Qué necesitas para un almuerzo de cumpleaños

Para organizar un almuerzo de cumpleaños sin improvisar, calcula primero el número final de invitados y compra en función de esa cifra. Además de la comida, necesitarás vajilla completa, material para servir, bebidas frías y elementos para el café y la tarta. La lista de esta página reúne las compras y el equipo que suelen olvidarse, como vasos suficientes, bandejas, termos y papeleras. Confirma también las preferencias dietéticas antes de cerrar el menú.

Organiza este evento gratis con Lizzt

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas de comedorcant. 4
Sillascant. 22
Mesa de buffet
Mantelescant. 5

Vajilla

Platos llanoscant. 24
Platos de postrecant. 24
Cuchilloscant. 24
Tenedorescant. 24
Cucharascant. 24
Vasoscant. 30
Tazas de cafécant. 24
Bandejas de servircant. 8

Cocina

Cubiertos de servircant. 8
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillos de cocinacant. 4
Bandejas de servircant. 4

Equipo

Neveras portátilescant. 2
Termoscant. 3
Hervidorescant. 2

Decoración

Globoscant. 30
Jarronescant. 3

Limpieza

Papelerascant. 3
Cubos de limpiezacant. 2

Catering

Compras
- Pan integral - 8 panes
- Pan blanco - 6 panes
- Panecillos para hornear - 30 unidades
- Mantequilla - 500 gramos
- Queso crema - 1 kilogram
- Queso joven - 1,5 kilogramo
- Jamón cocido - 1 kilogramo
- Pechuga de pollo - 800 gramos
- Hummus - 600 gramos
- Mermelada de fresa - 2 tarros
- Huevos cocidos - 20 unidades
- Sopa de tomate - 5 litros
- Quiche - 4 unidades
- Rúcula - 4 bolsas
- Pepinos - 4 unidades
- Tomates - 2 kilogramo
- Pimientos - 1 kilogramo
- Zanahorias - 1 kilogramo
- Maíz - 4 latas
- Aceitunas - 2 tarros
- Feta - 500 gramos
- Ensalada de pasta - 2 kilogramos
- Aliño para ensalada - 2 botellas
- Mayonesa - 1 botella
- Ketchup - 1 botella
- Mostaza - 1 tarro
- Aceite de oliva - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Hierbas italianas - 1 bote
- Manzanas - 3 kilogramos
- Uvas - 2 kilogram
- Plátanos - 2 kilogram
- Tarta de cumpleaños - 2 tartas
- Nata montada - 4 aerosoles
- Café - 2 paquetes
- Té - 1 caja
- Leche - 4 litros
- Azúcar - 1 kilogramo
- Zumo de naranja - 6 litros
- Zumo de manzana - 4 litros
- Cola - 4 botellas
- Cola Zero - 3 botellas
- Agua con gas - 6 botellas
- Agua sin gas - 6 botellas
- Limonada - 4 litros
- Cubitos de hielo - 4 kilogramos
- Servilletas de papel - 3 paquetes
- Papel de cocina - 3 rollos
- Papel higiénico - 12 rollos
- Bolsas de basura - 1 rollo
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Esponjas - 1 paquete
- Pastillas para lavavajillas - 1 paquete

Consejos

Calcula la vajilla para todos los invitados y añade 2 o 3 unidades extra por tipo: los platos y vasos usados suelen acumularse mientras el almuerzo sigue en marcha.
Compra entre 2 y 3 bebidas por persona para la primera hora y deja una parte enfriándose con antelación. Usa neveras portátiles si el frigorífico no tiene espacio para todo.
Reserva la tarta al menos 5 días antes y confirma el número definitivo de porciones 2 o 3 días antes del almuerzo. Así puedes ajustar también los platos de postre y las cucharas.
Prepara el café y el té con capacidad para una taza por invitado más 2 extras. Los termos y hervidores deben estar disponibles antes de servir la tarta, no cuando ya haya empezado el postre.
Calcula una mesa de comedor y una silla por persona, más una mesa de buffet con espacio para las bandejas. Coloca las papeleras y los cubos de limpieza antes de recibir a los invitados para no tener que buscarlos durante el servicio.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un almuerzo de cumpleaños?: Calcula un plato llano, un plato de postre, un cuchillo, un tenedor, una cuchara y un vaso por persona. Añade 2 o 3 unidades extra de cada pieza para cubrir cambios y roturas.
¿Cuándo debo encargar la tarta de cumpleaños?: Encárgala al menos 5 días antes del almuerzo. Confirma las porciones y cualquier necesidad dietética 2 o 3 días antes, cuando ya tengas el número final de invitados.
¿Cuántas bebidas compro para el almuerzo?: Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade más según la duración del almuerzo. Pon las bebidas a enfriar varias horas antes y reserva espacio para reponerlas.
¿Cuántas tazas de café necesito para después de la comida?: Prepara una taza por invitado y añade 2 tazas extra. Ten listos los termos y hervidores al menos 15 minutos antes de servir la tarta y el café.

Empieza este plan en Lizzt

Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.