Wat heb je nodig voor een voorjaarsmarkt?

Een voorjaarsmarkt vraagt om meer dan producten voor de verkoop. Je hebt ook spullen nodig voor kraamhouders, koffie, hapjes, betalingen en een nette bezoekersstroom. Denk vooraf aan koeling, stroom en vervoer: die worden vaak pas op de marktdag geregeld, wanneer extra materiaal lastig te vinden is. Met deze boodschappenlijst controleer je per kraam, horecapunt en kassa wat klaar moet staan voordat de eerste bezoekers komen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Marktkramenaantal 12
Klaptafelsaantal 16
Klapstoelenaantal 80
Biertafelsaantal 8
Kraamkleeddenaantal 12
Kassa-tafelsaantal 3
Koelboxenaantal 6

Servies

Herbruikbare bekersaantal 250
Koffiekopjesaantal 120
Bordenaantal 150
Gebaksbordjesaantal 120
Besteksetsaantal 150
Opscheplepelsaantal 12
Serveerbladenaantal 12
Schaaltjesaantal 20
Melkkannenaantal 6
Suikerpottenaantal 6

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 4
Waterkokersaantal 3
Warmhoudkannenaantal 8
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 6
Geluidsset
Microfoonsaantal 2
Betaalterminalsaantal 4
Handkarrenaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks- en broodmessenaantal 8
Maatbekersaantal 4
Mengkommenaantal 6
Koelelementenaantal 30
Aluminiumfolieaantal 4
Vershoudbakkenaantal 20
Serveerlepelsaantal 12

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 12
Papieren bloemenaantal 80
Tafeldecoratiesaantal 20
Kraamlabelsaantal 12
Naamkaartjesaantal 30
Krijtbordenaantal 12
Markeerstiftenaantal 12

Verlichting

Led-lichtsnoerenaantal 8
Led-lantaarnsaantal 12
Reservebatterijenaantal 24

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 10
Stoffer en blikaantal 4
Vloertrekkersaantal 2
Emmersaantal 4
Sponzenaantal 12
Microvezeldoekenaantal 20

Catering

Boodschappen
- Koffie - 4 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Thee assortiment - 4 dozen
- Warme chocolademelk - 3 pakken
- Suiker - 2 kilo
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Citroenen - 2 kilo
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Appelsap - 8 pakken
- Ice tea - 8 flessen
- Spa Blauw - 10 kratten
- Spa Rood - 4 kratten
- Bier - 8 kratten
- Alcoholvrij bier - 3 kratten
- Witte wijn - 12 flessen
- Rosé - 8 flessen
- Rode wijn - 4 flessen
- IJsblokjes - 20 kilo
- Stokbroden - 20 stuks
- Mini broodjes - 180 stuks
- Volkoren brood - 8 broden
- Wraps - 8 pakken
- Roomboter - 2 kilo
- Roomkaas - 2 kilo
- Jonge kaas - 4 kilo
- Brie - 2 kilo
- Ham - 3 kilo
- Kipfiletbeleg - 3 kilo
- Hummus - 2 kilo
- Eiersalade - 2 kilo
- Komkommers - 20 stuks
- Tomaten - 5 kilo
- Sla - 12 kroppen
- Paprika's - 3 kilo
- Rucola - 1 kilo
- Rode ui - 1 kilo
- Eieren - 60 stuks
- Mayonaise - 2 flessen
- Mosterd - 2 flessen
- Ketchup - 2 flessen
- Pindakaas - 2 potten
- Jam - 3 potten
- Honing - 2 potten
- Chilisaus - 2 flessen
- Olijfolie - 2 flessen
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Zout - 1 kilo
- Peper - 2 molens
- Paprikapoeder - 1 pot
- Knoflookpoeder - 1 pot
- Kruidenmix - 3 potten
- Paprikachips - 12 zakken
- Naturelchips - 12 zakken
- Tortillachips - 8 zakken
- Borrelnootjes - 6 zakken
- Zoute pretzels - 6 zakken
- Popcorn - 5 kilo
- Koekjes - 10 pakken
- Mini muffins - 150 stuks
- Appeltaart - 6 stuks
- Brownies - 8 platen
- Appels - 8 kilo
- Bananen - 5 kilo
- Druiven - 4 kilo
- Aardbeien - 4 kilo
- Citroenlimonade - 8 flessen
- Havermout - 2 kilo
- Rozijnen - 1 kilo
- Yoghurt - 5 kilo
- Kaneel - 2 potten
- Druivensuiker - 2 pakken
- Servetten - 600 stuks
- Papieren rietjes - 300 stuks
- Bakpapier - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Wegwerp handschoenen - 4 dozen
- Handzeep - 6 flessen
- Handdesinfectiegel - 6 flessen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Allesreiniger - 4 flessen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 4 rollen

Tips

Plan per koffie- of uitgiftepunt minimaal één koffiezetapparaat of waterkoker en één warmhoudkan. Zet koffie, thee, melk en suiker uiterlijk de dag ervoor bij elkaar, zodat vrijwilligers niet tijdens de opening hoeven te zoeken.
Neem voor gekoelde hapjes en dranken voldoende koelboxen mee en controleer de temperatuur bij aankomst. Zet bederfelijke voorraad pas vlak voor opening uit de koeling; reken niet op een koelkast op locatie.
Leg per eetpunt een complete serviesbak klaar met bekers, koffiekopjes, borden, gebaksbordjes, bestek, schaaltjes en opscheplepels. Neem bij herbruikbaar servies minstens één extra set per verwachte gelijktijdige uitgifte mee voor afwas en verlies.
Test betaalterminals, stekkerdozen en verlengkabels vóór vertrek. Neem per stroompunt een verlengkabel mee en label kabels en stekkers; zonder duidelijke indeling ontstaan vooral bij kassa-tafels en koffiepunten vertragingen.
Maak een aparte transportkrat voor wisselgeld, naamkaartjes, kraamlabels, geprinte plattegronden, borden en het draaiboek. Zet contant geld niet los bij de kassa, maar verdeel het per betaalpunt en controleer de inhoud vóór opening.

Veelgestelde vragen

Wat moet ik kopen voor een voorjaarsmarkt?: Reken naast marktproducten op kraam- en horecamateriaal: partytenten, marktkramen, klaptafels, koeling, servies, koffieapparatuur, verlengkabels en betaalmiddelen. Voeg per verkoop- of uitgiftepunt een aparte voorraadlijst toe.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een voorjaarsmarkt?: Neem per verwachte gelijktijdige bezoeker die iets eet of drinkt minimaal één passend item mee, plus 10 tot 15 procent reserve. Bij herbruikbaar servies heb je extra nodig voor afwas, verlies en piekmomenten.
Hoeveel wisselgeld moet ik klaarzetten voor een markt?: Maak per contante kassa een eigen wisselgeldset met vooral munten en biljetten van lage waarde. Controleer het bedrag minimaal één dag vooraf en tel iedere kassa opnieuw vóór opening.
Wanneer moet ik spullen voor een voorjaarsmarkt regelen?: Reserveer partytenten, marktkramen, klaptafels, betaalterminals en geluidsapparatuur zodra locatie en datum vaststaan. Controleer de complete voorraad uiterlijk één week vooraf en doe verse boodschappen pas één tot twee dagen voor de markt.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.