Boodschappenlijst voor een verlovingsdiner

Voor een verlovingsdiner heb je meer nodig dan ingrediënten alleen. Denk per gast aan een dinerbord, dessertbord, bestekset, waterglas en wijnglas; voor de toast komen daar champagneglazen bij. Controleer vooraf hoeveel gasten definitief komen, zodat je niet te weinig servies, stoelen of drank hebt. Naamkaartjes, tafelkleden, serveerschalen en warmhoudschalen worden vaak pas op het laatste moment gemist. Gebruik deze lijst naast je menu en seatingplan.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Eettafelsaantal 3
Stoelenaantal 24
Buffettafelaantal 2
Kledinghangersaantal 2

Servies

Dinerbordenaantal 24
Dessertbordenaantal 24
Soepkommenaantal 24
Waterglazenaantal 30
Wijnglazenaantal 30
Champagneglazenaantal 24
Besteksetsaantal 24
Koffiekopjesaantal 24
Serveerschalenaantal 8
Opscheplepelsaantal 6

Decoratie

Tafelkledenaantal 5
Servettenaantal 30
Naamkaartjesaantal 24
Vazenaantal 6
Tafeldecoratieaantal 6
Slingersaantal 4

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 4
Tafellampenaantal 6

Apparatuur

Bluetoothspeaker
Koelboxenaantal 3
Waterkokersaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 3
Koks messenaantal 3
Ovenschalenaantal 4
Warmhoudschalenaantal 3
Koffiekannenaantal 2

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 3
Schoonmaakemmersaantal 2
Afwasborstelsaantal 3

Catering

Boodschappen
- Stokbroden - 6 stuks
- Roomboter - 500 gram
- Olijfolie - 1 liter
- Balsamicoazijn - 250 milliliter
- Tomaten - 3 kilogram
- Komkommers - 4 stuks
- Rode uien - 1 kilogram
- Rucola - 500 gram
- Gemengde sla - 1 kilogram
- Paprika's - 8 stuks
- Courgettes - 6 stuks
- Champignons - 1,5 kilogram
- Sperziebonen - 2 kilogram
- Aardappelen - 5 kilogram
- Knoflook - 4 bollen
- Verse basilicum - 6 bosjes
- Verse peterselie - 4 bosjes
- Verse tijm - 3 bakjes
- Citroenen - 10 stuks
- Kippenborstfilet - 4 kilogram
- Groentebouillon - 6 liter
- Kippenbouillon - 4 liter
- Kookroom - 2 liter
- Parmezaanse kaas - 1 kilogram
- Mozzarella - 1 kilogram
- Geraspte kaas - 1,5 kilogram
- Pasta - 3 kilogram
- Tomatenpassata - 4 liter
- Tomatenpuree - 4 tubes
- Mayonaise - 1 liter
- Mosterd - 2 potten
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Italiaanse kruiden - 1 potje
- Chilivlokken - 1 potje
- Tiramisu - 24 porties
- Mascarpone - 1,5 kilogram
- Lange vingers - 4 pakken
- Eieren - 24 stuks
- Kristalsuiker - 1 kilogram
- Cacaopoeder - 250 gram
- Koffiebonen - 1 kilogram
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Melk - 6 liter
- Haverdrink - 2 liter
- Suikerklontjes - 1 doos
- Plat water - 12 flessen
- Bruisend water - 12 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Ginger ale - 4 flessen
- Sinaasappelsap - 4 liter
- Appelsap - 4 liter
- Alcoholvrij bier - 24 flesjes
- Bier - 36 flesjes
- Witte wijn - 8 flessen
- Rode wijn - 8 flessen
- Rosé - 4 flessen
- Champagne - 6 flessen
- IJsblokjes - 8 kilogram
- Gemengde noten - 1 kilogram
- Groene olijven - 4 potten
- Zoute crackers - 6 pakken
- Paprikachips - 4 zakken
- Naturelchips - 4 zakken
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Sponzen - 6 stuks
- Microvezeldoeken - 8 stuks

Tips

Reken per gast op minimaal 1 dinerbord, 1 dessertbord, 1 bestekset, 1 waterglas en 1 wijnglas. Voor een soepgang heb je daarnaast 1 soepkom per gast nodig.
Plan voor de toast 1 champagneglas per persoon en zet extra glazen klaar voor ongeveer 10% van het aantal gasten. Zo hoef je tijdens het diner geen glazen af te wassen.
Leg serveerschalen en opscheplepels uiterlijk op de dag zelf klaar bij het buffet. Voor warme gerechten zijn warmhoudschalen nodig; controleer vooraf of ze passen bij je ovenschaal.
Neem voor de tafels één tafellaken per tafel en één servet per gast, plus 10% reserve. Naamkaartjes kun je pas definitief schrijven nadat dieetwensen en aanmeldingen zijn verwerkt.
Zet verlichting en muziek minstens 2 uur voor aankomst klaar: test de Bluetoothspeaker, ledlichtsnoeren en tafellampen voordat je de tafels volledig dekt. Koelboxen zijn handig als de koelkast niet genoeg ruimte heeft voor alle dranken.

Veelgestelde vragen

Hoeveel glazen heb ik nodig voor een verlovingsdiner?: Voor elke gast heb je 1 waterglas en 1 wijnglas nodig. Reken daarnaast 1 champagneglas per gast voor de toast en leg van elk type ongeveer 10% extra klaar.
Hoeveel servies moet ik kopen voor een verlovingsdiner?: Neem per gast 1 dinerbord, 1 dessertbord, 1 bestekset en, bij een voorgerecht of soepgang, 1 soepkom. Voeg 10% reserve toe; bij 20 gasten betekent dat 22 exemplaren per gebruikt item.
Wat moet ik op tijd regelen voor een verlovingsdiner?: Bevestig het definitieve aantal gasten uiterlijk 3 tot 5 dagen vooraf. Regel daarna de boodschappen, dieetopties, naamkaartjes en het benodigde servies, zodat je op de dag zelf alleen nog hoeft klaar te zetten.
Wanneer zet ik de tafel voor een verlovingsdiner klaar?: Dek de tafel 2 tot 3 uur voor aankomst van de gasten. Zet borden, bestek, glazen, servetten en naamkaartjes klaar; plaats warme gerechten pas kort voor het eten in de warmhoudschalen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.