Qué necesitas comprar para una Fiesta Walima

Una Fiesta Walima requiere coordinar comida, bebidas, servicio y recepción, no solo preparar el menú. Esta lista reúne lo que conviene tener listo: mesas, sillas, vajilla, cristalería, decoración y elementos para el buffet. Calcula las cantidades según la lista definitiva de invitados y añade un pequeño margen para roturas o imprevistos. Las bebidas y los productos frescos son lo que más fácilmente se deja para demasiado tarde, así que planifica su compra y enfriado con antelación.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas redondascant. 12
Mesas de buffetcant. 6
Sillascant. 110
Mesa de recepción
Percheroscant. 2
Perchas para el guardarropacant. 120
Mesas de bebidascant. 4
Taburetescant. 8
Neveras portátilescant. 4
Papeleracant. 8

Vajilla

Platos de cenacant. 120
Platos de postrecant. 120
Tazones para sopacant. 120
Vasos para aguacant. 140
Vasos de técant. 120
Tazas de cafécant. 120
Cuchilloscant. 130
Tenedorescant. 130
Cucharascant. 130
Bandejas de servircant. 24
Cucharonescant. 24
Pinzas de servircant. 12
Jarras de cafécant. 6
Teterascant. 4

Decoración

Mantelescant. 18
Manteles runnerscant. 12
Servilleteroscant. 120
Arreglos florales artificialescant. 14
Cartel de bienvenida
Números de mesacant. 12
Cartas del menúcant. 120
Tarjetas de nombrecant. 110
Arcos de globoscant. 2
Globoscant. 250
Pistas con curvascant. 6
Velascant. 36
Portavelascant. 36

Equipo

Bandejas para mantener calientecant. 12
Placas de induccióncant. 4
Teterascant. 3
Máquinas de cafécant. 3
Neverascant. 2
Enrollacablescant. 6
Regletascant. 8
Altavocescant. 2
Micrófono
Mesa de mezclas
Portátil

Cocina

Tablas de cortarcant. 8
Cuchillo de chefcant. 6
Cuencos para mezclarcant. 8
Jarras medidorascant. 4
Pinzas de cocinacant. 8
Papel de aluminiocant. 6
Film transparentecant. 6
Bandejas de comidacant. 20

Iluminación

Guirnaldas de luces LEDcant. 8
Lámparas LEDcant. 12
Linternas a pilascant. 6
Baterías de repuestocant. 24

