Boodschappenlijst voor een wijkbarbecue

Voor een wijkbarbecue heb je meer nodig dan vlees en stokbrood. Regel ook voldoende servies, koeling, tafels, stoelen en spullen om rauwe ingrediënten gescheiden van bereid eten te houden. Stem de hoeveelheden af op het definitieve aantal gasten en verzamel dieetwensen voordat je boodschappen doet. Met deze lijst zie je ook welke materialen je vooraf moet reserveren of controleren, zoals partytenten, barbecues en verlengkabels.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentaantal 2
Klaptafelaantal 6
Klapstoelaantal 60
Buffettafelaantal 3
Dranktafelaantal 2

Servies

Herbruikbaar bordaantal 70
Herbruikbare komaantal 60
Herbruikbaar glasaantal 100
Koffiekopaantal 40
Besteksetaantal 70
Opscheplepelaantal 12
Serveerschaalaantal 12

Apparatuur

Barbecueaantal 3
Koelboxaantal 4
Koffiezetapparaataantal 2
Waterkokeraantal 2
Bluetoothspeaker
Verlengkabelaantal 3

Keuken

Snijplankaantal 5
Koksmesaantal 4
Grilltangaantal 6
Aluminium bakaantal 8
Koelelementaantal 16

Decoratie

Vlaggenlijnaantal 6
Tafelloperaantal 8
Naamkaartjeaantal 60

Verlichting

Lichtsnoeraantal 4
Batterijlantaarnaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakaantal 6
Afvalgrijperaantal 2

Catering

Boodschappen
- Runderhamburgers - 60 stuks
- Varkenssaté - 50 stuks
- Kipdijspiesjes - 50 stuks
- Runderworsten - 40 stuks
- Vegetarische burgers - 20 stuks
- Vegetarische spiesjes - 20 stuks
- Hamburgerbroodjes - 70 stuks
- Stokbroden - 10 stuks
- Kruidenboter - 6 bakjes
- Gemengde sla - 8 kroppen
- Komkommers - 8 stuks
- Tomaten - 5 kilogram
- Paprika's - 3 kilogram
- Rode uien - 1 kilogram
- Maïskolven - 30 stuks
- Champignons - 2 kilogram
- Aardappelsalade - 5 kilogram
- Pastasalade - 5 kilogram
- Rauwkostsalade - 4 kilogram
- Krieltjes - 5 kilogram
- Hummus - 6 bakjes
- Knoflooksaus - 3 flessen
- Satésaus - 3 potten
- Mayonaise - 3 flessen
- Ketchup - 3 flessen
- Mosterd - 2 flessen
- Barbecuesaus - 3 flessen
- Olijfolie - 2 flessen
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Knoflookpoeder - 1 potje
- Chips naturel - 8 zakken
- Paprikachips - 8 zakken
- Pinda's - 2 kilogram
- Water zonder koolzuur - 10 flessen
- Water met koolzuur - 8 flessen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 6 flessen
- Citroenlimonade - 6 flessen
- Bier - 120 flesjes
- Alcoholvrij bier - 24 flesjes
- Rosé - 8 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Rode wijn - 6 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 6 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Zoetjes - 1 doosje
- Citroenen - 12 stuks
- IJsblokjes - 12 zakken
- Waterijsjes - 60 stuks
- Brownies - 60 stuks
- Appels - 5 kilogram
- Druiven - 3 kilogram
- Vegan broodbeleg - 4 verpakkingen
- Allergenenarme broodjes - 10 stuks
- Servetten - 300 stuks
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Vaatwastabletten - 30 stuks
- Sponzen - 6 stuks
- Schoonmaakdoekjes - 2 pakken
- Handzeep - 3 flacons
- Toiletpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 50 stuks
- Handgel - 3 flacons
- Houtskool - 30 kilogram
- Aanmaakblokjes - 3 dozen

Tips

Reken per volwassen gast op ongeveer 250 tot 300 gram barbecuegerecht, verdeeld over vlees en vegetarische opties. Tel voor kinderen circa 150 tot 200 gram en bestel vegetarische porties pas nadat je de dieetwensen hebt verzameld.
Voor het eerste uur kun je uitgaan van 2 tot 3 drankjes per persoon. Zet gekoelde dranken minimaal 2 uur vooraf in koelboxen met koelelementen en houd een aparte plek vrij voor ongeopende voorraad.
Neem per gast één bord, kom, glas en bestekset plus 10 procent reserve. Bij 40 gasten betekent dat 44 exemplaren van elk; leg opscheplepels en serveerschalen apart bij het buffet.
Gebruik aparte snijplanken, messen, aluminium bakken en grilltangen voor rauw vlees en vegetarische producten. Zet de barbecue zo neer dat er minimaal 1 meter vrije ruimte rondom blijft en houd een blusmiddel binnen bereik.
Controleer uiterlijk 2 dagen vooraf of partytent, tafels, stoelen en barbecues beschikbaar zijn. Leg voor muziek en verlichting ook de verlengkabel, bluetoothspeaker, lichtsnoeren en batterijlantaarns klaar voordat het terrein wordt opgebouwd.

Veelgestelde vragen

Hoeveel vlees heb ik nodig voor een wijkbarbecue?: Reken voor volwassenen op 250 tot 300 gram barbecuegerecht per persoon en voor kinderen op 150 tot 200 gram. Verdeel het totaal over vlees en vegetarische opties op basis van de aanmeldingen.
Hoeveel drinken moet ik kopen voor een wijkbarbecue?: Voor het eerste uur heb je ongeveer 2 tot 3 drankjes per persoon nodig. Voor een barbecue van 4 uur kun je daarnaast rekenen op ongeveer 1 drankje per persoon per uur, met extra water bij warm weer.
Hoeveel servies heb ik nodig voor 40 gasten?: Neem voor 40 gasten 44 herbruikbare borden, kommen, glazen en besteksets mee: één per persoon plus 10 procent reserve. Plan ook minimaal 4 opscheplepels en 6 serveerschalen voor een buffet van deze omvang.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een wijkbarbecue?: Doe de grote boodschappen 1 dag vooraf en koop vers vlees, vegetarische producten en gekoelde salades zo laat mogelijk. Bereid marinades, gesneden groenten en salades op de dag zelf of maximaal 24 uur eerder.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.