Wat heb je nodig voor een Walima-feest?

Voor een Walima-feest heb je meer nodig dan alleen eten en drinken. Denk aan aparte spullen voor ontvangst, buffet, tafels, koffie en thee, plus voldoende koeling en afvalbakken. Stem je aantallen af op de definitieve gastenlijst en tel voor elk onderdeel extra mee voor breuk, morsen en onverwachte gasten. Op deze pagina staat het plan met de benodigde spullen en de bijbehorende voorbereiding overzichtelijk bij elkaar.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Ronde tafelsaantal 12
Buffettafelsaantal 6
Stoelenaantal 110
Ontvangsttafel
Garderoberekkenaantal 2
Garderobehangersaantal 120
Dranktafelsaantal 4
Krukkenaantal 8
Koelboxenaantal 4
Afvalbakkenaantal 8

Servies

Dinerbordenaantal 120
Dessertbordenaantal 120
Soepkommenaantal 120
Waterglazenaantal 140
Theeglazenaantal 120
Koffiekopjesaantal 120
Messenaantal 130
Vorkenaantal 130
Lepelsaantal 130
Serveerschalenaantal 24
Opscheplepelsaantal 24
Serveertangenaantal 12
Koffiekannenaantal 6
Theepottenaantal 4

Decoratie

Tafelkledenaantal 18
Tafellopersaantal 12
Servettenringenaantal 120
Kunstbloemstukkenaantal 14
Welkomstbord
Tafelnummersaantal 12
Menukaartenaantal 120
Naamkaartjesaantal 110
Ballonnenbogenaantal 2
Ballonnenaantal 250
Slingerbanenaantal 6
Kaarsenaantal 36
Kaarsenhoudersaantal 36

Apparatuur

Warmhoudbakkenaantal 12
Inductiekookplatenaantal 4
Waterkokersaantal 3
Koffiezetapparatenaantal 3
Koelkastenaantal 2
Verlenghaspelsaantal 6
Stekkerdozenaantal 8
Speakersaantal 2
Microfoon
Mengpaneel
Laptop

Keuken

Snijplankenaantal 8
Koksmesaantal 6
Mengkommenaantal 8
Maatbekersaantal 4
Keukentangenaantal 8
Aluminiumfolieaantal 6
Vershoudfolieaantal 6
Voedselbakkenaantal 20

Verlichting

Ledlichtslingersaantal 8
Ledlampenaantal 12
Batterijlantaarnsaantal 6
Reservebatterijenaantal 24

Schoonmaak

Bezemaantal 2
Stofzuiger
Dweilenaantal 3
Emmersaantal 3
Schoonmaakhandschoenenaantal 8

