ungefähr 0,5 bis 0,75 Liter pro Person ein brauchbarer Richtwert.
Wann sollte ich Wein und Snacks für den Weinabend besorgen?: Bestelle den Wein mindestens 7 Tage vorher und kaufe haltbare Snacks ebenfalls einige Tage im Voraus. Frisches Brot, Käse und empfindliche Beilagen besorgst du am Tag der Veranstaltung, möglichst 3 bis 6 Stunden vor Beginn.

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