Boodschappenlijst voor een verjaardagslunch

Voor een verjaardagslunch heb je meer nodig dan brood en beleg. Reken per gast op een dinerbord, dessertbord, glas, kopje, vork, mes en lepel, plus extra servies voor onverwachte gasten. Voor het buffet zijn serveerschalen, serveerbestek, snijplanken en keukenmessen nodig. Denk daarnaast aan gekoelde dranken, koffie en thee, taart, tafelaankleding en een plek voor afval. Met deze lijst controleer je vooraf wat al in huis is en wat je nog moet kopen of lenen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Eettafelsaantal 4
Stoelenaantal 22
Buffettafel
Tafelkledenaantal 5

Servies

Dinerbordenaantal 24
Dessertbordenaantal 24
Messenaantal 24
Vorkenaantal 24
Lepelsaantal 24
Drinkglazenaantal 30
Koffiekopjesaantal 24
Serveerschalenaantal 8

Keuken

Serveerbestekaantal 8
Snijplankenaantal 3
Keukenmessenaantal 4
Serveerbladenaantal 4

Apparatuur

Koelboxenaantal 2
Thermoskannenaantal 3
Waterkokersaantal 2

Decoratie

Ballonnenaantal 30
Vazenaantal 3

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 3
Schoonmaakemmersaantal 2

Catering

Boodschappen
- Volkorenbrood - 8 broden
- Witbrood - 6 broden
- Afbakbroodjes - 30 stuks
- Roomboter - 500 gram
- Roomkaas - 1 kilogram
- Jonge kaas - 1,5 kilogram
- Achterham - 1 kilogram
- Kipfilet - 800 gram
- Hummus - 600 gram
- Aardbeienjam - 2 potten
- Gekookte eieren - 20 stuks
- Tomatensoep - 5 liter
- Quiche - 4 stuks
- Rucola - 4 zakken
- Komkommers - 4 stuks
- Tomaten - 2 kilogram
- Paprika's - 1 kilogram
- Wortels - 1 kilogram
- Mais - 4 blikken
- Olijven - 2 potten
- Feta - 500 gram
- Pastasalade - 2 kilogram
- Saladedressing - 2 flessen
- Mayonaise - 1 fles
- Ketchup - 1 fles
- Mosterd - 1 pot
- Olijfolie - 1 fles
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Italiaanse kruiden - 1 potje
- Appels - 3 kilogram
- Druiven - 2 kilogram
- Bananen - 2 kilogram
- Verjaardagstaart - 2 taarten
- Slagroom - 4 spuitbussen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 1 doos
- Melk - 4 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Sinaasappelsap - 6 liter
- Appelsap - 4 liter
- Cola - 4 flessen
- Cola Zero - 3 flessen
- Bruisend water - 6 flessen
- Plat water - 6 flessen
- Limonade - 4 liter
- IJsblokjes - 4 kilogram
- Papieren servetten - 3 pakken
- Keukenpapier - 3 rollen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 1 rol
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Sponzen - 1 pak
- Vaatwastabletten - 1 pak

Tips

Tel servies per gast en voeg minstens 10 procent reserve toe. Voor 20 gasten betekent dat 22 dinerborden, dessertborden, glazen, kopjes, vorken, messen en lepels.
Zet gekoelde dranken uiterlijk 2 uur voor de lunch koud. Gebruik koelboxen als de koelkast niet genoeg ruimte heeft en houd een aparte voorraad achter de hand.
Plan één serveerschaal per gerecht en minstens één set serveerbestek per schaal. Voor soep, salades en beleg heb je dus meerdere schalen, lepels en tangen nodig.
Koop of controleer 2 thermoskannen voor koffie en thee per 20 gasten, zodat je tijdens het serveren niet voortdurend hoeft bij te schenken. Zet waterkokers klaar als je thee apart bereidt.
Leg afvalbakken op minimaal 2 zichtbare plekken en zet schoonmaakemmers klaar voordat de gasten komen. Zo voorkom je dat lege glazen, servetten en verpakkingen op de buffettafel blijven staan.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een verjaardagslunch?: Reken per gast op 1 dinerbord, 1 dessertbord, 1 drinkglas, 1 koffiekopje, 1 vork, 1 mes en 1 lepel. Neem 10 procent extra; voor 20 gasten heb je dus 22 stuks van elk nodig.
Hoeveel drinken koop ik voor een verjaardagslunch?: Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Voor 20 gasten komt dat bij een lunch van 3 uur neer op circa 80 tot 100 drankjes, verdeeld over water, frisdrank en andere dranken.
Hoeveel brood en beleg heb ik nodig voor een lunch?: Neem als richtlijn 4 tot 6 boterhammen of broodporties per volwassene, afhankelijk van soep, salades en taart. Koop voor 20 gasten ongeveer 100 broodporties en zorg voor meerdere soorten beleg plus opties voor bekende dieetwensen.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een verjaardagslunch?: Bestel de taart en houdbare boodschappen 3 tot 7 dagen vooraf. Haal brood, verse salades en andere gekoelde producten de dag ervoor of op de ochtend zelf, en zet dranken minstens 2 uur voor aanvang koud.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.