Catering

Boodschappen
- Halal kipfilet - 18 kilogram
- Halal kippenbouten - 15 kilogram
- Halal lamsvlees - 12 kilogram
- Basmati rijst - 18 kilogram
- Kikkererwten - 6 blikken
- Linzen - 4 kilogram
- Uien - 8 kilogram
- Knoflook - 1 kilogram
- Gember - 1 kilogram
- Tomaten - 10 kilogram
- Komkommers - 8 kilogram
- Wortels - 6 kilogram
- Paprika's - 6 kilogram
- Aubergines - 5 kilogram
- Courgettes - 5 kilogram
- Bloemkool - 5 kilogram
- Spinazie - 4 kilogram
- Koriander - 12 bosjes
- Munt - 8 bosjes
- Peterselie - 8 bosjes
- Citroenen - 8 kilogram
- Limoenen - 4 kilogram
- Griekse yoghurt - 8 kilogram
- Kookroom - 6 liter
- Boter - 3 kilogram
- Zonnebloemolie - 5 liter
- Olijfolie - 3 liter
- Tomatenpuree - 12 blikken
- Kokosmelk - 8 blikken
- Bouillonblokjes - 4 dozen
- Zout - 2 kilogram
- Zwarte peper - 500 gram
- Komijn - 500 gram
- Korianderpoeder - 500 gram
- Kurkuma - 400 gram
- Paprikapoeder - 500 gram
- Kaneel - 250 gram
- Kardemom - 250 gram
- Garam masala - 500 gram
- Chilipoeder - 250 gram
- Laurierbladeren - 100 gram
- Rozijnen - 2 kilogram
- Amandelen - 2 kilogram
- Cashewnoten - 2 kilogram
- Naanbrood - 120 stuks
- Pitabroodjes - 100 stuks
- Hummus - 8 kilogram
- Tahini - 3 kilogram
- Knoflooksaus - 4 liter
- Chilisaus - 3 liter
- Mayonaise - 4 liter
- Ketchup - 3 liter
- Gemengde sla - 8 kilogram
- Olijven - 4 kilogram
- Augurken - 3 kilogram
- Fetakaas - 4 kilogram
- Appels - 8 kilogram
- Druiven - 8 kilogram
- Bananen - 6 kilogram
- Meloenen - 5 stuks
- Dadels - 4 kilogram
- Baklava - 8 kilogram
- Vanille-ijs - 12 liter
- Slagroom - 6 liter
- Taart - 2 grote taarten
- Koekjes - 6 kilogram
- Koffie - 3 kilogram
- Zwarte thee - 4 dozen
- Kruidenthee - 3 dozen
- Suiker - 5 kilogram
- Melk - 15 liter
- Havermelk - 6 liter
- Spa Blauw - 12 kratten
- Spa Rood - 6 kratten
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 6 flessen
- 7UP - 6 flessen
- Appelsap - 8 liter
- Sinaasappelsap - 8 liter
- Mangosap - 6 liter
- Muntlimonade - 8 liter
- IJsblokjes - 25 kilogram
- Paprikachips - 3 kilogram
- Naturelchips - 3 kilogram
- Zoute pinda's - 2 kilogram
- Servetten - 300 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 80 stuks
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 4 flessen
- Toiletreiniger - 3 flessen
- Handzeep - 6 flessen
- Handgel - 4 flessen
- Sponzen - 12 stuks
- Microvezeldoeken - 20 stuks
- Aluminium bakjes - 120 stuks
- Vershoudbakjes - 40 stuks

Tips

Tel servies, glazen en bestek voor het volledige aantal gasten en voeg minstens 10% reserve toe. Bij 100 gasten betekent dat bijvoorbeeld 110 dinerborden, dessertborden, glazen en besteksets.
Plan voor buffet en dranken aparte tafels. Zo ontstaan er minder wachtrijen en blijven serveerschalen, opscheplepels en serveertangen bereikbaar.
Regel koeling uiterlijk één dag vooraf. Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en controleer of koelboxen en dranktafels die hoeveelheid aankunnen.
Leg koffie- en theespullen apart van het diner klaar: koffiekopjes, theeglazen, koffiekannen, theepotten en voldoende lepels. Zet deze op tijd klaar als het dessert wordt uitgeserveerd.
Controleer de boodschappenlijst 48 uur voor het feest en doe verse boodschappen zo laat mogelijk. Zet allergenen per gerecht zichtbaar bij het buffet en houd rekening met verzamelde dieetwensen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een Walima-feest?: Reken per gast op minimaal één dinerbord, één dessertbord, één waterglas, één mes, één vork en één lepel. Voeg 10% reserve toe; voor 100 gasten komt dat neer op ongeveer 110 stuks per soort.
Hoeveel drank moet ik kopen voor een Walima-feest?: Houd voor het eerste uur rekening met 2 tot 3 drankjes per persoon en vul daarna aan op basis van de totale duur. Voor 100 gasten heb je dus 200 tot 300 drankjes nodig voor de start, exclusief koffie en thee.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een Walima-feest doen?: Doe houdbare boodschappen uiterlijk 2 dagen vooraf en haal verse producten op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder. Koel dranken minimaal enkele uren voor ontvangst, zodat ze bij aankomst direct koud zijn.
Hoeveel extra spullen moet ik meenemen voor onverwachte gasten?: Houd 10% extra servies, bestek, glazen en servetten achter de hand. Bij een geplande groep van 80 gasten betekent dat reserve voor ongeveer 8 personen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.