Boodschappenlijst voor een verjaardagsbrunch
Voor een verjaardagsbrunch heb je meer nodig dan brood, beleg en taart. Denk ook aan genoeg servies voor het buffet, aparte kommetjes voor yoghurt en fruit, en materiaal om warme gerechten te serveren. Zet koffie, thee en water op een vaste plek en houd rekening met dieetwensen voordat je boodschappen doet. Met deze lijst zie je snel wat je moet kopen of uit huis moet halen voor een brunch waarbij gasten rustig kunnen eten en drinken.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Eettafelsaantal 3
- Stoelenaantal 24
- Buffettafel
Servies
- Dinerbordenaantal 24
- Kleine bordenaantal 24
- Kommetjesaantal 24
- Koffiekopjesaantal 24
- Waterglazenaantal 24
- Wijnglazenaantal 24
- Besteksetsaantal 24
- Serveerbordenaantal 6
- Serveerschalenaantal 8
- Serveertangenaantal 4
- Opscheplepelsaantal 4
- Karaffenaantal 4
- Taartmes
- Taartspatelsaantal 2
Keuken
- Snijplankenaantal 3
- Koksmesaantal 2
- Broodmessenaantal 2
- Koelboxenaantal 2
Apparatuur
- Koffiezetapparaat
- Waterkoker
- Draadloze speaker
- Verlengsnoerenaantal 2
Decoratie
- Tafelkledenaantal 3
- Ballonnenaantal 30
- Verjaardagsbanner
- Bloemenvazenaantal 3
- Bloemstukkenaantal 3
- Theelichthoudersaantal 6
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 3
- Stofzuiger
- Dweil en emmer
- Bezem en blik
- Herbruikbare schoonmaakdoekenaantal 8
Catering
- Boodschappen
- Wit vloerbrood - 2 broden
- Meergranenbrood - 2 broden
- Mini croissants - 24 stuks
- Mini pistolets - 30 stuks
- Roomboter - 500 gram
- Aardbeienjam - 1 pot
- Abrikozenjam - 1 pot
- Pindakaas - 1 pot
- Chocoladehagelslag - 1 pak
- Honing - 1 pot
- Jonge kaas - 800 gram
- Brie - 400 gram
- Gekookte ham - 500 gram
- Gerookte zalm - 400 gram
- Hummus - 3 bakjes
- Eieren - 30 stuks
- Spekreepjes - 1,5 kilogram
- Champignons - 1 kilogram
- Cherrytomaten - 1 kilogram
- Komkommers - 3 stuks
- Avocado's - 6 stuks
- Gemengde sla - 500 gram
- Pasta - 1 kilogram
- Pestosaus - 2 potten
- Parmezaanse kaas - 250 gram
- Olijfolie - 1 fles
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Verse bieslook - 2 bosjes
- Verse peterselie - 2 bosjes
- Griekse yoghurt - 2 kilogram
- Granola - 1 kilogram
- Aardbeien - 1 kilogram
- Blauwe bessen - 500 gram
- Druiven - 1 kilogram
- Bananen - 2 kilogram
- Appelsap - 3 liter
- Sinaasappelsap - 5 liter
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 6 flessen
- Cola - 3 flessen
- Cola Zero - 3 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Zwarte thee - 1 doos
- Kruidenthee - 1 doos
- Volle melk - 4 liter
- Havermelk - 2 liter
- Suiker - 1 pak
- Citroenen - 6 stuks
- Verjaardagstaart - 1 taart
- Slagroom - 2 bussen
- Verjaardagskaarsjes - 1 pak
- Servetten - 3 pakken
- Keukenpapier - 4 rollen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Afwasmiddel - 1 fles
- Allesreiniger - 1 fles
- Handzeep - 2 flessen
- Vuilniszakken - 2 rollen
- Aluminiumfolie - 1 rol
- Vershoudfolie - 1 rol
Tips
- Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon. Zet water in karaffen klaar en houd extra koffie, thee en gekoelde dranken achter de hand.
- Voorzie per gast minstens 2 borden: een dinerbord voor hartige gerechten en een klein bord voor taart of fruit. Neem daarnaast ongeveer 1,5 bestekset per persoon als je niet tussendoor wilt afwassen.
- Koop brood en beleg voor ongeveer 1,5 tot 2 belegde porties per persoon. Controleer uiterlijk 3 dagen vooraf de dieetwensen, zodat je nog aparte opties kunt regelen.
- Zet voor yoghurt, fruit en toppings minstens 1 kommetje per persoon klaar, plus 2 tot 3 extra kommen voor gedeelde ingrediënten. Gebruik serveertangen en opscheplepels in plaats van gasten met eigen bestek te laten pakken.
- Leg koffiezetapparaat, waterkoker, verlengsnoeren en speaker de avond ervoor klaar. Koelboxen zijn handig als de koelkast niet genoeg ruimte heeft voor dranken en gekoelde brunchgerechten.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel servies heb ik nodig voor een verjaardagsbrunch?
- Reken per gast op 2 borden, 1 kommetje, 1 koffiekopje, 2 glazen en 1 bestekset. Voeg 10 tot 15 procent reserve toe; voor 20 gasten betekent dat ongeveer 44 borden, 22 kommetjes en 44 glazen.
- Hoeveel drinken moet ik kopen voor een verjaardagsbrunch?
- Voor het eerste uur kun je 2 tot 3 drankjes per persoon rekenen. Voor 20 gasten zijn dat 40 tot 60 drankjes, verdeeld over koffie, thee, water en andere gekoelde dranken; zet daarnaast minstens 1 karaf water per tafel klaar.
- Wanneer moet ik de boodschappen voor een verjaardagsbrunch doen?
- Doe houdbare boodschappen en decoratie 3 tot 5 dagen vooraf. Koop brood, fruit en andere verse producten bij voorkeur de dag ervoor en zet dranken uiterlijk de avond voor de brunch koud.
- Hoeveel taart heb ik nodig voor een verjaardagsbrunch?
- Reken op 1 taartpunt per gast en bestel 10 procent extra. Voor 20 gasten heb je dus ongeveer 22 punten nodig; vraag bij het bestellen meteen naar een taartmes en taartspatels als je die niet hebt.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!