Limpieza

Escobacant. 2
Aspiradora
Fregonascant. 3
Cuboscant. 3
Guantes de limpiezacant. 8

Catering

Compras
- Pechuga de pollo halal - 18 kilogram
- Muslos de pollo halal - 15 kilogram
- Cordero halal - 12 kilogramo
- Arroz basmati - 18 kilogramo
- Garbanzos - 6 latas
- Lentejas - 4 kilogramos
- Cebollas - 8 kilogramo
- Ajo - 1 kilogram
- Jengibre - 1 kilogramo
- Tomates - 10 kilogramo
- Pepinos - 8 kilogramos
- Zanahorias - 6 kilogramos
- Pimientos - 6 kilogramo
- Berenjenas - 5 kilogramos
- Calabacines - 5 kilogramo
- Coliflor - 5 kilogramo
- Espinacas - 4 kilogramos
- Cilantro - 12 manojos
- Menta - 8 ramilletes
- Perejil - 8 ramos
- Limones - 8 kilos
- Limas - 4 kilogramos
- Yogur griego - 8 kilogramo
- Nata para cocinar - 6 litros
- Mantequilla - 3 kilogram
- Aceite de girasol - 5 litros
- Aceite de oliva - 3 litros
- Tomate triturado - 12 latas
- Leche de coco - 8 latas
- Cubitos de caldo - 4 cajas
- Sal - 2 kilogramo
- Pimienta negra - 500 gramos
- Comino - 500 gramos
- Cilantro en polvo - 500 gramos
- Cúrcuma - 400 gram
- Pimentón - 500 gramos
- Canela - 250 gram
- Cardamomo - 250 gram
- Garam masala - 500 gramos
- Chile en polvo - 250 gramos
- Hojas de laurel - 100 gramos
- Pasas - 2 kilogramos
- Almendras - 2 kilogram
- Anacardos - 2 kilogramos
- Pan naan - 120 unidades
- Pan de pita - 100 unidades
- Hummus - 8 kilogramo
- Tahini - 3 kilogramo
- Salsa de ajo - 4 litros
- Salsa de chile - 3 liter
- Mayonesa - 4 litros
- Kétchup - 3 litros
- Ensalada mixta - 8 kilogram
- Aceitunas - 4 kilogramos
- Pepinillos - 3 kilogramos
- Queso feta - 4 kilogramos
- Manzanas - 8 kilogram
- Uvas - 8 kilogramos
- Plátanos - 6 kilogramos
- Melones - 5 unidades
- Dátiles - 4 kilogram
- Baklava - 8 kilogram
- Helado de vainilla - 12 litros
- Nata montada - 6 litros
- Tarta - 2 tartas grandes
- Galletas - 6 kilogramo
- Café - 3 kilogram
- Té negro - 4 cajas
- Té de hierbas - 3 cajas
- Azúcar - 5 kilogramo
- Leche - 15 liter
- Leche de avena - 6 liter
- Spa Blauw - 12 cajas
- Spa Rood - 6 cajas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- 7UP - 6 botellas
- Zumo de manzana - 8 litros
- Zumo de naranja - 8 litros
- Zumo de mango - 6 litros
- Limonada de menta - 8 litros
- Cubitos de hielo - 25 kilogram
- Patatas chips de pimentón - 3 kilogramo
- Patatas fritas naturales - 3 kilogramo
- Cacahuetes salados - 2 kilogramo
- Servilletas - 300 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 80 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Limpiador de inodoro - 3 botellas
- Jabón de manos - 6 botellas
- Gel desinfectante - 4 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Paños de microfibra - 20 unidades
- Bandejas de aluminio - 120 unidades
- Recipientes herméticos - 40 unidades

Consejos

Cuenta un plato llano, un plato de postre y un vaso de agua por invitado, más un 10 % adicional para cubrir cambios y roturas. Si servirás sopa, añade también un cuenco y una cuchara por persona.
Para una comida sentada, reserva una silla por invitado y deja al menos 2 mesas de buffet si habrá varios platos, pan, postres y bebidas. Comprueba las medidas antes de confirmar el alquiler.
Compra los productos no perecederos entre 5 y 7 días antes y deja los productos frescos para las últimas 24-48 horas. Así puedes revisar la lista definitiva sin almacenar demasiado tiempo la comida delicada.
Enfría las bebidas al menos 4 horas antes de la llegada de los invitados. Prepara neveras portátiles adicionales si las mesas de bebidas no están cerca de una toma de corriente o de una zona refrigerada.
Prepara los números de mesa, las etiquetas con nombres, los menús y el cartel de bienvenida como mínimo 2 días antes. Lleva también bandejas, cucharones y pinzas suficientes: suelen faltar cuando el buffet tiene varios platos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una Fiesta Walima?: Calcula una unidad por invitado de cada pieza que vayas a utilizar y añade un 10 % de reserva. Para una comida completa, suele significar plato de cena, plato de postre, cubiertos y vaso de agua por persona; suma cuencos y cucharas si sirves sopa.
¿Cuántas bebidas debo comprar para una Fiesta Walima?: Como referencia, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y entre 1 y 2 por cada hora adicional. Compra el agua y las bebidas sin alcohol según las preferencias de los invitados y enfría una parte al menos 4 horas antes.
¿Cuándo debo comprar la comida para una Fiesta Walima?: Compra los productos no perecederos entre 5 y 7 días antes. Haz la compra de productos frescos entre 24 y 48 horas antes, y confirma las entregas y el menú definitivo como mínimo 2 días antes.
¿Cuántas mesas y sillas necesito para una Fiesta Walima?: Necesitas una silla por invitado y suficientes mesas redondas para el plano de asientos, además de mesas separadas para el buffet, las bebidas y la recepción. Confirma el número exacto después de cerrar la lista de invitados y revisa la distribución al menos 3 días antes.

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