Frühlingsmarkt: Einkaufsliste und Ausstattung

Für einen Frühlingsmarkt brauchst du mehr als Stände und Dekoration. Plane Geschirr, Kaffeeausgabe, Kühlung, Kassentische und wetterfeste Ausstattung so, dass mehrere Verkaufsstellen gleichzeitig arbeiten können. Rechne Geschirr und Becher nicht nur für die erwarteten Gäste, sondern auch für Nachschub und Wechsel während des Tages. Diese Besorgungsliste hilft dir, fehlende Kleinteile früh zu erkennen und Einkäufe, Leihmaterial und Lieferungen rechtzeitig zu bündeln.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 4
MarktständeAnz. 12
KlappischeAnz. 16
KlappstühleAnz. 80
BiertischeAnz. 8
StandtücherAnz. 12
KassentischeAnz. 3
KühlboxenAnz. 6

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 250
KaffeetassenAnz. 120
TellerAnz. 150
TortenplattenAnz. 120
BestecksetsAnz. 150
ServierlöffelAnz. 12
ServiertablettsAnz. 12
SchälchenAnz. 20
MilchkannenAnz. 6
ZuckerdosenAnz. 6

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 4
WasserkocherAnz. 3
ThermokannenAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 6
Soundanlage
MikrofoneAnz. 2
KartenterminalsAnz. 4
HandkarrenAnz. 2

Küche

SchneidebretterAnz. 6
Koch- und BrotmesserAnz. 8
MessbecherAnz. 4
RührschüsselnAnz. 6
KühlelementeAnz. 30
AluminiumfolieAnz. 4
FrischhaltedosenAnz. 20
ServierlöffelAnz. 12

Dekoration

WimpelkettenAnz. 12
PapierblumenAnz. 80
TischdekorationenAnz. 20
StandetikettenAnz. 12
NamensschilderAnz. 30
KreidetafelnAnz. 12
MarkerAnz. 12

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 8
LED-LaternenAnz. 12
ErsatzbatterienAnz. 24

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 10
Handfeger und KehrblechAnz. 4
BodenabzieherAnz. 2
EimerAnz. 4
SchwämmeAnz. 12
MikrofasertücherAnz. 20

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Teesortiment - 4 Kartons
- Heiße Schokolade - 3 Packungen
- Zucker - 2 Kilo
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Zitronen - 2 Kilo
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Packungen
- Ice tea - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 10 Kisten
- Spa Rood - 4 Kisten
- Bier - 8 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 3 Kisten
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rosé - 8 Flaschen
- Rotwein - 4 Flaschen
- Eiswürfel - 20 Kilo
- Baguettes - 20 Stück
- Mini-Brötchen - 180 Stück
- Vollkornbrot - 8 Brote
- Wraps - 8 Packungen
- Süßrahmbutter - 2 Kilo
- Frischkäse - 2 Kilo
- Junger Käse - 4 kilo
- Brie - 2 Kilo
- Schinken - 3 Kilo
- Hähnchenaufschnitt - 3 Kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Eiersalat - 2 Kilo
- Gurken - 20 Stück
- Tomaten - 5 kilo
- Salat - 12 Köpfe
- Paprika - 3 Kilo
- Rucola - 1 Kilo
- Rote Zwiebel - 1 Kilo
- Eier - 60 Stück
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Senf - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Erdnussbutter - 2 Gläser
- Marmelade - 3 Gläser
- Honig - 2 Gläser
- Chilisauce - 2 Flaschen
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Salz - 1 Kilo
- Pfeffer - 2 Mühlen
- Paprikapulver - 1 Glas
- Knoblauchpulver - 1 pot
- Gewürzmischung - 3 Gläser
- Paprikachips - 12 Tüten
- Naturchips - 12 Tüten
- Tortilla-Chips - 8 Tüten
- Knabbermischung - 6 Tüten
- Salzige Brezeln - 6 Beutel
- Popcorn - 5 Kilo
- Kekse - 10 Packungen
- Mini-Muffins - 150 Stück
- Apfelkuchen - 6 Stück
- Brownies - 8 Bleche
- Äpfel - 8 Kilo
- Bananen - 5 Kilo
- Trauben - 4 Kilo
- Erdbeeren - 4 Kilo
- Zitronenlimonade - 8 Flaschen
- Haferflocken - 2 Kilo
- Rosinen - 1 Kilo
- Joghurt - 5 Kilo
- Zimt - 2 Gläser
- Traubenzucker - 2 Packungen
- Servietten - 600 Stück
- Papiertrinkhalme - 300 Stück
- Backpapier - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Einweghandschuhe - 4 Schachteln
- Handseife - 6 Flaschen
- Handdesinfektionsgel - 6 Flaschen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllbeutel - 4 Rollen

Tipps

Plane pro erwarteter Person mindestens einen wiederverwendbaren Becher oder Teller ein und halte zusätzlich etwa 10 bis 15 Prozent Reserve bereit. So reicht das Geschirr auch bei Verlust, Verschmutzung oder starkem Andrang.
Für Kaffee und Heißgetränke brauchst du mehrere Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Thermokannen, wenn mehr als ein Stand gleichzeitig ausschenkt. Prüfe mindestens eine Woche vorher, wie viele Stromanschlüsse und Verlängerungskabel dafür vorhanden sind.
Kühlboxen sollten spätestens am Vortag mit ausreichend Kühlakkus vorbereitet werden. Lagere gekühlte Vorräte getrennt nach Stand und beschrifte sie, damit beim Aufbau nichts gesucht oder versehentlich zu warm gelagert wird.
Bestelle oder leihe Marktstände, Klapptische, Biertische und Klappstühle nicht erst kurz vor dem Markt. Kläre die benötigte Anzahl mindestens zwei Wochen vorher und plane für jeden Stand zusätzlich ein Standtuch sowie eine gut sichtbare Beschriftung ein.
Für die Kasse gehören Kartenterminals und Bargeld-Wechselgeld zusammen auf die Einkaufsliste. Bereite das Wechselgeld am Vorabend vor und packe pro Kassenplatz eine eigene Reserve ein, damit niemand während der Öffnungszeit den Stand verlassen muss.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Frühlingsmarkt an Geschirr?: Plane Teller, Besteck, Schälchen, Servierlöffel und wiederverwendbare Becher für alle geplanten Gäste ein. Rechne zusätzlich mit 10 bis 15 Prozent Reserve, besonders bei Kuchen, Snacks und Getränken.
Wie viel Kaffee und Zubehör brauche ich für einen Frühlingsmarkt?: Für den ersten Marktabschnitt kannst du grob zwei bis drei Tassen pro Person einplanen. Stelle bei mehreren Verkaufsstellen je Stand Kaffeemaschine oder Wasserkocher, Thermokannen, Milchkannen und Zuckerdosen bereit und prüfe den Strombedarf mindestens eine Woche vorher.
Wann sollte ich Zelte und Marktstände für den Frühlingsmarkt organisieren?: Reserviere Partyzelte, Marktstände und Tische mindestens zwei Wochen vor dem Termin. Bei schlechtem Wetter brauchst du außerdem ausreichend Standtücher, befestigte Beschilderung und einen trockenen Lagerplatz für Vorräte.
Was muss ich für die Bezahlung auf einem Frühlingsmarkt besorgen?: Plane pro Kassenplatz ein Kartenterminal sowie eine eigene Wechselgeldkasse ein. Bereite Bargeld und Geräte spätestens am Vorabend vor und teste jedes Kartenterminal mindestens 24 Stunden vor der Öffnung.

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